榨汁机原汁机破壁机哪个好
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榨汁机原汁机破壁机哪个好,现在很多人的生活品质都变高了,为了在家就能喝到新鲜又营养的果蔬汁,很多家庭都购买了榨汁类的小家电。以下看看榨汁机原汁机破壁机哪个好及相关资料。
榨汁机原汁机破壁机哪个好1
一、榨汁机
工作原理:跟其他两款机器比起来,榨汁机出现的最早,工作原理也最简单。它一般是利用高速旋转的刀片将水果打碎,刀片的转速通常在7000-15000转/分,然后通过离心力分离出果汁和残渣,非常简单粗暴。
功能:榨汁机的刀头是叶数较少的锋利刀片,主要起将食物切碎的作用,榨汁机主要用来榨取果汁,带有少量附加功能。
价格:榨汁机的入门价格低至100元左右,主流价位在200-500元之间。
二、原汁机
工作原理:原汁机是在常规的榨汁机的基础上发展起来的,其采用与榨汁机完全相反的工作原理,主要通过螺旋推进式将水果变成果汁。原汁机提高了水果的利用率,出汁率更高,而且能更彻底的分离出残渣,最大限度获得最多营养、最好口感,但售价要比榨汁机贵很多。它的转速慢,基本在500转/分左右,噪音小。
功能:与其他两款机器相比,原汁机只能用于制作果汁。
价格:原汁机的价格比榨汁机稍微高一些,200-4000元之间都有。
三、破壁机
工作原理:破壁机听起来跟料理好像没有什么关系,其实这个名字是根据它的功能来命名的。破壁机的转速超高,一般能达到45000转/分以上,可以瞬间击破疏果的细胞壁,有效萃取植物生化素,因此得名破壁机。
功能:破壁机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用功能。
另外,目前市面上出现的最新一代破壁机,它采用低转速破壁、强扭力技术,集加热和搅拌于一体,不仅可以做蔬果汁、沙冰,还可以加热做豆浆、鱼汤、粥品、药材汤等,功能更为丰富。
价格:性能较好的破壁机的市场价格比较高,多为2000-8000元之间,主要是一些进口品牌。国产品牌生产的破壁机,价格一般在200-2000之间。
榨汁机原汁机破壁机哪个好2
问题1、哪种榨出的果汁多?破壁机>原汁机>榨汁机
这直接关系到食材的利用率,不管是西瓜还是苹果,谁都希望能充分将其“榨干”得到最多的果汁。
中国消协就曾通过榨橙子和西瓜这类多汁水果测试,结果显示:
破壁机由于没有过滤网,果汁和果渣不分离,因此出汁率为100%。
原汁机、榨汁机有过滤网,将果渣分离,出汁率低于破壁机。相比较,榨汁机的出汁率还略低于原汁机。
问题2、哪种的口感更好?原汁机>榨汁机>破壁机
原汁机:榨出的果汁保持了食材的本色,不易分层,甜味明显,酸味较弱,口感较好。
榨汁机:果汁甜味明显,酸味较弱,口感较好,但容易分层。
破壁机:因其制作的果汁是汁渣混合体,口感相对稀薄且颗粒感较明显。
原汁机榨的果汁相比其他两种,不易分层。
所以,对果汁口感要求高的,尽量选择原汁机。
小提示:破壁机的工作转速很高,榨汁过程中果汁的温度会升高,泡沫也较多,对果汁口感有不利的影响。因此,多汁类的水果不建议用破壁机榨果汁。
问题3、哪种营养保留多?破壁机>原汁机
因为原汁机会滤除果渣,所以水果中的膳食纤维成分会损失。而破壁机榨汁时没有滤渣,因此果汁中的'总膳食纤维含量比较高。
小提示:膳食纤维有缓解便秘,促进肠道益生菌的生长等作用,果汁中总膳食纤维含量越高越好。中国消协此前的实验显示,用原汁机和榨汁机制作的果汁,大部分膳食纤维都在果渣中,一旦果渣被扔掉,那么你得到膳食纤维就可能是全军覆没哦!
问题4、关于噪音:破壁机的耗电量和噪音远远大于原汁机和榨汁机,介意的慎选。
最后,我们来一个划重点总结:
1、破壁机操作便捷,适合给老人和孩子做辅食,可将食物纤维打碎,有利于营养物质消化和吸收。但制作的果汁口感稀薄、有颗粒感。另外破壁机的噪音比较大。
2、原汁机榨的果汁口感最好,但果汁中纤维含量偏低。
3、榨汁机可兼顾榨汁、碎冰等功能,经济实惠,但清洗比较麻烦。
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破壁机和榨汁机哪个好
1、功能方面对比。如果是论功能的多样性,破壁机有着绝对的优势,它不仅能榨果汁,还可以打豆浆、做米糊、打骨头汤等等,相比之下榨汁机功能就少很多了,它主要就是用于榨汁的。
2、清洗难度对比。使用两种设备时都需要清洗,但通常榨汁机洗起来更容易一些,因为它的外观简单里面的结构也不复杂,破壁机虽然有自动清洗功能,但刀头内部有些地方需要拆开来洗,只有这样才能真的洗干净。
3、果汁营养对比。破壁机是将果肉细胞击碎,让所有的营养都融入到果汁当中,它的营养更丰富一些,吸收起来更容易。榨汁机是挤压的方式将果实中的水分和糖分榨出来,营养通常只有果实的一大半,甚至有些只能保留30%。
4、果汁口感对比。在口感上其实榨汁机要更好一些,所以很多人会觉得榨汁机的果汁要更好喝,它会将果肉的残渣全部过滤掉,口感更细腻,而破壁机保留了果肉,口感没有那么细腻。
破壁机和榨汁机一样吗
不一样。破壁机和榨汁机不一样的地方有很多,比如说:功能、外观、售价、使用方法等等,它们在原理上就存在不同,虽然都是榨果汁,但使用后会发现两者做出来的果汁喝起来是完全不同的感觉,千万不要认为破壁机就只是简单的榨汁机。
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