鲜香菇冰箱里面可以放多久
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大概可以保存7-10天。
鲜香菇因水分含量很高,所以即便放在冰箱中也不能保存很长时间,一般保质期为7-10天,且保存时要先挑出坏的香菇才行。
鲜香菇放冰箱怎么保存
1、冷藏保存
新鲜香菇收取以后不要沾水,放在保鲜袋中,而且放时要让它的柄朝上,放好以后把保鲜袋密封起来,扎几个小孔透气,再存入冰箱进行冷藏,这样可以让新鲜香菇的保存时间超过十天。
2、冷冻脱水保存
若想长期保存鲜香菇,则应脱水在冷冻保存。
具体保存方法:把香菇放入保鲜袋中,去掉里面的空气,密封起来,放在冰箱冷冻两天,取出以后化开让用纸把它表面的水分吸收,然后重新装入一个新的保鲜工袋中,再放入冰箱冷冻保存,就能保存很长时间不变质,再食用时取出化开就可以。
如何判断香菇坏了
1、闻一闻
看香菇是否有除了香菇的鲜香味以外的刺鼻的气味,避免买到被泡了甲醛的香菇。
2、看颜色
新鲜香菇的菌伞是茶褐色的并且肉质有弹性,若是颜色变黑、有异味、手感发粘等,应该就是变质坏了,是不能吃的。
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