鱼放冰箱冻多久不能吃
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一、鱼放冰箱冻多久不能吃
首先鱼类产品最好是新鲜吃比较好。一般新鲜的鱼最多保存两到三天,其次冰冻的鱼最多保存3到4个月的时间。另外鱼不能长时间放在冰箱,因为一般家里的电冰箱的冷藏温度为-15摄氏度,其它最好的电冰箱也只有-20摄氏度,而一般鱼类产品,尤其淡水鱼,如果保存的温度没有做到-30摄氏度下的时候,就会产生脱水或是其他的转变,比如草鱼如果长期的冷冻,就很容易出现变质,鱼肉的肉质产生变化,导致不能食用。
另外,电冰箱里面的食物,储放的时间过长的话,就会造成细菌,并且非常容易污染冰箱中的环境。所以还是尽快吃掉。此外,冰箱还需要定期的做一下清洁,才能够保持冰箱中的石材卫生健康。
二、鱼杀了放冷冻还是冷藏
鱼杀了,处理之后是放在冷冻还是冷藏。这个是具体要分情况的,首先如果杀了鱼之后,需要在两天之内食用掉的话,那么就是建议一般放在冰箱的冷藏室中,因为这样可以尽量去保证鱼肉的新鲜以及肉质鲜嫩的一个程度。当然这个放在电冰箱冷藏室的前提,是要在短时间内就要处理食用的,不然放在冷藏室会变质的。
还有一种情况就是鱼杀了之后,要过一个星期或者是一个月才会吃,那么,这就需要放在冷冻室保存了,但是放在冷冻室长时间保存的鱼肉肉质就会变得比较粗糙,营养也会流失。
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