白茶的功效和作用
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白茶的功效和作用, 当喝茶不仅仅只是为了口感上的享受了以后,茶的功效和作用就被人们越来越重视了。白茶是大家生活中常喝的茶类之一,那么白茶的功效和作用有哪些,下面来看看吧。
白茶的功效和作用1
白茶的定义
想要知道喝喝白茶的好处和坏处有哪些,就要先了解下白茶是什么。白茶,是属微发酵茶中的一种,中国六大茶类(青茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、绿茶)之一,也是中国茶农创制的传统名茶。
白茶是指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准差异,大致可以分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶五种。这两年随着福鼎白茶茶博会的开展,白茶价格逐渐上升。
喝白茶的好处
喝白茶具有降低血糖, 促进血糖平衡的作用
白茶特殊加工工艺能够较好的保留了人体必需的活性酶,长期饮用白茶可显著提高人体内脂蛋白脂肪酶,促使脂肪进行分解代谢,较好地控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的吸收功效, 分解体内剩余的糖份,使得血糖平衡。
喝白茶能够提高人体免疫能力
有研究表明,茶叶中含有茶氨酸,比其他茶叶含量更多,它能够使人体肝脏内分解为乙胺,从而调动人体血液免疫细胞,提供抵御外界侵害的能力。
喝白茶能够促进神经兴奋,消除疲劳
茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进肾上腺素垂体的活动,是强有力的中枢神经兴奋剂,能加强肌肉收缩,消除肌体疲劳,使人头脑清醒,助于思维,可促进血液循环,扩张血管,降低血压,并有显著的`利尿效应。
喝白茶的好处还有很多,白茶素有“一年茶三年药”的称呼。白茶存放越久,茶水越好喝,价格也就越贵,上了年份的白茶肯定能买个好价钱。
白茶的功效和作用2
白茶的作用:
1、白茶抗癌、防癌、降暑、祛毒、治牙痛
白茶的抗癌效果大家都知道,另外尤其是陈年的白茶可作为患麻疹的儿童的退热药,其退热效果比抗菌素更好。
2、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质
当酒精摄入过量,超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时,酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。引起一系列临床症状,导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外,乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因,是给肝脏带来损害的主要物质。
3、白茶存放时间越长,其药用价值更高
白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体。
4、白茶还含有人体所必需的活性酶
国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰“绿雪芽”。
5、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏
大量的临床试验证明,白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。
另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
白茶的禁忌:
白茶性寒性,对于胃“热”者可在空肚时适当食用。胃弱酸性者,随时食用都可以,而胃“寒”者则要在餐后食用。但白茶一般情况下是不会刺激胃粘膜的。白茶使用量,一般每人只要5克就足够,老人更不适合过多。
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