新鲜大枣的功效和作用
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新鲜大枣的功效和作用,经常吃枣对身体是有好处的,平时我们最经常吃的应该是干枣,新鲜的枣子很少只能在应季的时候才能品尝,枣的功效有很多,下面和大家分享新鲜大枣的功效和作用。
新鲜大枣的功效和作用1
新鲜大枣的功效与作用
新鲜大枣是指新鲜的枣,和我们平时吃的大红枣不同的是,鲜枣没有经过晒干等干制的过程,保留了更多的维生素,尤其是维生素C的含量十分丰富,而维生素C也是我们人体重要的营养剂,在增强免疫力,抗疲劳方面,它都是大功臣。
1、抗疲劳
现代人压力山大,紧张和压力消耗了我们身体中不少维生素C ,而鲜枣子的维生素C含量丰富,通常情况下,人体内储存有1.5克维生素C,压力增加时很快就被消耗掉,所以吃些鲜枣子补维C是可以减少疲劳的。
2、降血压
鲜枣中含有钾元素,它可以帮助身体分解钠,减少身体中钠含量,而高钠正是高血压的一大元凶,因此鲜枣是有降血压功效的。
3、软化血管
鲜枣中丰富的维生素C是可以帮助软化血管的,减少血液中的胆固醇,因此能够有效预防心血管疾病,降低冠心病和动脉硬化的发病几率。
4、保护肝脏
鲜枣中的维生素C还能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。
5、预防胆结石
鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
新鲜大枣怎么样好吃
新鲜大枣一般是直接食用的,将买回来的新鲜枣子用盐水浸泡一段时间,然后冲洗干净就可以直接食用,口感十分爽脆,而且果肉也很甘甜,适合当做日常水果来吃,给身体补充维生素。
当然,鲜枣子还可以做出一些花样来,比如水果沙拉,把鲜枣子洗净后剖开,去掉里面的核,然后与苹果、香蕉、梨、橙等水果一起放入碗中,加入沙拉酱搅拌,一盘好吃的水果的沙拉就诞生了。
新鲜大枣的功效和作用2
俗话说:“七月十五枣红圈,八月十五打枣杆”。中秋过后是鲜枣大量上市的季节,此时的枣子经过打霜,脆甜多汁,而且果实锁住了水分,确保了养分丰厚。
这个时候基本是水果的荒季,夏日盛产的水果基本都下市了,对于喜爱吃水果,特别是那种水分足,营养高的人来说,鲜枣是个不错的选择,关键鲜枣挺便宜。
鲜枣是水果中维生素C含量最高的,秋天吃鲜枣能够美白养颜,抗衰老。枣百科分享下鲜枣的功效以及食用注意事项。
鲜枣是维生素C之王
鲜枣的维生素C的含量为243毫克/100克,居水果之首,是山楂的6-8倍,弥猴桃的10倍,橘子的13倍,苹果的70-100倍,梨的140倍,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。鲜枣中还含有类黄酮物质,有利于维生素C的保存,食用能够保护心脏。
鲜枣中含有的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以,每天吃一把鲜枣,即可满足人体一天的维生素C供给。
维生素C是“永久的美肤圣品”,能够避免皮肤的老化,胶原蛋白的合成需求维生素C参与。想要保证皮肤白嫩光滑的妹子记住多吃鲜枣哦。
吃鲜枣的好处
面色光润
鲜枣中富含铁,对防治月经性贫血和产后失血有重要效果,其效果通常是药物所不能比较的。鲜枣中还含有很多的.环磷酸腺苷,它能调理人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,老死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功用,增强血液中红细胞的含量。
不长皱
枣中所含的维生素C是活性很强的复原性抗氧化物质,能参与体内的生理氧气还原,避免黑色素在体内堆积,可有效地防止皱纹及色素堆积。
身姿挺拔
鲜枣中富含钙,对防治骨质疏松有重要效果,能帮你延长挺拔身体的保质期。
减肥减肥减肥(重要的事情说三遍)
鲜枣有促进肠蠕动的功用,是减肥的佳品。躺在沙发上,看电视,打游戏,嘴巴闲不住时也能够嚼一颗鲜枣(通常这是妹子们最喜欢干的O(∩_∩)O哈哈~)。但值得提示一下的是,枣的糖含量很高,热量自然不低,因此如果你的目的是减肥,请控制枣的摄入量。
防治心血管疾病
鲜枣中的维生素C、维生素P是比较丰厚的,还有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种养分元素,对于健全毛细血管,保持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化有益。
再加上鲜枣中还有芦丁成分的,芦丁是医治高血压病药物的首要有用成分,能有效的降低血管的通透性和脆性,能增强人体血管的弹性和伸缩性,因而,食用鲜枣对各类心血管疾病有必定的辅助医治和防备效果。
解毒保肝
鲜枣中是含有丰厚的糖类和环磷酸腺苷等成分的,能减轻各种化学药物对肝脏的危害,并且能促进肝脏自身解毒蛋白的组成,起到解毒保肝的成效,缓慢肝炎和前期肝硬化患者常吃鲜枣,能起到一定的辅助医治作用。
增强免疫力
鲜枣富含多种氨基酸,其间是包含异亮氨酸、苏氨酸等8种人体不能自主组成的必需氨基酸,食用鲜枣能为机体供给蛋白质组成的质料,促进机体内部各种蛋白质及酶的组成,添加机体体质和体液免疫功用,从而提高反抗疾病的才能。
哪些人不能吃鲜枣?
腹部胀气者:鲜枣进食过多会引起胀气,腹胀气滞者以及有腹胀现象的孕妈妈,建议不要食用鲜枣。
经期女人:鲜枣性温,体热的人不可多吃。体质炎热的女人朋友不合适在经期服食鲜枣,因为这极可能会引起经血过多而危害身体健康。
胃病患者:鲜枣表皮坚固,极难消化,吃时必定要充分咀嚼,不然会加剧胃肠道的累赘,也影响养分物资的吸收。急缓慢胃炎、胃溃疡患者吃生枣时必定要将皮往掉,不然简单危害胃黏膜。鲜枣味甜美,会刺激胃酸分泌,所以胃酸过多、常常反酸者不宜食用。
糖尿病患者:鲜枣的糖分较多,含糖量超过了20%,糖尿病患者假如不加控制过量进食,就会危害胰岛成效,引起血糖和尿糖敏捷上升,加剧病况。
儿童:儿童各个脏器较弱,鲜枣进食过多,易伤“脾”。因为鲜枣中含糖量较高,一次吃太多极简单形成龋齿、引起牙痛。
食用鲜枣的注意事项
红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一同食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分化酶,这两种成分都可能损坏其他食物中的维生素。
红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏中富含铜、铁离子等元素,铜、铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去成效。
服用退烧药时不要食用红枣。服用退热药物一同食用含糖量高的食物简单形成不溶性的复合体,削减药物初期的吸收速度。枣归于含糖量高的食物,故不能与退热药物同食。
一次不宜吃太多。鲜枣吃多了会导致腹胀,不要一次吃太多了,不要超越10颗。
新鲜大枣的功效和作用3
大枣的介绍
大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。
大枣的营养价值
大枣中所含糖类主要是葡萄糖, 亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外, 还发现大枣中存在一种酸性多糖, 命名为大枣果胶(Zizyphus- pectin)A.
大枣中尚含有维生素C、核黄素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡萝卜素(Carotene)、尼克酸(Nicotinic acid)等多种维生素.
此外, 大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚(Catechol)、鞣质(Tannin)、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素.
大枣的功效与作用
抗肿瘤
大枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程,并可作用于基因转录,影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效,能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成,从而抑制癌细胞的形成与增殖,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质,另外,大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效,尤以山楂酸效力最强,甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。
抗氧化
大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用,可参与组织细胞的氧化还原反应,与体内多种物质的代谢有关,充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。
降血压、降胆固醇
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用,还可促进维生素C在人体内积蓄。另外,大枣中所含的皂类物质,具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等的功能,对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效;所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。
保肝护肝
大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C及cAMP等,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。
在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
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