竹笋的营养成分与作用禁忌
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竹笋的营养成分与作用禁忌,竹笋很多人都喜欢吃,竹笋是低糖低脂肪高纤维食物,它含的粗纤维较多,有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效,那么现在分享竹笋的营养成分与作用禁忌!
竹笋的营养成分与作用禁忌1
竹笋对健康的好处
热量低:很多人意识不到的是,竹笋的热量很低。100克竹笋只有27卡路里。因此它对减肥者来说,是一种很好的选择。
丰富纤维:竹笋另一个重要的保健功效是帮助减肥,因为它含有丰富的纤维成分。因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。此外,高纤维成分还帮助消化,治疗便秘,因此对消化系统健康也有好处。竹笋的纤维还可以作为身体的降温剂。
钾:竹笋的钾含量很丰富。钾一种调节血压的矿物质。因此,消费竹笋对保持血压健康有帮助。
竹笋的保健功效还包括抗氧化特性,它对预防癌症,增强免疫系统健康特别有益。它包含的抗炎成分还可以有效降低潜在疾病的风险。传统医学一直把竹笋作为一种草药成分用于治疗胆囊造成的痉挛。
对于希望用自然偏方降低胆固醇水平的人来说,竹笋也是最佳选择之一。研究显示消费竹笋与减少“坏胆固醇”有关,因此它可以减少患心脏病的风险。
竹笋的功效与作用
开胃健脾
竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;
宽胸利膈、通肠排便
竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;
开膈消痰
竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;
增强机体免疫力
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
预防心脏病
竹笋含丰富蛋白质,能供给身体适当的养分,增强机体抵抗力,防治动脉硬化。用竹笋、陈蒲瓜和冬瓜皮一起用水煎服,对治疗心脏病会有帮助。
竹笋的营养成分与作用禁忌2
竹笋不能和什么一起吃
竹笋+羊肉:会引起肠胃功能的紊乱,影响人体的消化功能,会导致腹泻,危害人体的健康,不利于人体的生长发育。
竹笋+豆腐:他们两者搭配同食,有可能会形成结石,不利于人体的生长发育和新陈代谢。应尽量避免食用。
竹笋+猪小排:他们两者搭配同食,会影响钙的吸收,不利于骨骼的生长发育,应尽量避免食用。
竹笋+红糖:他们两者搭配同食,可以形成赖氨酸糖基,而赖氨酸糖基对人体非常不利,危害人体的健康,不利于人体的生长发育。
竹笋+羊肝:他们两者搭配同食,一起吃会引起中毒,严重不利于人体的生长发育和新陈代谢。
竹笋+糖浆:他们两者搭配同食,一起吃会引起中毒,严重危害人体的健康。
竹笋宜和什么一起吃
竹笋+苦瓜:可消除疲劳,富含维生素b1可以治疗脚气,还可以维持心脏的正常功能,增强食欲,还能帮助新妈妈促进乳汁的分泌,还可以软化血管,能够有效的预防动脉硬化。
竹笋+猪腰:可补肾利尿,猪腰可以补肾、益气、扩张和软化血管、护肝、抗氧化等。可以增强人体的免疫力,而且又是抗衰老的.功效。
竹笋+莴笋:可治疗肺热痰火,促进各消化器官的功能,加快肠胃的蠕动,对消化功能不好的人有利。对癌症有一定的防治作用。
竹笋+海参:可滋阴润燥、清热养血,能够促进人体的生长发育,提高人体的免疫力,还有着一定的美容养颜功效,它能够抑制血栓的形成,延缓衰老,并且对癌症的防治有一定的作用。
竹笋+鸡肉:可暖胃益气、补精添髓,补充维生素C,可以温中益气,强身健体。含有大量的维生素a,能够有效的治疗夜盲症。有利于人体的生长发育。
竹笋+鲍鱼:营养全面,易于吸收,鲍鱼含有丰富的蛋白质,它可以治疗月经不调,便秘等症状。还可以提高人体的免疫力。
竹笋+木耳:清热泻火,可开胃消食,黑木耳含有丰富的铁元素,可以美容养颜,还可以防治缺铁性贫血。与此同时可以提高人体的免疫力,还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生。
竹笋+圆白菜:可促进血液循环,能够快速的杀死白细胞,保护身体的健康。还可以清热止痛,强壮筋骨。并且能够有效的治疗胃溃疡,口腔溃疡等。
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