河源仙湖茶特色与功效作用
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[仙湖茶] 产于广东省河源市东源县上莞镇仙湖山,此山环境优美,海拨高1080米,常年雾气缭绕,土质肥沃,是出名茶的好地方,至今盛产仙湖茶已有五百多年历史。
仙湖茶相传唐玄宗开元三年(715年)龙川佗城要建一座仙塔(正相塔)各路神仙云集佗城研究方案,分工负责。他们选址于上莞与柳城,曾田镇交界的五指山顶挖泥做塔砖,连夜开工,将五指山顶挖出一个大湖,后人称为仙湖。
当挖泥的神差挖到半夜时,大家感到口渴舌干叫苦连天。为不耽误时间,一仙便对湖边一棵小树喷了一口仙气,顺手摘下一堆小树叶,分发给每位仙差,命各人含于口中久涎落肚,甘味回肠,沁人心脾。
众神顿觉口不渴舌不干,异口同声问道,此叶何名?仙答曰:茶叶。
众神赞不绝口,仙湖好茶!仙湖茶由此得名。
后仙湖人便繁殖加工,独具香,甘,滑特色,闻名于世。
01:仙湖茶是什么茶
仙湖茶属于绿茶,绿茶的优点是比较鲜嫩,它的茶多酚、氨基酸含量高,鲜爽的滋味和香气就是它最大的特点。
高山山区早晚云雾笼罩,土壤肥沃,日照时间较短,昼夜温差较大,茶树常年受云雾滋养。
高山茶的品种众多,比如有河源仙湖茶,云南滇青茶、贵州的都匀毛尖和贵定云雾茶、四川蒙顶甘露与竹叶青茶等等,不同品种茶的品质特点不一。
高山茶其茶叶外形美观整洁,冲泡后滋味醇厚,有独特的清香、茶香、果香等味道,浑厚的高山气味非常特殊。
02:仙湖茶功效与作用
仙湖茶含有丰富的茶多酚,具有很强的抗氧化性,可以快速清除人体内的.自由基,起到抗衰老的作用。茶多酚还可以作用于体内,阻止多种致癌物质在体内的合成。能直接抑制癌细胞,并且有效提高机体的免疫能力。
1、喝仙湖茶还有助于提高消化能力与精神充沛,具有提神清心、清热解毒、消食化痰、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴和降火明目的作用。
2、仙湖茶中含有大量的微量元素,饭后喝一杯高山绿茶,能够起到一个补充维生素的效果,还可以预防蛀牙,起到一个生津止渴、清新口气的作用。
3、仙湖茶中含有大量的茶多酚和鞣酸,这些物质能够起到一个杀菌的作用,还可以预防蛀牙,抗菌消炎。
4、仙湖茶中的茶多酚是水溶性物质,这类物质具有一定的清洁效果,使用高山绿茶洗脸,可以起到一个清除面部多余油脂的效果,还可以收敛毛孔、减少紫外线对皮肤的损伤,具有一定的抗衰老的作用。
5、仙湖茶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等致癌物质在体内的合成,杀灭癌细胞和提高机体免疫力。
6、仙湖茶特别对于抽烟喝酒的人,在饭后睡前煮一壶仙湖茶喝,对于身体与睡眠会更有帮助。
03:仙湖茶怎么冲
仙湖茶高山绿茶的生长环境较低,茶花更独特,其茶叶的内在品质也是独一无二,因此仙湖茶跟其它的高山绿茶冲泡方式也不一样。
河源仙湖茶,不是冲,也不是泡,更佳的口感而是煮。
“开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华。此时将沫饽杓出,置熟盂之中,以备用。继续烧煮,茶与水进一步融合,波滚浪涌,称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶,视人数多寡而严格量入。茶汤煮好,均匀的斟入各人碗中,包含雨露均施,同分甘苦之意。”
这是因为茶场位于高的海拔高度,水土保持能力差,所以高的山茶根系比较发达。这些茶树的根可以延伸到深层土壤中吸收水分和养分。然而,在土壤深处,它富含矿物质,很少污染。
因此,茶叶的品质体现了出口感清、甜、凉的特点,高山四季云雾环绕,空气湿度高,散射光丰富,温差大,符合茶树对生长环境的要求,有利于茶叶中某些物质的合成。因此,茶叶又嫩又嫩,口感又软又滑。
04:龙连和茶庄介绍
龙连和茶庄位于广东省河源市源城区,在多年精心努力经营下得到客户赞同与认可,才取得了与各大茶场(30年以上老茶树)顶级茶叶的直接供应渠道。
仙湖茶是河源地区特色茶,每一片茶叶都是精心挑选采摘与制作,保证质量与茶的独特口感。
龙连和茶庄每一款茶叶,都有特色包装与商标、封口。
无论是对于个人居家品茶,还是送客户、送领导、送长辈首选仙湖茶。
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