龙虾最简单做法
本文已影响1.18W人
本文已影响1.18W人
龙虾最简单做法,小龙虾是大家非常熟悉并且非常喜爱的海鲜之一,小龙虾的做法很多,其中麻辣小龙虾就是很著名的湖南特色菜肴,以下为大家分享龙虾最简单做法有哪些呢?
龙虾最简单做法1
大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些。小米椒切圈。
小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。
锅里倒油,一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,炒香后放入糖翻炒(糖的'量不要减少)。油不要少,火不要太猛,不然大蒜很容易炒糊,也会发苦!
倒入处理好的小龙虾(把准备工作全部做好,再处理龙虾,保证龙虾的新鲜度。此时小龙虾还是活的有反应,不是死透不动的。)
翻炒至变色
倒入啤酒和水没过龙虾(也可以全放啤酒。啤酒就选择便宜的那种,不要用黑啤或者味道特别重的,不然做出来的龙虾不好吃,发苦。)
再放入生抽,葱结,香叶和八角,放盐调味。
盖上盖子,烧开后转中火煮约15~20分钟。
将龙虾盛出摆好。
将剩的1/4的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀,一起淋到龙虾上。
最后撒上香菜,完成!可以开始吃啦!!
吃完再用卤子拌面,真真美味~面条水煮后捞出沥干,与卤子拌匀即可。真的很简单。
龙虾最简单做法2
小龙虾尾清水冲洗一次,先加约50克盐戳洗10分钟,然后用清水泡洗8次左右,直到洗虾的水清澈为止,捞出滤干水备用。
热锅烧开适量菜籽油,大火爆炒虾尾3-5分钟左右(这样做是为了让虾肉更紧实)捞出备用
热锅放入4大勺,油温7成热先下葱小火炒出葱油(可以捞出炒干的葱),然后倒入姜、蒜、泡椒、泡生姜大火炒香,再加入底料和豆瓣酱小火炒香(喜辣的朋友可以加点干辣椒节或者适量八角、山奈、桂皮、香叶)
虾尾入锅翻炒5分钟,倒入勇闯或者雪花啤酒一瓶喝和适量的水烧开,加入适量的盐、糖、老抽调味中火煮15分钟左右
加泡过水的土豆片煮3分钟
加入一半的青辣椒和小米辣翻炒
加入黄瓜条和余下的青辣椒和小米辣,煮两分钟尝一下味道放鸡精、盐再次调味儿。
加入洋葱翻炒几下,美味就可以出锅了
龙虾最简单做法3
准备三斤小龙虾
清洗干净,去掉虾头和虾线,尾巴剪开
准备好蒜蓉
可以过油,我家直接焯水这样不油腻
炒蒜茸
加入龙虾炒制,放入耗油,生抽,老抽和啤酒
烧十分钟左右即可,出锅加盐和白糖调味
放葱花
虾仁冬瓜汤的简单做法
黄瓜炒虾仁的简单做法
芥末虾球的简单做法
虾仁馄饨的简单做法
菠萝虾球的简单做法
虾好吃简单做法:有什么简单好吃的做虾方法?
玉米炒虾仁的简单做法
卤小龙虾的卤水怎么调 卤小龙虾的材料配方及做法
油闷大虾的简单做法
小龙虾最简单的做法 小龙虾最简单的做法介绍
简单龙虾尾编发教程图解
小龙虾虾仁的做法
蒜蓉小龙虾的做法大全家常做法
西芹腰果虾仁的简单做法
白灼小白虾的简单做法
鸡蛋炒虾仁的简单做法
糖醋虾仁的简单做法
干锅鱿鱼虾的简单做法
超简单的虾仁馄饨做法
小龙虾虾球的做法
清蒸小龙虾怎么做好吃 清蒸小龙虾的简单做法
青椒炒虾仁的简单做法
虾仁炒油菜的简单做法
简单又好吃的软嫩虾仁做法
奶油虾仁的简单做法
西芹腰果虾仁常见的简单做法
虾仁小馄饨的简单做法
简单的虾米粥做法大全
家常油焖大虾简单做法
简单夜宵鲜虾云吞面的做法
腰果虾仁的简单做法
龙虾的做法大全 龙虾的家常做法图 龙虾怎么做好吃又简单
最简单的吃虾方法是什么