杨梅酒喝了有什么效果
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杨梅酒喝了有什么效果,杨梅是许多人都非常喜欢的一种水果,杨梅不仅可以直接食用,还可以用来泡杨梅酒,杨梅酒的功效也是非常强大的,下面看看杨梅酒喝了有什么效果。
杨梅酒喝了有什么效果1
开胃消食增加食欲
杨梅是一种有机酸含量特别高的水果,再用它泡酒以后,会产生大量的天然果酸,而这些酸性成分特别容易被人体吸收和利用,能开胃消食,也能增加食欲,平时它最适合那些消化不良或者食欲不振的人群饮用。
延缓衰老
平时多喝一些自己制作的杨梅酒,能延缓多种衰老症状发生,因为自己制作的杨梅酒中不得含有有机酸,还含有大量维生素c和多种天然活性成分,它们都具有一定的抗氧化功能,能有效清除身体内自由基,而这种物质是导致人体衰老的重要存在,所以人们喝杨梅酒能抗衰老。
利尿祛湿
杨梅酒中含有丰富的微量元素钾和一些天然的杨梅皮素,这些物质可以直接作用于人类的肾脏,能提高肾功能,减少水滞留,利尿消肿的功效特别明显。另外自制的杨梅酒还有一定的祛湿作用,它对人类的风湿骨痛和关节炎都有良好预防作用。
补充维生素
众所周知,各种维生素是维持人体正常机能和身体正常代谢的重要营养成分,平时适量喝一些自制的杨梅酒不能为人类身体补充丰富的维生素,因为自制的杨梅酒中不得含有大量维生素c它还含有一些维生素b和维生素a,完全可以满足人体正常代谢时对不同的维生素的需要。
杨梅酒喝了有什么效果2
1、延缓衰老
科学家研究发现,杨梅酒中含有一定的花青素以及维生素C,这两种物质可以很好提高细胞的抗氧化能力,身体的免疫力也可以提高,有效的清除体内自由基延缓衰老。
2、利尿消肿
杨梅酒可以作用于肾脏,提高肾脏功能,使人体多余的水分排出体外,对于生理性水肿,具有非常好的辅助治疗效果。
3、排毒美容
杨梅酒中含有一些天然的果酸,这种物质既能促进肠胃中消化液的分泌,也能加快肠胃蠕动,能加快身体内毒素的分解代谢,另外,杨梅酒中还含有丰富的维生素和果糖,以及多种对人体有益的`氨基酸,它们能滋养细嫩肌肤,能让人们的皮肤变得越来越好。
4、防治癌症
杨梅酒中含有一定的维生素B以及维生素C,这两种物质都能够起到抗癌的作用。而且杨梅的果核中还含有一些特殊的维生素B17,这种物质中所含有的脂肪油也可以一直癌症细胞的繁殖,促进身体恢复健康。
5、缓解关节疼痛
杨梅酒可以促进人体钙的吸收,清除体内的自由基,进而减少体内垃圾的堆积,而缓解关节炎的产生和关节炎的症状。
6、减肥瘦身
杨梅酒能开胃生津,也能消食解暑,而且能抑制人体内糖分向脂肪的转化,并能加快身体内脂肪的燃烧与代谢,平时经常饮用可以减肥瘦身,能让人们的身材变得越来越苗条。
杨梅酒喝了有什么效果3
1、杨梅酒的功效与作用
通常配制杨梅酒的制作方法简单,食材收集方便,同时酒味独特,果香醇正,爽口。而冰镇杨梅酒是人们夏日必选的冷饮,是男女老少皆宜的饮品。
据古代医书记载,夏日饮用杨梅酒能够帮助人们消除暑气,远离夏日带来的心浮气躁,睡眠不稳,头晕乏力,出汗除湿,利尿等症状。
喝一杯杨梅酒还能促进食欲,并且有效治疗不良饮食引起的腹泻,腹痛,从而帮助人们及时杀灭体内的病菌。
杨梅酒中富含的营养物质,能够帮助人们提高身体免疫力,有效抑制癌细胞生成以及扩长,从而达到强身健体,延年益寿的目的。
2、杨梅酒的做法
材料:杨梅400克、食盐1汤匙、冰糖150克、白酒500克。
做法:
1、新鲜杨梅摘去叶和梗,清水冲洗一遍。
2、将杨梅倒入凉开水中,水量要没过杨梅。
3、加入一大勺食盐,稍稍搅拌使其溶化,慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。
4、浸泡20分钟,取出杨梅,再次用凉白开冲洗一下杨梅。
5、厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份,然后平铺在有助于通气的容器上,放置通风处彻底晾干。
6、准备干净无水无油的可密封广口玻璃瓶一个,将晾干的杨梅倒入瓶中,再放入冰糖。
7、最后倒入白酒,盖上盖子,放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器,泡制20天以上,即可饮用。
3、泡杨梅酒注意事项
1、杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例(初学者可按4:5:1的比例制作),但白酒一定要没过杨梅1-2公分,这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味,可在酒里多加入一些冰糖。
2、个头大、颜色呈深红色、手感干爽的,就是又熟又好的甜杨梅。如果喜欢酸香一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨梅,因为鲜红色的杨梅其实没熟透,味道还是有些酸的。
3、最好选用45度左右清香型纯粮酿造的白酒。也可选用度数低一些的白酒,但最好要高于35度。
4、容器要选用可以密封的广口玻璃器皿,这样方便杨梅的取放。而且玻璃的材质也不会影响酒的味道,还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色;容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下,以起到消毒的作用。
5、制作完成的杨梅酒要放置在阴凉通风处。若是小型器皿,可每隔三天摇晃一下瓶子,以使味道更加均匀。
6、杨梅酒有些人喜欢吃酒中的杨梅,有些人喜欢饮酒。喜欢吃杨梅只需酿制7天就可以食用了,喜欢饮杨梅酒则需酿制15-25天(尽量不要超过一个月,否则会浸泡出杨梅核的苦味)。
4、吃杨梅的好处
1、防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
2、降血压防中风
杨梅鲜果中钾的含量极为丰富,每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学研究证明,钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,还有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率。因此具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等作用。
3、减肥美容抗衰老
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。
4、祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。
5、助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
6、益肾利尿除湿
杨梅果实钾的含量很高,并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用。
7、抑菌止泻消炎
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。
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