选蜂蜜要注意什么问题
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选蜂蜜要注意什么问题?蜂蜜不仅可以美容养颜,还能调理肠胃,常喝蜂蜜水有益身体健康,可是市场上很多都是浓缩蜂蜜,想买到纯正的好蜂蜜要注意技巧,下面讲讲选蜂蜜要注意什么问题。
选蜂蜜要注意什么问题1
选蜂蜜应该选什么颜色的好
1、选蜂蜜看颜色
选蜂蜜要看蜂蜜颜色的,按蜂蜜等级来份,好的蜂蜜是白色的,其次蜂蜜颜色是黄色的,再次的蜂蜜颜色是深琥珀色的,看蜂蜜颜色,颜色越浅的,蜂蜜质量就会越好。
2、选蜂蜜要看看配料表
一般的纯正蜂蜜的配料表都是很简单的,用的原材料就是蜂蜜,而一些配料表很复杂的蜂蜜,一般都是经过人工浓缩而已的。这也是选蜂蜜很关健的一点。
3、选蜂蜜看粘度
选蜂蜜的时候可以看看蜂蜜,好的蜂蜜都会有粘度高的特点,拿起瓶子晃动,一般很少会感觉到有晃动感的,这样的蜂蜜就是好蜂蜜。也可以看看蜂蜜是不是有气泡,有气泡的是不错的蜂蜜。
4、选蜂蜜闻气味
我们选蜂蜜的时候,就可以打开瓶子闻一下,如果有花香就很不错了,这样的蜂蜜是正宗的好蜂蜜。
5、选蜂蜜看结晶
我们选蜂蜜的时候,也可以看看蜂蜜的结晶情况,如果不容易结晶的蜂蜜,一般都是质量不好的,一般的蜂蜜到了15度以下的温度的时候,都容易结晶的。
选蜂蜜要注意什么问题2
一、选蜂蜜的诀窍
1、看色泽
不同花种的蜂蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色,杂花蜜的颜色一般为黄红色。
2、闻气味
不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。
3、尝味道
纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快融解。
4、看标签
凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜,即使没有配料表,但商品名称带有功能或导向性的都不可能是纯蜂蜜。
5、看浓度
抓摸袋装蜜,手感浑厚是浓度高的蜜,摇动看流速,流动慢证明浓度高。浓度高的质量要好。
二、蜂蜜香蕉蛋糕做法
材料:香蕉2条,蛋2个,糖50克,蜂蜜40cc,低粉140克,泡打粉1大匙,牛奶60cc。,沙拉油60cc。
做法:
step1:香蕉一根切片,放在模型的`底部
step2:另外一根打成泥
step3:蛋+蜂蜜+糖打到变白~今天是做比较扎实的口感,所以不用打到变丝绸状喔。
step4:其他材料全部加入快速拌匀
step5:就可以入模囉~180度烤30分
step6:倒扣后取出蛋糕~匙牛,奶60cc。沙拉油60cc。
三、如何挑选好蜂蜜
1、看拉丝
把蜂蜜买回家后,滴一滴,好的蜂蜜拉丝很长,断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜,不会迅速弹回。
2、尝味道
纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快溶解。假蜂蜜有苦涩味,结晶块咀嚼如砂糖。
3、看颜色
真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄色或深黄色。质量好的蜂蜜,质地细腻,颜色光亮;质量差的蜂蜜通常浑浊,且光泽度差。
4、闻气味
不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
四、蜂蜜的功效
1、蜂蜜治脱发:每日空腹服用1汤匙量的蜂胶,坚持一个月。春秋季服用效果尤佳。
2、蜂蜜治支气管炎:每日放1块蜂胶在嘴里不停咀嚼,或者在嘴里慢慢融化1汤匙栗树蜜,早晚各服一次效果更佳。
3、蜂蜜治疔肿恶毒:生蜜与隔年葱研膏,先刺破涂之,如人行五里许,则疔出,后以热醋汤洗去。(《济急仙方》)
4、蜂蜜治胃溃疡:每日早晨服用100克蜂蜜。在服用期间,应注意饮食结构,这样才不会产生过多的热量。
5、蜂蜜治和营卫、润脏腑,通三焦,调脾胃。《纲目》
6、蜂蜜治阳明病,自汗出,若发汗,小便自利者,此为津液内竭,虽鞕不可攻之,当须自欲大便:食蜜七合。于铜器内,微火煎,当须凝如饴状,搅之勿令焦著,欲可丸,并手捻作铤,令头锐,大如指,长二寸许,当热时急作,冷则鞕。以纳谷道中,以手急抱,欲大便时乃去之。(《伤寒论》)
7、蜂蜜治主心腹邪气,诸惊痫,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,和百药。《本经》
8、蜂蜜治男子阴疮:蜜煎甘草末,涂之。(《肘后方》)
9、蜂蜜治蛔虫病,吐涎心痛,发作有时,毒药不止:甘草二两,粉一两重,蜜四两。上三味,以水三升,先煮甘草取二升,去滓,纳粉、蜜,搅令和,煎如薄粥,温服一升,瘥即止。(《金匮要略》甘草粉蜜汤)
10、蜂蜜治更年期:蜂蜜可以“固定”骨骼内的钙。在早晨饮用的饮料内加入白糖,并且每日再喝1匙量的蜂蜜。
11、蜂蜜治膀胱炎:在医生开处方治疗期间,每日的晚餐前服用1汤匙蜂蜜能起到辅助的疗效。必要时,在病愈后还可延长服用时间加以巩固。
12、蜂蜜治风疹,风癣:沙蜜一斤,糯饭一斤,面曲五两,熟水五升,同入瓶内封七日成酒,寻以蜜入酒代之,亦良。(《纲目》蜜酒)
13、蜂蜜治眼睛发炎:煮沸0、1升的水,冷却后,加入满满1匙蜂蜜,用以清洗发炎的眼睛,一日清洗3——4次。
14、蜂蜜治便秘:每日晚餐前服用1匙量的花粉,至少连续服用一个月,或每日午餐前服用2匙量的蜂蜜。
15、蜂蜜治贫血:蜂蜜可刺激血红蛋白的生长,而血红蛋白对红血球生长起着极其重要的作用。当然除了蜂蜜,蜂王浆也是相当有效的,每日早晨空腹1匙蜂王浆,3个星期为一个疗程。
16、蜂蜜治胃及十二指肠溃疡:蜂蜜一两八钱,生甘草三钱,陈皮二钱。水适量,先煎甘草、陈皮去渣,冲入蜂蜜。一日三次分服。(《现代实用中药》)
17、蜂蜜治肌肉乏力:每日早晨服用一匙花粉,坚持一个月。之后6个月中,可以晚些服用。服用期间,如觉得身体或精神压力较重,则应加大剂量,改为一日3匙量的花粉。
18、蜂蜜治汤火伤涂之痛止,仍捣薤白相和。《本草衍义》
19、蜂蜜解乌头毒:白蜂蜜每次一至四汤匙,温开水冲服。(《上海常用中草药》)
20、蜂蜜治咳嗽:白蜜一斤,生姜二斤(取汁)。上二味,先秤铜铫,知斤两讫,纳蜜复秤知数,次纳姜汁,以微火煎令姜汁尽,惟有蜜斤两在,止。旦服如枣大,含一丸,日三服。禁一切杂食。
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