【精华】餐饮合同合集5篇
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在人民愈发重视法律的社会中,合同的类型越来越多,在达成意见一致时,制定合同可以享有一定的自由。那么大家知道正规的合同书怎么写吗?以下是小编整理的餐饮合同5篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
甲方: (乾峰快捷酒店)
乙方:(施工方)
第一条 工程概况
1.1 工程地点:___________________.
1.2 工程内容及做法(详见附表1:酒店装修工程施工项目确认表.附表2:酒店装修工程内容和做法一览表).
1.3 工程承包方式:双方商定采取下列承包方式.
(1)包工包料
1.4 工程期限____天,开工日期____年____月____日,竣工日期____年____月____日.
1.5 合同价款:本合同工程造价为(大写):____________元(详见附表酒店装修工程报价单).
第二条 甲方的义务
1 开工前____天,为乙方入场施工创造条件.包括:搬清室内家具,陈设或将室内不易搬动的家具,陈设归堆,遮盖,以不影响施工为原则;
.2 提供施工期间的水源,电源;
3 负责协调施工队与酒店各部门之间的关系;
4施工期间乙方负责做好施工现场的保卫及消防等项工作;
6 参与工程质量和施工进度的监督,负责材料进场,竣工验收.
第三条 乙方的义务
1 施工中严格执行安全施工操作规范,防火规定,施工规范及质量标准,按期保质完成工程;5.2 严格执行有关施工现场管理的规定,不得扰客人及污染环境;
3 保护好原酒店内的家具和陈设,保证酒店内上,下水管道的畅通;
4 保证施工现场的整洁,工程完工后负责清扫施工现场.
第四条 工程变更
工程项目及施工方式如需变更,双方应协商一致,签定书面变更协议,同时调整相关工程费用及工期(见附表酒店装修工程变更单).
第五条 工期延误
1 对以下原因造成竣工日期延误,经乙方确认,工期相应顺延:
(1)工程量变化和设计变更;
(2)不可抗力;
(3)甲方同意工期顺延的其他情况.
2 因乙方责任不能按期开工或无故中途停工而影响工期的,工期不顺延;因乙方原因造成工程质量存在问题的,返工费用由乙方承担,工期不顺延.
第六条 质量标准
双方约定本工程施工质量标准:___________________________________________.
施工过程中双方对工程质量发生争议,由_________部门对工程质量予以认证,经认证工程质量不符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由承包人承担;经认证工程质量符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由发包人承担.
第十条 工程验收和保修
10.1 双方约定在施工过程中分下列几个阶段对工程质量进行验收:
(1)_________________________;
(2)_________________________;(3)_________________________.
10.2 工程竣工后,乙方应通知甲方验收,发包人应自接到验收通知后两天内组织验收,填写工
程验收单,在工程款结清后,办理移交手续
10.3 本工程自验收合格双方签字之日起保修期为____月.验收合格签字后,填写工程保修单。第十一条 工程款支付方式
11.1 双方约定按以下第____种方式支付工程款:
(1)合同生效后,甲方按下表中的约定直接向承包人支付工程款:
| 第一次 | 开工 日 | 支付元 |
| 第二次 双方验收合格 | 支付 元 |.
11.3 工程款全部结清后,乙方应向甲方开具工程收据.
第十二条 违约责任
12.1 合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律,法规及有关政策规定,受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任,并赔偿给对方造成的经济损失.
12.3 因一方原因,造成合同无法继续履行时,该方应及时通知另一方,办理合同终止手续,并由责任方赔偿对方相应的经济损失..
12.5 由于乙方原因,工程质量达不到双方约定的质量标准,乙方负责修理,工期不予顺延.12.6 由于乙方原因致使工期延误,每延误一天向对方支付违约金____元.
第十三条 合同争议的解决方式
本合同在履行过程中发生的争议,由当事人双方协商解决;也可由有关部门调解;协商或调解不成的,按下列第____种方式解决:
(一)提交________仲裁委员会仲裁;
(二)依法向人民法院提起诉讼.第十四条 几项具体规定
14.1 因工程施工而产生的垃圾,由乙方负责运出施工现场,并负责将垃圾运到指定的地点,第十五条 其他约定事
项:_____________________________________________________________________________.第十六条 附则
16.1 本合同经双方签字(盖章)后生效,合同履行完毕后终止.
16.2 本合同签订后工程不得转包.
16.3 本合同一式____份,双方各执____份,____________部门____份.
16.4 合同附件为本合同的组成部分,与本合同具有同等法律效力.
甲方 乙方
年 月 日 年 月 日篇二:饭店装修合同
装修合同
发包方(简称甲方):__________________________ 承包方(简称乙方):__________________________
根据《中华人民共和国合同法》、《装饰装修管理试行办法》以及其他有关法律法规定的原则,为保护双方的合法权益,结合本工程的具体情况,双方达成如下协议,共同遵守。
一、概况及要求 1、装饰施工地点: 2、装饰施工内容: 3、承包方式:__________
4、总价款:__________元,大写(人民币):____________
5、工期:自______年_____月____日开工,至______年_____月____日竣工。工期______天。 甲方要求:
1、装修要求以图纸为准,且必须通过图纸的验收合格; 2、以装修效果图为准;
3、材料必须使用施工图纸所提供的材料执行; 4、按照甲方所规定的装修时间完工; 二、关于材料供应的约定; 1、乙方提供材料
2、乙方供应的材料、设备,如不符合质量要求或规格有差异,应禁止使用。如已使用,对工程造成的损失由乙方负责。如乙方提供的材料、设备系伪劣商品,应按材料、设备价款补偿
给甲方。
三、关于工程质量及验收的约定:1、本工程执行dbj08-62-97《建筑装饰工程技术规程》、db31/t30-1999《装饰装修验收标准》和市建设行政主管部门制定的其它地方标准、质量评定验收标准。
2、本工程由
3、由于乙方原因造成质量事故,其返工费用由乙方承担,工期不变。 4、在施工过程中,甲方提出设计修改意见及增减工程项目时须提前与乙方联系,在签订《工程项目变更单》后,方能进行该项目的施工,由此影响竣工日期甲、乙双方商定。凡甲方私自与工人商定更改施工内容所引起的一切后果,甲方自负,给乙方造成损失的,甲方应予赔偿。
5、工程验收。工程验收以效果图及甲方验收为准,验收合格后付款。 四、关于工程价款及结算的约定:
工程款付款方式列下表:付款时间:合同签定后 第一次付款60%:金额: 大写:
第二次付款工期进度过半付35%: 大写: 竣工验收合格后付其余款5%: 大写: 五、违约责任:
1、由于甲方原因导致延期开工或中途停工,工期顺延。
2、由于乙方原因逾期竣工的,每逾期一天,乙方按甲方已付款的%向甲方支付违约金。
3、如未按甲方质量进行施工制作,一切损失由乙方承担,并赔付甲方相应违约金为加工费的20%。且甲方有权不支付后续工程款。
4、如乙方中途违约除退还甲方预付款,并赔偿条款20%的相应违约金。 六、纠纷处理方式:
1、因工程质量双方发生争议时,凭本合同文本,可向建筑装饰协会装饰委员会商请调解,也可向所在区、县建设行政主管部门或消费者协会投诉。2、当事人不愿通过协商、调解解决,或协商、调解解决不成时,可以按照本合同约定向 市仲裁委员会申请仲裁 人民法院提起诉讼。(将不选定的解决方式划出)。
七、合同的变更和解除:
1、合同经双方签字生效后,双方必须严格遵守。任何一方需变更合同内容,应经协商一致后,重新签订补充协议。如要终止合同,提出终止合同一方,要以书面形式提出,应按合同总价款0.03%支付违约金,并办理终止合同手续。
2、施工过程中任何一方提出终止合同,须向另一方以书面形式提出,经双方同意办理清算手续,订立终止合同协议,可视为本合同解除。
八、其它约定:
九、本合同一式三份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。合同附件为本合同的组成部分。
甲方(签章):
法定代表人: 住址: 电话: 邮编:
签订日期:年 月 日 签订地点:
委托代理人: 住址: 电话: 邮编:
乙方(签章):篇三:酒店装修合同范本
酒店装修合同
合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律,法规及有关政策规定,受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任。
合同编号:______
发包人:
电话:
承包人:电话: 电话: 法定代表人: 施工队负责人:法定代表人:
依照《中华人民共和国合同法》及有关法律,法规的规定,结合家庭居室装饰装修工程施工的特点,双方在平等,自愿,协商一致的基础上,就发包人的装饰装修工程(以下简称工程)的有关事宜,达成如下协议:
第一条 工程概况
1.1 工程地点:___________________.
1.2 工程承包方式:双方商定采取承包人包工,发包人包料承包方式.
第二条 工程监理
若本工程实行工程监理,发包人与监理公司另行签订《工程监理合同》,并将监理工程师的姓名,单位,联系方式及监理工程师的职责等通知承包人.
第三条 施工图纸
发包人自行设计并提供施工图纸,图纸一式二份,发包人,承包人各一份(详见工程设计图纸);
第四条 发包人义务
4.1 开工前_两_天,为承包人入场施工创造条件.陈设归堆,遮盖,以不影响施工为原则;
4.2 提供施工期间的水源,电源;
4.3 负责协调施工队与邻里之间的关系;
4.4 不拆动室内承重结构,如需拆改原建筑的非承重结构或设备管线,负责到有关部门办理相应的审批手续;
4.5 施工期间发包人仍需部分使用该居室的,负责做好施工现场的保卫及消防等项工作;
4.6 参与工程质量和施工进度的监督,负责材料进场,竣工验收.
第五条 承包人义务
5.1 施工中严格执行安全施工操作规范,防火规定,施工规范及质量标准,按期保质完成工程;
5.2 严格执行有关施工现场管理的规定,不得扰民及污染环境;
5.3 保证居室内上,下水管道的畅通;
5.4 保证施工现场的整洁,工程完工后负责清扫施工现场.第六条 工程变更
工程项目及施工方式如需变更,双方应协商一致,签定书面变更协议,同时调整相关工程费用及工期
第七条 工期延误
7.1 对以下原因造成竣工日期延误,经发包人确认,工期相应顺延:
(1)工程量变化和设计变更;
(2)不可抗力;
(3)发包人同意工期顺延的其他情况.
7.2 因发包人未按约定完成其应负责的工作而影响工期的,工期顺延;因发包人提供的材料,设备质量不合格而影响工程质量的,返工费用由发包人承担,工期顺延.
7.3 发包人未按期支付工程款,合同工期相应顺延.
第八条 质量标准
双方约定本工程施工质量标准:按双方协商而定______________.。
施工过程中双方对工程质量发生争议,由_________部门对工程质量予以认证,经认证工程质量不符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由承包人承担;经认证工程质量符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由发包人承担.
第九条 工程验收
9.1承包人应提前两天通知发包人进行验收,阶段验收合格后应填写工程验收单
9.2 工程竣工后,承包人应通知发包人验收,发包人应自接到验收通知后两天内组织验收,填写工程验收单.在工程款结清后,办理移交手续.
9.3 本工程自验收合格双方签字之日起保修期为月.验收合格签字后,填写工程保修单
第十条 工程款支付方式
10.1合同生效后,发包人每按已经做好的 约定直接向承包人支付工程款:
10.2工程完工后,验收合格后支付工程总款的15%。
10.3 工程验收合格后,承包人应向发包人提出工程结算,并将有关资料送交发包人.发包人接到资料后3日内如未有异议,即视为同意,双方应填写工程结算单并签字,发包人应在签字时向承包人结清工程尾款.
第十一条 违约责任
11.1 合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律,法规及有关政策规定,受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任,并赔偿给对方造成的经济损失.11.2 未办理验收手续,发包人提前使用或擅自动用工程成品而造成损失的,由发包人负责.
11.3 因一方原因,造成合同无法继续履行时,该方应及时通知另一方,办理合同终止手续,并由责任方赔偿对方相应的经济损失.11.4 发包人未按期支付工程款的,承包方有权停工,并向发包方催缴工程款。发包方每延误一星期向对方支付违约金元.
11.5 由于承包人原因,工程质量达不到双方约定的质量标准,承包人负责修理,工期不予顺延.
第十二条 合同争议的解决方式
本合同在履行过程中发生的争议,由当事人双方协商解决;也可由有关部门调解;协商或调解不成的,按下列第____种方式解决:
(一)提交________仲裁委员会仲裁;
(二)依法向人民法院提起诉讼.
第十三条 几项具体规定
13.1 因工程施工而产生的垃圾,由承包人负责运出施工现场,并负责将垃圾运到指定的地点,发包人负责支付垃圾清运费用(大写)________元(此费用不在工程价款内).
13.2 施工期间,发包人将外屋钥匙____把,交给承包人保管.工程竣工验收后,发包人负责提供新锁____把,由承包人当场负责安装交付使用.
13.3 施工期间,承包人每天的工作时间为:上午____点___分至___点___分;下午___点___分至___点___分.
第十四条 其他约定事项____________________________ ________
15.1 本合同经双方签字(盖章)后生效,合同履行完毕后终止.
15.2 本合同一式____份,双方各执____份,
15.3 合同附件为本合同的组成部分,与本合同具有同等法律效力.
附件:装饰工程预算表(发包方、承包方各持一份)
发包人(签字): 承包人(盖章):
法定代表人:
委托代理人:
年 月 日 年 月 日
甲方:
乙方(厨师、服务员):
经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。
一、合同期限:
合同期限为 年, 年 月 日起至 年 月 日止,约定期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。
二、工作待遇:
甲方支付厨师工资20xx元/月,服务员工资600元/月,甲方不再支付其它任何费用;
三、乙方工作责任及要求:
1、乙方必须认真做好本职工作,服从甲方管理安排,严格遵守甲方的各项规章制度;
2、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂。
3、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其它用具,否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障,要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具,若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担原价50%~100%费用。
4、乙方在甲方工作期间交纳一个月工资保证金。如中途乙方提出要离职,经甲方检查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后,保证金全部退还;如有损坏,则在保证金中扣出损坏用品的费用。
5、工作期间,乙方一切安全责任自己负责。
6、工作时间:上午8时至晚上食堂工作结束,特殊情况另作处理。如未经允许擅自离岗,每次按旷工一天处理。
四、乙方有下列情况甲方可解除合同:
1、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严重的;
2、不遵守甲方管理制度不服从工作安排,经教育不改的;
3、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者。
五、甲方或乙方单方解除合同时,必须15天以前告知或以书面形式提出申请,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任,如违反则不退还保证金。
六、本合同未尽事宜,由双方共同协商解决。
七、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,从年月日起生效。
甲方(盖章):__________________ 乙方:_________________________
代表人(签字):________________ 身份证号码:____________________
_________年________月_______日 _________年________月_______日
甲方:
乙方:
根据《劳动法》和有关规定,甲乙双方经平等协商一致,自愿签订本合同,共同遵守本合同所列条款。
第一条 本合同_____年_____月_____日生效,_____年_____月____日终止。 其中试用期至_____年_____月_____日止。
第二条 乙方担任________________________岗位(工种)工作。
乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病,应及时向甲方报告,并即时脱离工作岗位。
第三条 甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生,食品安全卫生,服务规范,职业道德,职业技能,甲方规章制度方面的培训。
第四条 甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。
甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施,发放必要的劳动保护用品。
第五条 甲方加强安全生产管理,建立,健全安全生产责任制度,完善安全生产经营条件;健全内部服务和食品质量管理制度,严格实施岗位质量规范,质量责任以及相应的考核办法。
乙方严格遵守甲方的各项规章制度,防止服务质量事故。
乙方违反服务规范,劳动纪律及甲方规章制度,出现服务质量事故,甲方可以根据规章制度的规定进行处理。
第六条 甲方采用以下形式向乙方支付工资:
(一)月工资____元,试用期间日工资____,上班时间2个月以下按学生工对待,甲方向乙方支付工资的时间为每月______日
(二)签订合同满一年的员工,根据企业经济效益春节前享受全勤奖待遇。第七条 乙方违反服务规范,质量管理规定及操作规程等规章制度,应按甲方相应规定承担责任。
第七条 乙方有下列情形之一,甲方可随时解除本合同:
(一) 在试用期间被证明不符合录用条件的;
(二) 有偷拿财物、赌博、吸毒、打架斗殴行为的;
(三) 严重失职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的;
(四)严重违反劳动纪律和甲方规章制度,符合甲方解除劳动合同条件的;
(五)严重违反服务规范,损害消费者合法权益的;
(六)私自向顾客出售违反法律法规禁止的食品饮料的;
(七)违反法律法规规定,被处罚拘留或劳动教养的;
(八)被依法追究刑事责任的。
第八条 乙方解除本合同,应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职,应当承担对甲方造成的经济损失。
第九条 乙方在履行劳动合同期间,因个人失职给甲方造成损失的,应当承担赔偿责任。
第十条 双方因履行本合同发生争议,应当自劳动争议发生之日起,60日内向甲方所在区县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。
第十一条 本合同未尽事宜或与国家,北京市规定相悖的,按照有关规定执行。
第十二条 本合同一式二份,甲乙双方各执一份。
甲方(公 章): 乙方(签字或盖章):
法定代表人或委托代理人:
(签字或盖章)
签订日期: 年 月 日
合同编号:_________
委托方:__________酒店(以下称甲方)
承包方(自然人):(以下称乙方)
身份证号:
双方同意本着平等互利、协商一致的原则,就乙方承包甲方厨房管理事宜,特订立本合同,以兹共同遵守。
一、承包内容
乙方承包甲方中厨房、西厨房的厨房日常运作与管理工作,负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作,负责酒店客户就餐食品及员工食堂食品的制作供应,负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。
为了便于管理,甲方任命乙方为行政总厨,直属上司为酒店总经理。在承包期内,乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神,使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。
乙方承包内容不包括厨房餐具洗涤及厨房地面卫生清理。
本合同的“乙方”指:以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。
二、承包方式
包工不包料。
乙方负责组织至少______人到甲方厨房工作(其中:中厨房厨师______人、西厨房厨师4______、厨工及打荷______人)。乙方人员需技术过硬,保证出菜质量。要求总厨、厨师实际水平要达到国家厨师一级标准。
甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。
三、承包期限:
自______年____月____日起至______年____月____日止,承包期为:______年。承包期满如乙方要求续签,在同等条件下有优先权。
四、工作标准
4.1乙方承诺对厨房管理及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。
4.2乙方应每周组织召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜,每周至少推出两道新菜品。
4.3乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。
4.4乙方承诺对菜品进行严格的成本控制,全年中餐平均成本率小于______%,西餐小于______%;
五、工作薪酬
5.1乙方承包(中厨房+西厨房)的每月薪酬总额为人民币____________元(小写______元,含节假日加班工资),本薪酬为个人所得税税前工资,税款由承包方(乙方)缴纳。乙方必须安排员工不少于_____人工作,人均薪酬:____________元/月。
5.2每月薪酬组成=基本工资____________元+绩效工资;
5.3基本工资91000元为乙方的保底工资,不参与考核。
5.4.绩效工资考核
绩效工资考核由:月度工资绩效考核+年度工资绩效考核组成5.4.1月度工资绩效考核:
每月从绩效工资里拿出______元作为月度工资考核基数;______营业额指标奖惩:
餐饮部实际当月营业额比预算每下降______%(以下备注不列入合同,仅供参考:______年月平均营业额=中餐______万元÷______+西餐______÷______=______万元,营业额每下降______%酒店减少预期净利润约______*30%=______万元),扣减当月考核基数______%(备注:扣乙方______*0.1=_______万元),依次类推。
反之,奖励当月考核基数10%,依次类推。
5.5.薪酬发放:
5.5.1每月基本工资发放:每月10日前发放上月基本工资________元。乙方造册签字后交给财务部,财务部将该工资发放给乙方签约代表,由乙方自行分配。
5.5.2每月绩效工资发放:每月10日前办理上月《绩效工资考核表》,落实上月绩效工资_______万元的扣减或奖励金额,根据该表金额发放上月月度绩效工资。程序同_______款。
5.5.3年度绩效工资发放:每年合同期满后的第一个月,办理合同期内《年度绩效工资考核表》,落实合同期的年度绩效工资_______万元的扣减或奖励金额,根据该表发放年度绩效工资。程序同5.5.1款。
六、劳动合同管理
1、乙方所有工作人员都必须与甲方另行签订劳动合同,所有劳动合同都作为本合同的附件。
2、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度,服从分配,忠于职守,若出现严重失职和违反甲方规章制度的,甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。
3、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职,若有违规,甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。
4、其他有关事项,严格按照乙方人员与甲方另行签订的劳动合同执行。
七、场地设施
1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和设施和用具的(正常经营所需的固定资产及易耗品)使用权。进场前甲方负责将设施及大型厨房用品等(固定资产)设施配齐维修保养好,上述物品经清点办理《交接清单》后,交乙方管理使用,每年双方不定期按照《交接清单》进行盘点,如有遗失,损坏,乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方采购同样的设备进行赔偿。
2、承包期内,食堂内的设施、用具由乙方负责管理,维修发生的`一切费用,由甲方承担,但乙方工作失误造成的损失除外。
八、甲方权利与义务
权利:
8.1有权参与厨房厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘,对不适合
岗位要求的人员,甲方有权要求乙方更换,乙方须无条件更换。
8.2乙方不遵守甲方管理制度,甲方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行
处罚。
8.3甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任并对乙方进行经济处罚。
8.4乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。
8.5甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量(如变质等),甲方有权要求进行赔偿或终止本合同。
8.6根据酒店客户和员工意见,甲方告知乙方整改,乙方应尽快调查落实整改,把处理结果告知甲方。
8.7乙方工作未达到本合同第四条所规定的工作标准,经过甲方三次书面警告后,乙方仍然不能达到双方约定的工作标准,甲方有权解除本合同义务:
8.8负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作,并承担该部分员工工资
8.9整理结果告知甲方。
8.8负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作,并承担该部分员工工资。
8.9提供厨房设备的正常维修保养。
8.10免费提供乙方工作人员的工作餐及住宿。宿舍水电费有偿使用由乙方承担。
8.11提供厨房所用的水、电、燃气,费用由甲方承担。
8.12甲方负责提供乙方工作人员统一工作服装。
8.13甲方必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证食用品的质量卫生,不得出售任何变质或受污染的食物。
8.14 乙方人员的意外险由甲方负责购买。若乙方员工在正常情况下因工受伤,由甲方和保险公司按照有关规定办理。
九、乙方权利与义务
权利:
9.1乙方管理的员工,除工资外,在酒店内有权享受与其他员工同等待遇。
总厨师长等3名主要岗位(注明具体岗位)人员在餐饮淡季时,每人可享受一年一次为期15个日历天的年修假,报销3人一年一次往返机票。
9.2乙方有权自主聘用乙方管理的工作人员,但必须到甲方人事部门办理相关手续并与甲方签订劳动合同。乙方不得随意解聘获得甲方认可的总厨,厨师,在获得甲方同意并解除劳动合同后方可解聘。
9.3自行行使乙方管理人员的工资分配权,保证员工队伍稳定。
义务:
9.4根据厨房工作需要确定符合第二条的用工人选,按酒店人事管理规定履行入职手续,遵守酒店相关管理制度,按甲方规定时间出勤。
9.5乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证。
9.6建立并严格执行各项厨房管理制度,严格按酒店操作规程及管理制度实施,特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。
9.7乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程,若发生责任事故,后果由乙方全部承担,甲方有权进行日常监督和检查,并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
9.8负责乙方工作人员的自身安全,因乙方原因造成他人伤害的负责赔偿。
9.9甲方有要求时,配合采购人员到市场购买原材料。
9.10.承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。
十、违约责任
10.1一方提前终止合同,需提前一个月告知守约方,违约方赔偿守约方一个月工作薪酬总额的违约金。在此期间,如乙方出现超出正常成本率的浪费,乙方承担成本价的五倍的违约金。
10.2一方违约,守约方在书面明确要求对方改正违约行为三次无效后,守约方有权终止本合同而不需赔偿违约方任何损失。违约方应赔偿守约方已发生的一切损失(不含预期损失)。
10.3甲方逾期支付乙方工资,每逾期一天,按应付款1‰支付违约金。
10.4因乙方厨房菜品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担,乙方承担该菜品售价50%;
10.5乙方应做好食品卫生工作,若因乙方原因问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方全额承担;
10.6若因乙方原因引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;
10.7乙方应合理使用甲方厨房的设备及餐具,严格管理,不得人为损坏和丢失,否则按照甲方财务折旧余额进行赔偿或采购同等的设备进行赔偿。
10.8乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,乙方应赔偿甲方损失。
10.9乙方人员离职,没有返还甲方的服装、办公用品等,乙方承担该物品原价的违约金并从工资内扣除。
10.10因乙方原因,造成客户误餐或停餐,乙方承担该预期消费金额10%的违约金。
十一、合同争议的处理
本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,由甲方所在地劳动仲裁机构仲裁。
十二、其它
12.1双方员工应保持互相尊重、互惠互利、相互学习的态度,认真工作,若出现严重违纪,按照酒店管理制度以及相关法律规定处理。
12.2包期满时是否续约或提前终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
12.3甲方的相关管理制度为本合同附件。
12.4本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,
12.5.合同自双方签字之日起生效,合同一式四份,双方各持两份,具有同等法律效力。
甲方(章):
授权代表人签字:
签约日期:_______年____月____日
乙方签字:
签约日期:_______年____月____日
1:甲方:
住址
乙方:
住址:
2、合作宗旨:
秉承互利共赢,开诚布公,利益共享,责任共担的原则共同经营位于湖滨2里20号楼下的餐饮面点项目。
3、合作入股方式及职责:
甲方负责支出全部投资资金款项。前期经营房屋转让金投入款及房屋装修款广告款原价¥38000.00折成人民币¥32500.00元人民币,后期经营项目开办的所需经营工具,桌椅,及场所修缮合计【人民币¥】元,详见设备清单,负责财务资金管理原料采购经营产品发展及连锁店规划。甲方占60%股份,乙方以技术入股,乙方占40%股份,负责产品设计、开发制作生产出品,培训熟练员工团队,产品的质量控制,每日计划生产量的分布和原料储存的报备计划和质量管控进出仓,生产设备使用维护及管理控制。产品开发规划技术及现场前台员工经验管理由双方共同共享合作管理。乙方不得在经营不利情况下退出合作,未经甲方同意自行退出而造成身份证号:身份证号:经济损失的,甲方有权要求乙方赔偿损失及违约金。
4、财务盈利分配及债务承担:
盈利按照股份分配,其中乙方每月分配营业纯利润的20%,其余的营业纯利润10%每年年终一次性分配,还有营业纯利润的10%作为今后合约发展保证基金,也可为作开发新店之乙方发展金。
5、运营发展模式:
由于是甲方资金加乙方技术合作的形式,结合面点小吃的模式发展,将来双方也要共同朝着连锁目标发展,按照统一选址,统一装修风格,统一产品,统一人员培训和产品原料配送。
6、经营纯利润的体现方面及债务:
经营过程中的营业收入扣除每月的房租,员工工资,提成,水电费用,广告费用,装修费用,设备折旧,转让费用折旧,原料成本,日常损耗,即为本店的纯利润体现。
经营过程中的经营运作资金及财务盈利收入由甲方统一管理,利润分配甲方按照合约上的比例正常支配。乙方不得有任何异议。
经营过程中的盈利或者亏损及债务须由双方共同承担,甲乙合作者之前之外的债务不得影响餐饮的项目发展,
7、合作的转让终止及善后事项:
合作人有正当的理由影响合作须退出,经甲乙方同意转让股份或者终止,合作事业违反法律被撤销,合作长年亏损。如果有遇到终止合作后的清算情况,按比例分配剩余财产的顺序进行,可作价给甲乙方和第三方,清算后如有亏损及债务,由甲乙方按比例承担
8、合作发展行为准则:
对于甲乙方合作者之外的特许加盟及开发须经过双方同意,不得单独对外承诺及签署合作文件,否则视为无效。未经同意与其他人发展相同和相关业务将按实际损失赔偿。
9、纠纷的解决:
甲乙方之间如发生纠纷,应共同协商,本着有利事业发展的原则予以解决。如协商不成,可以诉诸法院。
10、其他未尽事宜,甲乙双方讨论补充及修改。
11、本合约一式两份,甲乙双方各执一份,即日起签字盖章后生效。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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