种蔬菜有哪些菜相生相克

种蔬菜有哪些菜相生相克，万事万物都是相克相生的，是一对矛盾的统一体。蔬菜也不例外，有的植物生长在一起，能起到互帮互助，促进生长的作用，而有的植物生长在一起，就会相互侵害对方，这就叫做相生相克。今天来看看种蔬菜有哪些菜相生相克吧。

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1，种植黄瓜和西红柿不宜靠得太近

黄瓜和西红柿同属于蔬菜，那为什么不宜邻作呢？这是因为黄瓜和西红柿都会各自分泌出一种物质，这两种不同的物质都是敌对的，都会压制对方，最后导致这两种蔬菜生长受到抑制，致使结果少、崎型果多，植株早衰，最终导致产量低。

另外，黄瓜和西红柿最易招致花盖虫和蚜虫，如果一种蔬菜生虫，另一种蔬菜就会很快遍布全株，放置起来既费力，难度又高，所以，种植黄瓜和西红柿最好不要离得太近，以5米开外为好。

2，西红柿和土豆不能挨在一起种植

西红柿和土豆如果种在一起，这两种蔬菜都容易发生枯萎病，只要有一种蔬菜发生，他们就会互相传播，另一种蔬菜也很快就会出现同样的病害，不仅影响产量，也影响质量。

3，豌豆不能靠近大葱、大蒜种植

豌豆和大葱、大蒜种植在一起，对豌豆的生长极为不利，因为大葱和大蒜在生长中会散发出一种特殊物质，这种物质会让豌豆生长受到限制，导致豌豆开花少，结荚少，所以，在种植豌豆时不宜和大葱、大蒜挨着，要拉开距离。

4，西兰花不能和生菜种在一起

西兰花和生菜种植在一起，就像蔬菜重茬一样，会导致生菜发芽率低，生长受限，生长期还容易导致叶片变黄干枯、植株早衰等一些病虫害的发生，所以，不管是种植西兰花的茬口还是紧挨着生菜，都会使生菜生长不良，因此，种植生菜最好远离西兰花，种植西兰花的茬口也不宜种植生菜。

5，辣椒不宜和豆角等豆类植物种在一起

辣椒和豆类植物是两种相克的植物，如果把这两种蔬菜种植在一起，辣椒就容易得炭疽病，导致茎秆发黑，最后腐烂干枯，而且结出的辣椒上面也会有斑点，质量和产量都会遭受创伤，所以，这两种植物一定不要种植在一起。

种植蔬菜和农作物除了合理的安排茬口外，还要做到科学种植，这样才能让植物长得更好，产量更高。

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相生的蔬菜

1.葱蒜类蔬菜与十字花科蔬菜

葱蒜类蔬菜如大葱、大蒜、韭菜等蔬菜由于在生长时期它们的根部会分泌对土壤细菌、真菌有抑制性的物质，因此可以安排与十字花科蔬菜，如大白菜、甘蓝、萝卜等进行间作或套种。如大蒜与甘蓝间作，大蒜所释放出的挥发物质可以对甘蓝软腐病菌有所抑制或灭杀，与此同时还可有效减少甘蓝上菜青虫、蚜虫和夜蛾类害虫的数量，从而起到绿色防治的效果。

有资料表明，大蒜与甘蓝间作，可以有效灭杀甘蓝软腐病菌，如果配合农药防治，灭杀效果可达到75%以上，与此同时也可显著提高甘蓝的生产产量和品质，种植得当可实现55%的增产效果。另外，大蒜与春甘蓝间作后，甘蓝上的菜青虫和蚜虫的数量仅为普通种植的35.6%。

2.芳香类蔬菜与叶菜类蔬菜

芳香类蔬菜如薄荷、莴苣、藿香、茴香等与白菜、菠菜等叶菜类蔬菜间作种植，可明显减轻叶菜类蔬菜病虫害的发生。

在白菜等十字花科蔬菜田，每亩均匀间作三至四百棵薄荷或莴苣，可以有效趋避菜粉蝶为害，这是因为莴苣、薄荷含有一定量的生物碱、挥发油等物质，这些物质的刺激性气味会对菜粉蝶有一定刺激、趋避作用。另外荆芥和西红柿也对菜粉蝶趋避有一定的效果。

据资料显示，在甘蓝田套种西红柿，可以使菜粉蝶田间落卵量减少68%，套种茴香可减少62%，套种荆芥可减少55%。不过这里要注意两种蔬菜间套种的距离：与西红柿套作，距离应在四米左右，与茴香或讲解套作距离均为两米。

3.芹菜与黄瓜

芹菜对田间白粉虱具有一定的驱避效果，也有研究证实在黄瓜保护地间作芹菜可对黄瓜上的多种害虫有一定的抑制作用，比如可明显降低黄瓜植株白粉虱、蚜虫甚至叶螨的数量。

另外芹菜还可以吸引来蚜茧蜂成虫，从而提高对黄瓜植株蚜虫的生物防治效果。

芹菜间作黄瓜时需要注意的是，在实际生产过程中需要注意加强田间的通风换气、增温除湿的措施，以此来降低保护地种植田内的空气湿度，以减轻黄瓜霜霉病的发生程度。

4.辣椒与小麦

在我国关中西部地区线椒与小麦套作是当地主要的栽培模式，种植种植模式也是具有很明显的'增产作用。据研究，线椒和小麦套作能显著缩短线椒定植后的缓苗时间，一般可缩短二至三天。另外这种套作模式还可以减轻线椒病毒病的感病及发病概率，与单独种植线椒相比，减轻的幅度可达到五至六成，线椒产量可增加两成左右。

相克的蔬菜

1.西红柿与黄瓜

在实际生产中很多农户习惯将黄瓜和西红柿这一高一矮的两种蔬菜种在一个大棚内，这种模式虽然在对光照的利用上是有利的，但带来的弊端也是很明显的。

黄瓜和西红柿这两种蔬菜作物的根系都会分泌出抑制对方生长的物质，混栽在一个棚里对两种作物都有影响；另外两种蔬菜作物都容易滋生蚜虫为害，这势必会助长和加重虫害；再者两种蔬菜作物在棚内生长所需的温、湿度都不相同，而且黄瓜是浅根系作物，而西红柿是较深根系的作物，两者栽种在一起，不利于我们的管理，影响生产产量也就不可避免了。

2.甘蓝与芥菜、芹菜

甘蓝如果和芥菜一起种植，两者会互相竞争生长，最终会影响到他们各自的正常生长和产量。甘蓝和芹菜种在一起也会造成两者生长不良。因此无论是甘蓝与芥菜还是与芹菜种植，都要确保有一定的距离。

3.西兰花与生菜

西兰花与生菜对土壤所需养分基本一致，根系分泌物也相同，因此在生长的过程中两种蔬菜发生的病害以及病害产生的病菌也基本一致。所以两种蔬菜种在一起会加重各自病害的发生和发展。

另外西兰花还会对生菜的生长产生抑制，使生菜芽率下降，长势不强。

4.豌豆与葱蒜类蔬菜

葱蒜类蔬菜如果与豌豆种在一起，是会影响到豌豆正常生长的。因为葱蒜类蔬菜生长的过程中会释放出特殊物质，这种物质会抑制豌豆的生长，导致豌豆花少荚少。如果在一起种植一定留有一定的距离，一般在3米以上为宜。

5.辣椒与豇豆角

辣椒在种植的过程中容易发生炭疽病和立枯病等病害，这种病原菌也会诱发豆角发病。尤其是辣椒炭疽病，容易造成豇豆角产生褐色斑点，影响到豆角的产量和品质。

蔬菜间相生相克的介绍也远远不是上面几种，不同种类蔬菜之间间作或套种，都有一定的相生相克作用，至于其中缘由就是它们的生长也存在竞争和相互利用。所以，我们在安排生产时，要注意考虑和利用这一点，这既是科学种田的重要环节，也是作物实现增产增效的重要途径。