猕猴桃干泡水喝的功效
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猕猴桃干泡水喝的功效,猕猴桃是我们生活中非常常见的水果,它的营养是非常丰富的,其中有不少人还都非常喜欢吃猕猴桃干,因此也有不少人会自己在家做猕猴桃干食用,以下分享猕猴桃干泡水喝的功效。
一、猕猴桃干的作用
(1)美容养颜
猕猴桃干中含有维生素A、维生素C、维生素E等维生素,这些维生素对皮肤都有一定的改善作用,可以使皮肤变得比较光滑,有色泽,减少皮肤中黑色素的存在,具有一定的美容作用。
(2)延缓衰老
猕猴桃干中含有的维生素E是一种抗氧化物质,可以防止皱纹的提早生成,对延缓衰老有一定的作用。
(3)促进排便
猕猴桃干中含有一些纤维素,这些纤维素对肠道的调节有一定的作用,可以加快食物的消化吸收,有促进排便的作用。
(4)稳定心情
猕猴桃中含有的天然肌醇,能促进脑补活动,可以使人的心情变得比较开阔,还具有稳定心绪、镇定心情的作用。
二、泡水喝要加糖吗
猕猴桃干泡水喝可以加糖,其实猕猴桃干吃起来的时候是酸酸甜甜的.,将它用来泡水喝也不例外,所以可以适当的加点糖来调节猕猴桃干泡水的口感,增加猕猴桃泡水的食用价值。
三、泡水的注意事项
1、脾胃虚寒的人要少喝猕猴桃干泡水,因为猕猴桃是一种寒性食物,将它制成果干之后,也还是会带有一点寒性,所以说脾胃虚寒的人不适合喝。
2、猕猴桃干泡水最好不要隔夜喝,隔夜后的猕猴桃水中含有一些微生物及细菌,喝下之后可能会出现腹痛、腹泻的情况,而且隔夜后的猕猴桃水在味道上也有一定的变化。
四、猕猴桃的美味吃法
猕猴桃干比较常见的食用方法,还是用来装点在蛋糕、冰淇淋等甜点中,不仅令甜点看起来更诱人,味道也更好。
1、猕猴桃干可切碎与米饭一起蒸,蒸出来的米饭香喷喷的。
2、猕猴桃干可切碎煮稀饭。
3、猕猴桃干可切成丁状,放在寿司里。
4、可做刨冰用,到了夏天,想想就觉得很美味呦。
5、也可切成碎沫放在奶茶里。
6、将猕猴桃干切小粒,和酸奶拌匀混合,就是DIY水果酸奶咯。
7、猕猴桃干还可以用来泡水喝,就跟泡柠檬片一样,酸酸的味道不仅解渴,还十分的开胃呢。
8、猕猴桃干还可以泡在奶茶里,与奶茶混着喝,体验猕猴桃奶茶带来的新鲜感。
9、将猕猴桃干摆放在准备烘烤的面包上,然后在烤箱里烘烤,香喷喷的面包就烤好啦,营养美味让人又有食欲。
一、猕猴桃干做法
1、选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料;
2、清洗:用清水将其冲洗干净;
3、碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105摄氏度左右(微沸)浸泡1~2分钟;
4、中和:用1%盐酸中和,常温下30秒;
5、漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干;
6、切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片;
7、熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小时;
8、烘干:烘干温度控制在65~75摄氏度,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下,即好;
9、成品:烘干后取出冷却,进行包装,即为成品。
二、猕猴桃干热量
首先,我们来了解一下猕猴桃的热量,每100g猕猴桃的热量大概是56卡路里,猕猴桃干的热量大约是猕猴桃的5~10倍,因为制成猕猴桃干后水分大量流失,而糖分还很高,而且加工时多加了许多甜味剂等高热量成分。猕猴桃味道吃起来甜甜的,营养价值也高,可以买点尝尝。
三、猕猴桃怎么催熟
1、高温催熟法
小编这里提到了高温仅仅只是比室温高一点的温度,并不是要你放在很热的地方,你可以将猕猴桃放入一个塑料袋中,然后将塑料袋封闭起来,然后把它放在温度稍高的地方,比如厨房或者放在被子中,都能使它快速成熟哦。
2、水果催熟法
其实这种方法是我们比较常见的,就是将成熟的水果和猕猴桃放在一起,比如说苹果和香蕉,当然水果越多,猕猴桃成熟得会越快,还有一种方法就是,当你怕香蕉跟猕猴桃放在一起香蕉容易烂的话,就可以把香蕉给吃了,把香蕉皮和猕猴桃放在一起也可以起到催熟的效果哦。
3、大米催熟法
经研究发现,水果放在大米中熟得更快,所以如果想让猕猴桃熟得更快,可以将猕猴桃放在大米中,米越多熟得越快哦。
4、伤口催熟法
用小刀在猕猴桃的表面划上几个小口,这样的猕猴桃熟得更快,但是划伤的口上容易滋生细菌,所以这种方法尽量少用,还是建议使用前面两种方法。
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