生姜的保健功效有哪些
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生姜的保健功效有哪些?生姜是生活中最常见的一种调味食物,有很多的保健作用,能补充我们身体所需的多种营养,但吃生姜也有很多需要注意的事项,下面讲讲生姜的保健功效有哪些。
生姜的功效
1、 缓解恶心
旅行之前喝一杯姜茶,可以帮助防止呕吐、晕车等。或者当你感觉恶心的时候可以马上喝一杯姜茶以缓解症状。
2、 改善胃功能
随着立夏之后,天气越来越炎热,人们常常会觉得食欲不振、肠胃不舒服。而生姜在改善和提高消化吸收方面有很好的作用。
3、 减少炎症
生姜含有抗发炎的特性,这是很多人都不清楚的。由于这种特性,使它成为一种理想的家庭治疗肌肉和关节问题的用品。除了喝姜茶,还可以用它来浸泡发炎的关节。
4、 抗感冒
生姜茶可以帮助缓解普通感冒。尝试喝一杯生姜茶,可以改善鼻塞、流鼻涕等症状。
5、 改善血液循环
姜茶中的富含的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环,降低患心血管疾病的风险。另外,生姜还可以防止脂肪沉积在动脉,有助于防止心脏病发作和中风症状。
6、 缓解经期不适
不少女性朋友都会出现痛经症状,试着用温热的生姜汁浸泡毛巾,然后把它敷在你的下腹部。它可以帮助缓解疼痛和放松肌肉。同时,喝一杯加蜂蜜的姜茶也很有好处呢。
7、增强免疫力
生姜可以帮助你增强免疫力,这主要是因为生姜中的抗氧化剂含量很高。
8、缓解压力
生姜茶有镇静的作用,可以帮助你缓解压力和紧张情绪。这主要是因为生姜那股强烈的气味。
吃生姜的注意事项
民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油,还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用,可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。
生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,可增进食欲。
生姜的食疗方法
1、感冒头痛:将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
2、口腔溃疡:用热姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次溃疡面即可收敛。
3、牙周炎:先用热姜水清洗牙石,然后用热姜水代茶饮用,每日1至2次,一般6次左右即可消除炎症。
4、咽喉肿痛:用热姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。
生姜的养生功效
1、抗菌消炎
“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”,夏季勿忘生姜养生,盛夏季节,细菌和病毒十分活跃,容易诱发腹痛、腹泻或食物中毒。若适当吃点生姜,或用干姜加绿茶沸水冲泡后饮之,常能起到有效防治作用。
荷兰医学家通过研究后发现:生姜具有某些抗菌药物的作用,尤其是抗击消化道沙门氏菌效果明显。
2、治疗伤风
民间曾流传“三片生姜一根葱,不怕感冒和伤风”。患伤风感冒喝姜葱红糖汤,既能补充体内丢失的水分,起到降温、退烧和杀菌作用,又能帮助发汗和排尿,有利于排出体内废物。
3、开胃健脾、促进食欲
在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。
4、防暑、降温、提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温,提神的作用。对于有一般暑热表现,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的.病人,适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。
5、杀菌解毒、消肿止痛
科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下,食品容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头女性私处滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
6、防晕车、止恶心呕吐
吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用,如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”,吃点生姜就可以使其骊到缓解。
7、消除脚臭
浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右,抹干,加点爽身粉,臭味便可消除。
8、防止头皮屑
然后再用热姜水清洗头发,可有效防治头皮屑掉落。此外,经常用热姜水洗头,对秃头亦有一定治疗效果。
注意:姜素以药食俱佳见称,经常食用能保健强身,养生益寿,但阴虚体质的人群是不能吃姜的!
吃姜的注意事项
1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
3、从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
5、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
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