红茶最高端的叫什么
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红茶最高端的叫什么,红茶是一种完全发酵的茶,在我们的生活中受到大家的亲睐。当然,在众多的茶叶种类和品牌中,选择合适的是非常困难的,下面来看看红茶最高端的叫什么。
什么是红茶?
在中国六大茶类中,红茶是比较特殊的一类,总体发酵程度最高,达到了80~90%,茶树鲜叶成分变化较大,尤其是茶多酚,在发生酶促氧化反应后,减少90%以上,并产生茶黄素、茶红素、茶褐素等新成分和香气物质。
红茶按照品种划分,可分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶的特点是汤色红浓透亮,香气浓郁,滋味醇厚甘润,茶性十分温和,刺激性小。在气温较低的时段饮用,最为合适。
目前,随着国内红茶热的兴起,4大茶区都在积极拓展自己的红茶产业,拥有了大大小小数十个红茶品名。今天,我们就选择其中的10种,看看你有没有喝过。
正山小种
正山小种堪称中国红茶鼻祖,传承至今已有400多年历史,它是小种红茶的代表作,主产地位于福建武夷山市星村镇桐木关地区,但在崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园,也在生产正山小种。
祁门红茶
祁门红茶是世界三大高香红茶之首,产地主要集中在安徽祁门、石台和东至等县。祁门红茶创制于1875年,在此之前,当地主要生产绿茶,后来在借鉴外省红茶制作工艺基础上,经过本地化改良,才制作出品质优良的传统工夫红茶。这些年,祁门红茶增加了金针、香螺和毛峰等新品种,使产品线更加丰富。
云南滇红
滇红是云南特有品种,以当地大叶种茶树原料,经萎凋、揉捻或揉切、发酵和烘烤等工序,按照红碎茶拼配工艺制作而成。大叶种的特点十分鲜明,滋味浓强,富于刺激性,会给人带来一定的冲击。如今云南滇红的品类已不再局限于红碎茶,还有许多条索紧直的大叶种红茶。
金骏眉
这是一款新创红茶,距今不到20年历史。它同样来自于福建武夷山桐木关地区,可以说是正山小种的一个分支,但采摘标准和制作工艺又有自己的特色。金骏眉是红茶新贵,深受高端消费者的'喜爱。
英德红茶
英德红茶是广东英德市特产,当地原本没有红茶生产。建国后,从云南引进大叶种茶树良种,经过多年试种后取得成功,并以此为原料,制作而成的红茶,被命名为英德红茶。大家最熟悉的英德九号,就是英德红茶的代表作,曾有过“中国乃至世界最好红茶”的赞誉。
四川红茶
川红是红茶界的后起之秀,建国后才开始大量生产制作,产地集中于四川省宜宾市。川红主要有两个品类,一是工夫红茶,一是红碎茶。川红的品质特点优越,在创制之初,就赢得过“赛祁红”的美誉。如今,它已经是国内红茶中不可忽视的一支力量。
湖北宜红
宜红是宜昌红茶的简称,属于工夫红茶,创制于19世纪中叶,是中国最古老的红茶之一。其产地位于宜昌和恩施。当年初创,主要用于出口。建国后,当地大力发展红茶产业,如今已成为消费者喜爱的红茶之一。
江西红茶
江西红茶生产历史悠久,尤其是修水出产的宁红工夫红茶。曾经有过“宁红不到庄,茶叶不开箱”的较高行业地位。除此之外,江西红茶还包括浮红和庐山云雾红茶。浮红是指江西浮梁地区生产的红茶,创制至今已有100多年历史。庐山云雾茶原本是中国最古老的绿茶之一,但后来用其原料,按红茶萎凋发酵工艺制作出的庐山云雾红茶,品质同样十分突出。
浙江红茶
浙江不仅有绿茶,也有红茶。其中,九曲红梅和越红工夫是其中的代表作。九曲红梅又叫九曲乌龙,位于浙江西湖区,是闽北浙南一带农民北迁之后开荒种植的,属于红茶中的珍品。越红工夫茶属于工夫红茶系列,主产地集中在绍兴,诸暨、嵊县等县,产量不大,但品质突出。
日照红茶
日照地区原本不产茶,上世纪60年代“南茶北引”之后,才开始种植茶树。作为高纬度地区茶叶种植的典范,日照原本以绿茶生产为主。日照绿茶有“江北第一茶”、“中国绿茶新贵”等美誉。近年来随着国内红茶消费热度的提升,日照也开始研制属于自己的高纬度红茶,品质特点鲜明,滋味口感俱佳,越来越受消费者的喜爱。
1.川宁
TWININGS是由英国人托马斯·川宁创立的品牌。1706年,川宁先生在英国开了一家名为「Thomas」的咖啡馆,这是TWININGS的前身。自1706年诞生以来,川宁茶引领了饮茶文化的新潮流。在全世界茶文化爱好者的眼中,川宁茶是“英式饮茶”的代表。
2.祁野
祁野品牌成立于2012年12月4日,隶属祁门县祁野茶业有限公司。公司主要经营各种香茶和茶叶。我们始终坚持客户第一,全心全意为客户服务,以自己的服务打动客户。公司坚持“保证一流质量,保持一级信誉”的经营理念和“客户至上”的原则,为客户提供优质的服务。
3.炎黄
玉翠山庄翡翠时尚玉翠山庄是中国时尚玉生活艺术的倡导者。
4.艺福堂
杭州艺福堂茶业有限公司是一家专业生产绿茶龙井茶、世界名茶、药茶、茶具的现代茶业企业,是一家药茶知名品牌、网络茶有影响力品牌、杭州市著名商标、替代茶行业标准起草单位。
5.八马
茶业名牌、铁观音“茶王”八马茶业有限公司始创于1736年。是国家茶叶标准化技术委员会成员,集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的.大型茶叶企业。
6.卢正浩
杭州茶叶有限公司是正宗绿茶龙井茶的杰出代表,是浙江杭州绿茶风景区梅家坞村第一书记陆为完成其父生前“要把绿茶龙井发扬光大”的使命而创立的品牌公司。
七.五虎
五虎茶叶品牌隶属于2011年成立的厦门五虎茶叶有限公司。它是一家电子商务公司,主要在互联网平台上在线销售茶叶。公司致力于打造企业茶文化,以“客户就是朋友”的服务理念和“不求最好,但求更好”的执行标准。我们的主营业务是茶叶(铁观音、金骏眉、大红袍、油切黑乌龙),还经营特色茶点,是一家综合性公司。
8.凤牌
云南滇红集团有限公司是知名茶叶品牌,创建于1939年,是集种植、生产、加工、科研、销售为一体的民营股份制茶叶企业。
9.天之红
天之红属于安徽祁门红茶发展有限公司的品牌,公司成立于1993年,注册资金5000万元,占地面积3.5万平方米,是集茶叶科研、种植、生产、经营、茶文化交流为一体的综合性现代企业,是祁门红茶最大的生产加工基地。
10.仙醇
仙醇成立于2010年3月5日,隶属于安溪县仙醇茶叶专业合作社。福建安溪县仙醇茶业有限公司是依托安溪铁观音茶乡优势,致力于茶业发展和传统茶文化推广的茶业企业。目前,仙醇公司的“鲜春”品牌已获得中国名牌。
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