关于清新虾粥的做法
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清新虾粥的做法,所属分类:主食、粥、午餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。
做清新虾粥所需食材:
主料:大虾5只,大米60g
辅料:盐3g,生姜4片,香菜适量,香油2滴
清新虾粥的做法步骤:
1. 将虾的虾头剪下,虾身剥壳,挑掉虾线备用。
2. 用锅烧3碗水,放虾头与三片姜同煮,撇去浮沫。
3. 水开后捞出虾头与姜片,倒入淘好的.米,煮开后,转小火慢煮。
4. 米煮成粥后,将虾身放入粥中,同时加盐和剩下的一片生姜。
5. 再次煮开后,加入两滴香油和切好的香菜碎,搅拌均匀即可关火。
6. 装碗享用。