焖煎螃蟹的做法

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秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。又到了每年吃螃蟹的'季节，现在的螃蟹黄多油满，所以秋天是大家公认最好的吃螃蟹的季节。下面，小编为大家分享焖煎螃蟹的做法，希望对大家有所帮助!

焖煎螃蟹的做法

材料

步骤

先把螃蟹洗净

螃蟹上菜板，先用刀从腹部对切成两半

用剪刀把没切平整的外壳尽量剪平整

锅里放油，把螃蟹切口朝下一个个放好，稍微煎上几分钟

调味料有，碗里倒入料酒，水，味精，糖

沿锅边一圈倒入调味汁

最后盖上锅盖焖煎几分钟，如果锅里汤汁不足是可以再添些水，直到螃蟹熟透

出锅了，肉色金黄，香味四溢，太鲜美了

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