荔枝的功效与作用及营养价值
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荔枝的功效与作用及营养价值,很多人都注意不到它最为瞩目的一点,在中药中它当属清热降火的翘楚,长期食用它会对人体产生比较好的作用,非常值得在日常生活中食用,清楚荔枝的功效与作用及营养价值,才能更好地生活。
荔枝的功效与作用及营养价值1
促进食欲、补充能量、补虚益肺
荔枝,分布于中国的南方,以广东和福建南部栽培最盛,其营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素C等,还含有叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。荔枝味甘、酸,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有促进食欲、补充能量、补虚益肺的功效。
1、补充能量:荔枝果肉中含葡萄糖66%、蔗糖5%,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的功效。
2、促进食欲:吃荔枝能够帮助促进食欲。荔枝具有很好的开胃益脾的功效,不仅能够帮助补益脾胃还能有效促进食欲。另外吃荔枝还能有效止呃逆等不适的功效。
3、补虚益肺:荔枝中所含天然葡萄酸可以促进血液循环,体质弱的人应该多吃荔枝,有补血益肺的特殊功效。
4、增强免疫力:荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力的功效。
注意事项
适宜人群
身体虚弱、胃寒疼痛、疝气疼痛者
禁忌人群
上火者、咽喉干疼者、糖尿病患者
不宜同食
胡萝卜、黄瓜、动物肝脏
荔枝的功效与作用及营养价值2
荔枝富含维生素C和蛋白质,胡萝卜含有丰富的.β-胡萝卜素。但是在同时食用时,荔枝的维生素C会被胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质破坏,降低原有的营养价值,并且还有可能会导致过敏。因此,对荔枝或胡萝卜过敏或不耐受的人群应避免将两者同时进食,以免发生过敏症状。荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。最好不要同时食用,若要食用建议分开吃一般两小时以上才行。荔枝含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补品。而动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些金属离子极易使荔枝中的维生素C氧化而失去功效,使二者的营养价值均降低。
食用方法
生食
香气清远
新鲜的荔枝可以直接生吃,剥去外壳后食用,汁水丰富,味道甜美。
榨汁
甜过初恋
将荔枝去皮、去核,留荔枝果肉放入榨汁机中榨碎,便可制成荔枝饮料。
做汤
养血健脾、行气消肿、恢复体力、缓解疲劳。
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