春季饮食如何调节
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春季饮食如何调节,春季是万物复苏的季节,也是疾病多发的季节,这时我们要根据季节的变化而相应的调整我们的饮食,以保证我们的健康与营养需求。下面小编就带大家看看春季饮食如何调节。
春季饮食如何调节1
1、多吃些高能量的食物
早春的时候,大多数地方,尤其是在北方,气温还很低,常有寒流会不期而至。寒冷会刺激甲状腺,可引起功能亢进,消耗能量,使人体的耐力和抵抗力减弱。另外,人体为了御寒也需要消耗能量,来稳定一定的体温。所以,早春时应该多补充一些高能量的食物。除了米、面、杂粮以外,还可以多吃一些豆类、乳类、芝麻、花生、核桃等食物,补充足够的能量物质。
2、补充优质蛋白质
寒冷还是促进体内蛋白质分解的加速器,大量蛋白质的消耗会导致我们身体抵抗力的下降,容易得病。所以在早春时还应该多吃一些含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼类、虾等,这些食物中富含蛋氨酸,这种物质能增强人体的耐寒能力。
3、摄取足够的维生素和矿物质
春天是寒冷和温暖的分界线,气温变化较大,病菌也开始活跃起来。所以,春天还要摄取足够的多种维生素和矿物质,如富含维生素D的小白菜、油菜、西红柿等新鲜蔬菜,以及柑橘、柠檬等富含维生素C的水果,都具有抗病毒作用。胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞功能的作用,从而抵御各种病菌的轮番轰炸。富含维生素E的食物也应多吃一些,以提高人体免疫功能,这类食物有芝麻、卷心菜、菜花等。春季气候干燥,很多人嘴唇干裂是因为维生素B2缺乏,动物的肝、心等内脏富含维生素B2很多,可以适当吃一些。
4、多吃一些野菜
春季正是各种野菜繁殖生长之时,如荠菜、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等,这些野菜虽然没有好看的外衣,但是营养丰富,还有一定的抗病作用,所以应该不失时机地多吃一些。
另外,春季应该适当多吃些蜂蜜。蜂蜜含有多种矿物质与维生素,每天饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的`作用。
春季饮食如何调节2
春季饮食调养要注意什么
1、多吃温补阳气的食物
春季饮食,首先要按《内经》提出的“春夏养阳”的原则,在饮食方面适当多吃一些能温补阳气的食物。《风土论记》主张春天“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食”,除了蓼、蒿等野菜现在已较少食用外,葱、蒜、韭可谓是养阳的佳良蔬菜,但因其对肠胃有较强的刺激作用,父母还是要适当控制孩子吃这些辛辣的蔬菜。
2、多吃甜食,少吃酸食
中医认为,肝是喜欢酸味的,春季已亢奋的肝若再摄入过量的酸味食物,则会造成肝气过旺,势必伤及脾脏。为了平衡,唐代孙思邈就说:“省酸增甘,以养脾气。”意为少吃酸食,多吃甜食,以滋养肝脾两脏,对防病保健大有裨益。
所以,春天要多食甘淡的东西,比如黑米、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子、鲫鱼、草鱼、黄鳝等。胃不好的人,则慎食春笋。笋性寒味甘,又含较多粗纤维,吃得太多,会对胃肠造成负担,可能造成胃出血,使肝病加重。
3、多吃蔬菜
冬季过后,会较普遍地出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春天常见的口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等,都是因为新鲜蔬菜吃得少造成的营养失调所致。春季新鲜蔬菜有菠菜、小白菜、油菜、胡萝卜、芹菜、莴笋和荸荠等,都属于性味甘平的食品,适宜春季服食。
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