营养不良吃什么好
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营养不良吃什么好?富含营养的食物不仅能给身体带来无限的能量,能让身体和大脑都保持最佳的状态。下面小编为大家分享营养不良吃什么好的相关文章,一起来了解一下吧。
营养不良吃什么好1
1、扁豆
每杯扁豆中含有230卡路里、1克脂肪、0克饱和脂肪、16克纤维、18克蛋白质。
食用扁豆的健康理由:每杯熟扁豆中含有大约16克腹部填充纤维。在每杯中,熟扁豆也比熟菠菜多含有百分之二十七的叶酸。专家介绍说,如果你吃有颜色的扁豆,如黑色、桔黄色或红色,在豆荚中的化合物富有抵抗疾病的抗氧化剂。把它们用作鸡肉、鱼肉或者牛肉的夹心,是大米和意大利面的很好替代物。
2、海藻
每汤匙干燥的海藻中含有20卡路里、1克脂肪、0克饱和脂肪、73毫克钠、4克蛋白质。
食用海藻的健康理由:海藻有四种分类——绿藻,褐藻,红藻和蓝绿藻,它们都是充满了营养的健康食物,它们也富含对于维持健康血压水平不可或缺的钾。利用咖啡研磨机把一大片磨碎成粉末。然后把粉末当作一种健康的食盐替代品,用于调味沙拉和汤都很好。
3、鸡腿肉
每只鸡腿中含有112卡路里、6克脂肪2克饱和脂肪、14克蛋白质。
食用鸡腿肉的健康理由:根据美国农业部食物数据库的说法,鸡腿中只有三分之一的脂肪是饱和型的。另外三分之二是有益心脏的不饱和脂肪。更为重要的是,这类饱和脂肪中百分之八十六要么对胆固醇没有影响,要么比起低密度脂蛋白有害来更加提高了高密度脂蛋白有益的含量,其结果事实上降低了心脏病的风险。
4、芹菜
每大块芹菜茎中含有10卡路里、0克脂肪、0克饱和脂肪、51毫克钠、1克纤维。
食用芹菜的健康理由:根据专家介绍,很可能芹菜里一种叫做苯酞的植物化学物质有助于健康,因为这些化合物放松了动脉壁中的肌肉组织,增加了血流量。芹菜除了对血压的益处外,还能够使你吃饱却几乎不会带来卡路里。
5、扇贝
每一盎司蒸煮的扇贝中含有31卡路里、0克脂肪、0克饱和脂肪、74毫克钠、6克蛋白质、111毫克Ω-3脂肪酸。
食用扇贝的健康理由:扇贝中含有丰富的蛋白质。它们也是镁和钾重要来源。而且准备它们既简单又方便。建议食用贝类食物,制作的时候以清蒸和水煮为主,这样就可以最大限度地保存营养。
营养不良的危害
1、缺少葡萄糖等同“割肉充饥”
人的每一项功能活动,包括大脑的思维、肌肉收缩,甚至呼吸和心跳,都离不开葡萄糖代谢产生的能量。如果体内吸收的葡萄糖不足以应付消耗,最严重的后果是“割肉充饥”,把肌肉中的蛋白质拿来当燃料。结果减掉的不只是肥肉,还大大削弱了长时间塑造起来的肌肉群。
2、缺少脂肪严重的话导致不育
脂肪组织是人体的能源储备,它保证下一代在胚胎期、哺乳期都能够有充分的营养供应。同时,它更暗示着卵巢发育和排卵周期已经出现问题,将会影响到受孕机会,也暗示身体可能正受到骨质密度降低、骨质疏松症、抵抗力下降、患乳 腺癌和子宫内膜癌的威胁。
3、缺少蛋白质容易导致免疫力受损
食物中缺乏蛋白质,人体生长、细胞分化、损伤修复、免疫反应、激素调节等过程都会受影响。以免疫反应为例,假若营养不良造成免疫功能低下,表现在病人身上往往是抵抗力弱,经不起细菌、病毒和细胞癌变的进攻。
4、营养不良易导致皮肤问题
营养物质长期地摄入不足,吸收不良,排泄过快或消耗太多,体内就可缺乏多种营养物质而患慢性营养不良症,有多种临床表现。在皮肤方面,常有的表现是皮肤萎缩、有皱纹、鳞屑及色素沉着,皮肤的弹性降低,皮下脂肪也减少。
5、维生素缺乏易导致抵抗力降低
维生素缺乏病一般都是以为有许多人不太喜欢吃绿色蔬菜,导致营养失去平衡,或是由于烹调方法不良而失去大量维生素。维生素缺乏的'话会导致降低身体抵抗力及阻碍生长等新陈代谢,严重的话还可以引起蟾皮病、陪拉格、脚气病等。
营养不良的原因
1、偏食
由于没有一样天然食物所含有的营养素能够满足人体所需,因此,对于身体、智力成长发育迅速的青少年来说,养成良好的饮食习惯是获得均衡营养的基础。首先应该把注意力放在一日三餐上,做到不偏食、不挑食的习惯。如果偏食,即使偏食牛奶、鸡蛋,虽然蛋白质和钙增多了,但由于牛奶、鸡蛋中含铁极少,也可能患贫血症。长期偏食,还可能引起厌食症或造成某些营养素缺乏,导致身体患多种疾病。
2 、加工食品
现代社会生活节奏的加快,使加工食品泛滥。食品经过多道工序加工会使营养素大量流失,只剩下低品质的“热量”,并且其所含的添加剂也会增加青少年发育并不完善的肝脏、肾脏的负担。另外,家庭烹煮食品方式的不科学,也使新鲜食物流失了大量的维生素。
3、广告的误导
现在电视上经常会放一些无营养价值的食物的广告,来引诱人们去买,比如方便面、膨化食品等垃圾食品的所以大家应该擦亮眼睛,不要受到这样的误导
4、饮料
最好的饮料应是天然蔬果中的水分,其次才是矿泉水。而矿泉水中缺乏各种矿物质,长期饮用会造成矿物质缺乏引起的免疫力下降甚至各种疾病。各种饮料中大量的糖分会增加儿童身体多余的热量,从而引起肥胖,添加剂会增加内脏的负担,并且碳酸类饮料中的磷会造成青少年身体中的钙流失。
5、维生素不足
不少人以为“吃好”就是营养好。实际上,大米、面粉越精越白,所含的B 族维生素更是少得可怜。所以同学们要做到:食物多样、多吃蔬菜水果、常吃奶类、豆类及其制品、摄取适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和动物油,才能够满足生长发育对所有营养素的需要。营养是维持生命与健康的物质基础。营养不良可导致身体衰弱,而衰弱的身体会给所有疾病以可乘之机,所以同学们要按营养学要求,做到食物多样,谷物为主,有荤有素;多吃蔬菜、水果和薯类,常吃奶类、豆类和豆制品经常适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。
营养不良吃什么好2
吃什么最有营养的食物
1、扁桃仁。扁桃仁是一种含锰丰富的食物,锰对人体的骨骼有着极大的益处。经常吃扁桃仁能让骨骼变得更为强健。此外,扁桃仁中的镁还可以让器官、肌肉和神经长期维持正常。扁桃仁含有较高的热量。建议大家每天吃一小把便足够了。
2、比目鱼。鱼含有非常丰富的氨基酸,而比目鱼则是在鱼类中的极佳选择。比目鱼的含汞量非常的滴,并且含有非常丰富的维生素B1。当人体内的维生素B1有所缺失的时候,情绪上就会发生极大的变化,比如经常性情绪低下,思维和反映都变得有些迟钝等,因此建议大家日常生活中,多吃比目鱼。
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