壶瓶枣和骏枣的区别
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壶瓶枣和骏枣的区别,壶瓶枣和骏枣都是人们特别喜欢吃的水果,而且他们都是水果枣的一种,不过这两种枣之间也有一些不同,只是人们对它们的了解还不全面,下面介绍壶瓶枣和骏枣的区别。
壶瓶枣和骏枣的区别1
壶瓶枣和骏枣的区别
1、产地区别
壶瓶枣和骏枣在产地上就有明显区别,虽然这两种枣都出产在中国的山西省,但壶瓶枣主要出产在山西省的胶城和清徐一带,文水县也有一定数量的栽培,而黑沼泽主要分布在中国山西太谷和清傻傻以及交城等地。
2、果实区别
壶瓶枣和骏枣在果实上也有明显区别,壶瓶枣的果实单果重量在23克左右,但大小不均匀,不过这种枣的表面比较光滑,果皮比较薄,成熟后多为深红色,而骏枣的个头比较小,单果重量多在20克左右,但它大小均匀,这种种的皮厚中等,口感比较脆。
3、含糖量
壶瓶枣和骏枣在含糖量上也有明显区别,壶瓶枣的含糖量比骏枣要略差一些,新鲜壶瓶枣的`含糖量在28%左右,而骏枣的含糖量在30%左右,但他们晒干以后的含糖量是差不多的。
4、食用方法
壶瓶枣和骏枣在食用方法上也略有区别,他们在成熟后都可以直接吃,但黑子更适合用来制成蜜枣,长期保存供人类食用,而壶瓶枣并不适合用来加工蜜枣,但它晒干以后煲汤喝口感还是比较不错的。
上面为大家介绍了壶瓶枣和骏枣的区别,能让大家了解壶瓶枣和骏枣之间有什么不同,其实红酒和骏枣除了上面的这些不同之处以外,没有太多区别,而且它们的营养价值也差不多,大家平时可以随意食用它们,不用克意去选择。
壶瓶枣和骏枣的区别2
产地不同
1、冬枣:冬枣是优质晚熟鲜食的枣类品种,一般分布于山西、河北、山东等地。
灰枣:灰枣也称为新郑灰枣,原产地为河南新郑,后引种于全国各地,现多分布在新疆维吾尔族自治区巴州地区若羌县、阿克苏地区阿拉尔市等地。
成熟期不同
2、冬枣:冬枣的成熟期比一般枣子要晚,大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。也有一部分大棚种植技术的早熟产品,在8月便逐渐成熟上市。
灰枣:一般秋季时期果实开始成熟,9月中旬便逐渐成熟开始采收。
外形不同
3、冬枣:表皮红青相间,形状扁圆偏长,果肉白色带微绿。果实个头较大,均重17g左右,大的能达到25g。
灰枣:果皮表面较平整,果实长倒卵形,较为歪斜,果皮橙红色,白熟期前由绿变灰,进入白熟期由灰变白。平均果重12.3克,最大果重13.3克。
口感不同
4、冬枣:冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,落地都会开裂,汁多无渣,肉厚核小。
灰枣:灰枣枣果较小,鲜果甜味较冬枣浓,也带有枣香味,相对来说枣核比较算是大一点点,可食率较低,多以干枣出售,不宜多食。
吃法不同
5、冬枣:一般以鲜食为主,也可以煮熟食用,蒸煮冬枣味道也不错。
灰枣:因为是干制品,多用来泡茶、泡酒、煮粥、熬汤等。但可以直接食用,只不过口感较差。
市场价格不同
6、冬枣:不同品种价格均不同,大致在17元到20元一斤。
灰枣:根据灰枣的具体质量,价格会有上下波动,若羌灰枣属于新疆灰枣中品质最好的,落地价格大概在25元左右,阿克苏的大概在21元左右。
灰枣好吃还是冬枣好吃
7、因人而异
1、灰枣是晒干制作而成,一般不会直接食用,若是喜欢喝汤,可以用来泡水,炖汤食用,当中的营养成分更利于被人体吸收,味道也不错。
2、冬枣因为皮薄脆口,直接鲜食很是美味,含糖量也适中,可以当做零食水果食用,具有清理肠胃,有助于消化之功效。
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