蒜瓣的保存方法小窍门
本文已影响1.89W人
本文已影响1.89W人
蒜瓣的保存方法小窍门,蒜是我们大部分家庭都会有的一种食材,而且很多时候在做饭的时候都是需要用到我们的蒜,但也有很多人会不知道蒜瓣的保存方式是什么,那么一起来看看了解一下蒜瓣的保存方法小窍门。
方法:冷冻保存。
首先,把整个大蒜打碎。在这个过程中,里面的坏蒜瓣应该被挑出来。然后准备一个塑料袋或保鲜袋密封。最后,将蒜瓣放入冰箱冷藏室保存,因为大蒜发芽也是有条件的,只有温度高于5且湿度适宜时,才能发芽。
冰箱的保鲜层,温度在5以下,用塑料袋密封,可以防止水分影响大蒜,使大蒜在没有发芽的必要条件下,自然不会发芽。
方法:密封保存法。
挑出大蒜中的坏蒜瓣。准备一个密封的罐子,放入大蒜,然后密封。然后放在阴凉通风处。这样可以防止水分进入,降低罐子里的氧气浓度,从而产生二氧化碳,可以有效抑制大蒜呼吸,防止大蒜发芽。
方法:陶瓷罐的保存。
过去,人们用陶瓷罐来储存东西。因为它的厚度和特殊的`材质。我们直接把大蒜放进瓷罐里。需要注意的是,瓷罐口要开着。最后放在阴凉通风处。这种方法可以用来保存生姜和大蒜。
方法:高温保存。
这种方法更适合家里有烤箱的人。把大蒜放进烤箱。将温度设定在45左右,烘烤15分钟。这个温度既不能很好地烘烤大蒜,也不能防止大蒜发芽。
方法五。悬挂保存法。
相信很多人都见过,在北方,很多农民把大蒜挂起来储存。这是因为北方天气干燥。他们把大蒜绑在一起或放在网袋里,挂在阴凉通风处,这样大蒜就可以在空气中储存。
妙招一:先找一个密封罐,烫洗干净并擦干,最好放通风处晾一晾,避免有水,然后将所有大蒜的皮剥干净,露出白色的大蒜米,接着把大蒜放进密封罐里,盖紧盖子,最后放冰箱内冷藏,等要用的时候直接取出来,清洗一下就可以做菜了,非常方便。
当买的大蒜少或者所剩不多的时候,可以这么做,缺点是剥的时候稍微有些费手,还有冰箱不要打开太频繁,否则会缩短大蒜保存的时间,由于不可避免经常打开冰箱,所以一般放两三个月没问题。
妙招二:准备小苏打,一个完好干燥的塑料袋或者保鲜袋,将大蒜放进塑料袋里装好,再将小苏打倒在纸巾内,折叠包好用绳子轻轻绑起来,避免散开,然后放进塑料袋内,挤掉袋子里的空气,将袋子扎紧,放在一个阴凉干燥的地方保存。
妙招三:准备茶叶,确保茶叶是干燥的,如果是放了太久的茶叶效果肯定差点,然后按照妙招二的'做法进行操作,将大蒜处理好放在阴凉干燥的地方保存即可。
妙招四:当有很多大蒜的时候,可以这么做,将大蒜一个个绑起来,再悬挂在阴凉干燥且通风的地方,这样可以长时间保存大蒜不发芽不干瘪,之前我家种大蒜,妈妈都一直这么做,挺好用。如果从超市购买的大蒜,已经不能相互连接捆绑了,可以准备几个网兜,或者直接买带网兜的大蒜,将它们悬挂起来。
妙招五:准备一个比较大的油桶,清洗干净再烫洗晾干,确保干燥后,把大蒜放进桶内,把茶叶放在纸巾内包好,如果大蒜比较多,就要多准备几个,都放进大蒜内,把开口处盖严实,或者直接用密封性好的罐子,放在阴凉干燥的地方就好了,隔段时间检查一下茶叶,如果有些潮湿了记得更换,这样可以长时间保存大蒜。
【大蒜如何保存】
1、大蒜的选择;购买大蒜的时候一定要买那种看起来比较新鲜饱满的大蒜,如果已经有发芽或干瘪的趋势,那这种大蒜本身其实就已经放了很长时间了,买回来保存再好它也不新鲜,所以挑选大蒜时,一定选饱满新鲜大蒜。
2、买回来的大蒜,可以先简单地挑选一下,如果有干瘪不太好的,或者有破损的,另外挑出来,可以近些天也就吃完了;而那种完整比较新鲜的,用保鲜袋直接装起来。
3、准备一大把食盐,直接放到炒锅里面开始炒,全程记住一定要保持小火。炒到食盐发黄,就可以直接关火。放在一旁,自然凉凉的。
4、等食盐晾凉之后,可以直接用卫生纸把食盐包住,然后放在大蒜的袋子里面。密封保存好,放在阴凉干燥的地方。大蒜基本放一年都是新鲜饱满的。
至于为什么用食盐保存大蒜?其实道理很简单,食盐炒干之后,失去水分,包裹在卫生纸里面,可以起到非常好的吸附作用。使大蒜变得干燥,不容易变质或发芽。
其实除了使用食盐保存大蒜之外。像我们上面说的直接放入冰箱冷藏,虽然也可以使大蒜保鲜,但保存时间较短,不如食盐保存时间长,并且大蒜的蒜香味也不容易丢失。
另外还有网友喜欢把食盐直接换成茶叶和大米,和大蒜放在一起,也都可以起到保鲜作用。并且这种保存方式也比较简单,而且随吃随取,也十分的方便。
教你4个保存大蒜的'方法,放上一年也不干瘪不长芽,太实用了。
1、挂藏法
大家肯定在一些农家小院或者视频里看到过,很多人把大蒜像编辫子一样编起来之后挂到墙上。其实这就是一种大蒜非常好的保存方法,只不过一定要注意挂在窗外等阴凉通风的地方,这样能有效推迟大蒜发芽的时间,而且每次都能吃到新鲜的大蒜。如果嫌麻烦的话,可以用网兜装起来,倒挂在通风处也是可以的。
2、冰箱冷藏
如果你蒜买的比较少的话,完全可以放到冰箱冷藏储存。大蒜在0-5度的温度是不会发芽的。但是一定要注意是冷藏,不是冷冻哦。放冷冻的话会把大蒜冻坏的。
3、食盐腌制
如果你对大蒜的新鲜程度没有太高的要求,可以把大蒜一瓣一瓣的剥皮之后放到一个干净的容器里,然后撒上一把食盐,盖上盖子密封保存即可。这样保存的大蒜也能长时间不干瘪不发芽。
4、油浸法
还有一种方法就是同样将蒜瓣剥皮,放到一个干净的罐子里,然后在上面倒上一层植物油。油脂可以隔绝大蒜接触空气,延缓大蒜发芽和变质的时间。
去除黑眼圈的小窍门与方法
蓝莓的保存方法及保存时间
芒果的保存方法及保存时间
生活美容小窍门错误的方法
美白祛斑方法小窍门
大蒜的储存方式
大蒜怎么保存
日常美白皮肤的方法:日常保养皮肤的方法小窍门
沙梨的保存方法
保存蒜蓉小诀窍 成品蒜蓉菜品推荐
皮衣清洗方法小窍门
家具保养小窍门
香蕉的保存方法及保存时间
美白方法小窍门大全
皮沙发清洗方法小窍门
糖蒜怎么腌制好吃 腌制糖蒜小窍门 糖蒜的药用价值
祛斑方法简单小窍门 祛斑方法小妙招
快速美白的方法小窍门
洗生猪肉的小窍门方法
腿部美白的方法小窍门
书房保养小窍门
蒜苔怎么保存
小根蒜的腌制方法 保存的最佳方法
药品保存的小诀窍有哪些
土豆保存的方法
皮肤美白方法小窍门
大蒜瓣怎么保存 存放大蒜瓣的窍门
大蒜头如何保存
补水护肤方法 皮肤补水保湿小窍门
治疗打呼噜小窍门方法
怎么保存金银币?金银币保养方法
瘦大腿的方法小窍门是什么
蒜蓉大龙虾的做法大全窍门