勾兑酒的情况
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勾兑酒的情况,在我们的日常生活中,很多人都有喝酒的习惯,而酒也作为逢年过节,团建聚餐的主要饮品,市场上有很多种类不同的酒,不同的酒不同的品牌在口感上也存在着很大的差别,接下来便详细介绍勾兑酒的情况。
“勾兑大户”其一:年份特殊纪念酒
都说酒是越老越香,这句话吸引了不少酒友,特别是那种特殊纪念的年份酒,深受酒界收藏家喜爱。
老酒可是一个“暴利”行业,酒贩子也恰恰抓住这一点,什么内供酒、人名公社酒就此诞生,不仅年份造假,而且连酒名都只是一个噱头,他们一般都是打感情牌,通过讲故事的手段带动消费者的情怀,价格普遍偏高。
千万别被这些酒欺骗,其实都是香精勾兑,根本不值那个价。
“勾兑大户”其二:空有其表的原浆酒
可能很多人都不清楚,什么是原浆酒?
其实说白了就是“基酒”,原始的原浆酒,度数比较高,最低也是60度,口感比较浓烈,很少拿到市场卖,需要经过专业师傅勾调,达到醇和的口感,这才拿到市面上卖。
而那些酒贩子,会打着原浆的幌子,装模作样的卖假酒,其实就是勾兑,价格高的贵的离谱,价格低的便宜到冰点,上可骗没知识有钱人,下可糊弄喜欢占便宜的老百姓。
“勾兑大户”其三:价格不同的大牌酒
在买酒的时候,若是你发现低廉的大牌酒,这时候一定要提几个心眼。
其一要看是不是专卖店;其二要看是什么系列,对比官网价格;其三是看配料表和执行标准,看属不属于纯粮。
一般大品牌酒的价格都比较统一,若是有低价促销,需要拥有代理权,并不是大家想怎么卖就怎么卖,酒企肯定不想亏本。
说了那么多,其实都是抓住大家猎奇、想占便宜的'心理。喝酒一定要选纯粮,若是不想学习那么多白酒知识,又想买到纯粮酒,不妨试试酒鬼首选,认可度很高,别再错过了。
缘得仿台酒
此酒产地在酱酒“王国”——茅台镇,创始人是游艳,一位兢兢业业,全身心扑在酒质上的品酒师,经过她手出来的酱酒,得到酒鬼的广泛认可。
都说好料酿好酒,这款酒在原料的选择上,只有茅台镇特产,名曰“红缨子糯高粱”,这种高粱茅台酒也在用。
而在工艺上,更是酱香型白酒最高技艺——大曲坤沙,按照1+7的模式酿成,“1”指生产周期,“7”指窖藏时间,总共要花费8年之久。
此酒开坛喷香,喝起来醇厚细腻,层次分明,有浓浓的酱香味和粮香味,余味回甘明显,让人难以忘怀。
泸州老窖黑盖
这款酒用在聚会上再合适不过,属于泸州老窖的新产品,在设计上,讲究简约理念,很符合现在年轻人的品味。
选料用的是四川优质的高粱,经过泸州老窖上百年的窖池沉淀,在酒质方面毋庸置疑。
口感醇厚,入口绵柔,粮香浓郁,回味悠长,具备泸州老窖原始的风格。
纯粮酒与勾兑酒的分辨?
1、兑水观察
将酒倒入杯中一半,再加水一半,轻摇酒杯,如果酒的色泽无变化那么就是勾兑酒,如果酒液浑浊但依然透明,那么就是纯粮酿造的好酒。
2、闻气味
也可以通过纯粮酒和勾兑酒的气味来鉴别,如果气味很刺鼻的话,则说明为勾兑酒,纯粮酒的气味比较醇厚。
3、闻酒香
把酒放到杯子里,然后再倒掉,一段时间后再闻一闻酒杯的气味,如果还有很浓的'酒香,则说明为纯粮酒,反之,如果酒香已经散发掉了,则为勾兑酒。
4、品尝味道
也可以直接喝看看再鉴别,如果口感柔和,口有余香的话,则说明为纯粮酒,反之则为勾兑酒。
5、触摸酒液
可以把白酒滴于两指上,然后双指摩擦,如果酒液经摩擦发热后散发的香气,有着白酒特有的酒香,粮香,酒糟香。用两指摩擦时会感觉到顺滑如丝的感觉,那么就是纯粮酿造酒,反之则是勾兑酒。
著名白酒
一、茅台酒。茅台酒是酱香酒的典型代表,所以酱香酒又称茅香酒,茅台酒历史悠久,长期以来,深受广大消费者的喜爱,其更以醇香的口味,香甜的杯底闻名全国外。
二、五粮液。五粮液是浓香型白酒的典型代表,产自四川,隶属四川五粮液集团有限公司,五粮液素以入口甘美、香气浓郁而深受浓香酒粉丝的喜欢。五粮液是中国最高档白酒之一,也是三大名酒之一。
三、泸州老窖,始于1573年,是我国浓香型白酒典范,也是中国十大高端白酒之一,其所在公司生产的白酒工艺独特,口味晴天,品质也是非常卓越,是酒中的泰斗。
四、洋河大曲。已经有大概400多年的历史,属于浓香型酒类的典型代表之一,其最闻名遐尔的便是由美人泉精心酿制而成,同时也形成了自己独特的“甜、绵、软、净、香”的.五特风格,广受消费者的喜欢。
五、汾酒。山西汾酒,名字显而易见,生产地山西,汾酒是清香型白酒的典型代表。因为他的生产地在山西的杏花村,所以也叫做:“杏花村酒”杏花村我们最熟知的应该就是杜牧的《清明》“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”
。汾酒以其精湛的工艺和独特的味道名扬国内外,在整个市场上都享有非常高的知名度和美誉度。喜欢白酒的消费者忠诚度更是非常高。
六、郎酒。郎酒以其独特的香型风味闻名全国,也是浓香型酒的典型代表,一般以北方偏爱这类酒香型白酒。
七、古井贡酒。作为中国八大名酒之一,其发展历史更加悠久,一直作为皇室贡品进行进献,有“酒中牡丹”之称,也是之一。
八、西凤酒。又称秦酒、柳林酒,产自陕西宝鸡,也是目前有名的四大名酒之一。
九、贵州董酒。产自贵州遵义,既不属于浓香型酒,也不属于酱香型酒,而是属于其他香型,也是“董香型”酒的典型代表。
十、剑南春。产自四川,隶属四川剑南春集团有限责任公司,也是全国知名的白酒品牌,其所产的白酒品质好,知名度高,消费者非常喜欢。
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