每天养生食物
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每天养生食物,养生宝典心得就是,不要轻易的为外界的事情发飙、发痴、发怒等。保持平和的心态。还要有良好的作息习惯和健康饮食。接下来便详细介绍每天养生食物。
菠菜
菠菜是绿叶菜中的首选。菠菜不仅能够帮助生成肌肉,同时富含omega-3和叶酸,可以有效减少心脏病、中风和骨质疏松的发病。叶酸还会增强下肢血液循环,帮助你缓解由于年龄引发的性爱苦恼。菠菜中的叶黄素能够延缓黄斑变性,让视力更少一层楼。每天多吃一点菠菜吧!
替代品:甘蓝菜、白菜、生菜
做法:在沙拉里加点菠菜、菠菜炒蛋、在批萨上撒点儿
酸奶
酸奶已经有两千年的历史了!酸奶的优点可谓是众所周知:发酵产生了数以亿计的益生生物能够有效补充体内的益生菌。它们能够帮助体内疫苗系统更好地运作,并能为抗击癌症提供有效保护。但并不是所有的酸奶都含有益生菌的,所以在购买前要看清食品标签。每次去超市购物的时候,多把这些有益的食品记在心上吧。
替代品:酸乳酒、豆奶
做法:拌着蓝莓、核桃、亚麻仁和蜂蜜就成了一道绝佳的早餐。用低脂酸奶当沙拉汁真是极好的。
番茄
关于番茄,你需要知道两件事:红色的番茄是最好的,因为它们含有更多抗氧化作用的茄红素;加工过的番茄和新鲜番茄一样有营养,同时它能使人体更好吸收茄红素。研究发现多摄入茄红素能够有效预防膀胱,前列腺,肺,皮肤,和胃的癌症,同时减少冠状动脉疾病的发病率。每天摄入22mg以上的茄红素就能达到以上功效,换算下来大概是8个小番茄或是一杯纯番茄汁。
替代品:西瓜、葡萄柚、日本甜柿、木瓜、番石榴
做法:平常烧菜用用番茄酱(一定要检查食物标签来确保糖含量没有超标),沙拉里加入西红柿
胡萝卜
大多数红色、黄色或橙色的`蔬菜水果都会含有类胡萝卜素——一种脂溶性的化合物。类胡萝卜素能够降低罹患各个部位癌症的风险,并且能够缓解一些炎症性疾病比如哮喘和类风湿性关节炎。但是胡萝卜是这些蔬果中卡路里含量最低的,所以每天吃也无需担心。
替代品:红薯、南瓜、黄椒、芒果
做法:嫩的胡萝卜可以直接生吃、做胡萝卜蛋糕
蓝莓
蓝莓含有非常丰富的抗氧化剂,能够防止癌症、糖尿病以及由衰老引起的记忆衰退。研究发现由于蓝莓中含有维生素A和C,以及纤维素,对心脏健康极有好处。每天早上喝一杯蓝莓奶昔,你将离健康越来越近。
替代品:树莓、紫葡萄、西梅、草莓
做法:蓝莓所有的做法都能完好保存它的营养,不论是当水果吃、晒干作零食还是做蓝莓酱。
黑豆
所有豆类都对心脏有好处,但黑豆是唯一同时能让头脑更活跃的豆子。这是因为它含有花青素,这种抗氧化化合物有助于大脑功能的提升。同时黑豆卡路里含量低,几乎不含脂肪。
替代品:豌豆、扁豆、芸豆、蚕豆、利马豆
做法:做卷饼时加入黑豆、放入意面酱料中。
核桃
比三文鱼含有更多omega-3,比红酒含有更丰富的抗炎多酚,以及跟鸡肉同样含量的蛋白,听起来核桃像是种人工合成的超级食物,但它的确是从书上长出来的。坚果虽然都有这些功效,但只有核桃是把三者汇集于身。每天在锻炼后来一把核桃真是再好不过了。
替代品:杏仁、花生、开心果、夏威夷果、榛子
做法:拌沙拉(万能做法)、放入馅饼中、直接当零食吃
燕麦
燕麦是最早获得美国FDA认证的健康食物之一。它含有的可溶性纤维对心脏非常有好处。虽然燕麦含有碳水化合物,但通过纤维的作用糖的消化非常慢,同时他的蛋白质含量很高,是希望增肌的人们的首选。
替代物:藜麦、亚麻仁、黑米
做法:拌在谷物早餐、沙拉或者酸奶中食用。
1.羊肉
冬季可是吃羊肉的好时节,外面下着大雪,我们在屋内喝一口羊汤,温暖极了。
羊肉性温,在冬天吃羊肉,喝羊汤,有助于滋补益气,温中散寒,同时这里面富含脂肪、蛋白质以及多用微量元素,能够补充营养,强健筋骨,是冬季最受欢迎的美食之一。
不过吃羊肉主要两点,一个是在吃之前,一定要去腥,这是为了提升羊肉的口感;另一个是不要吃太多,否则容易长胖和上火。
2.白萝卜
白萝卜被誉为“人体自然消化剂”,因为这里面富含消化酶,能促进人体内的淀粉、脂质代谢,从而预防积食、消化不良等问题。
同时,白萝卜还能帮助补脾益气,清热降火,对于冬季经常吹热空调的人来说,经常吃白萝卜也可以预防虚火旺盛。
3.山药
山药也是常见的养生食材之一,冬季更是吃山药的.最佳时节。我们都知道,山药可以滋阴补肾,补中益气,所以冬季吃山药,可以预防上火。而且山药的营养价值也很高,维生素B族、粗纤维、微量元素都很丰富,多吃点山药有助于提供更好的免疫力。
4.冬笋
既然都是冬笋了,自然就应该冬天吃。冬笋是很好的配料,一般搭配煲汤、炒肉都是可以的,最重要的是,冬笋不仅好吃,还营养丰富,有助于消食解腻促消化。不过提醒一下大家,吃冬笋之前,最好先用水煮五分钟,有助于去除草酸,提高吸收率。
5.酒酿
酒酿是我国传统美食,冬天吃酒酿能够通血御寒,而且大家都聚在一起吃酒酿小圆子,或者是桂花酒酿,就特别有年味。
当然,酒酿因为含微量酒精,并且升糖指数很高,所以糖尿病患者,以及其他慢性代谢病患者,都不建议食用,只适合健康人群偶尔吃一次。
一、多吃苦味食物——降火去燥
炒苦瓜
1、大蒜拍扁后切成碎末,切点红椒片。苦瓜去掉瓜瓤。斜切成片,锅内加水,把苦瓜焯水40秒至断生,然后用清水冲洗,加入食盐、白醋,用手搓揉一会,去除苦味,然后洗一下,挤干水分。
2、锅内烧油,油热后倒入蒜末、红椒,炒出香味,然后放入苦瓜,加入食盐、味精、白糖,加一点清水快速翻炒,再加一点水淀粉,开大火收汁以后就可以了。
二、多吃豆类食物——祛湿养心
推荐做法:绿豆凉粉
1、绿豆提前浸泡好,放到料理机加入适量清水,打成细腻的.绿豆汁。然后把绿豆汁过滤出来,倒入锅里加3克食用碱,2克盐搅拌均匀。中火熬制粘稠鼓大泡就熟了,趁热倒在模具里刮平整,放入冰箱冷藏两个小时。
2、小碗加入两勺生抽,香醋,一勺香油,白糖,食用盐,蒜末,小米椒,油泼辣子,小半碗凉白开搅拌均匀。
3、绿豆凉粉定型,切成条,放入盘中,淋上之前调好的料汁。最后再加点白芝麻,花生碎,葱花点缀一下,就可以吃了。
三、多吃瓜类食物——清热消暑
推荐做法:红烧冬瓜
1、冬瓜外皮切掉,切成小方块,倒在蒸锅里面,水开后蒸五分钟左右,再切点蒜末,姜末,小米椒,瘦肉末,葱花。
2、锅中油热后把肉末炒熟炒香,再把姜蒜末、小米辣放进来,炒出蒜香味和辣味。把冬瓜也加进来,加入一勺生抽,食用盐,白糖,鸡精,开大火快速的翻炒入味,再把葱花加进来,就可以出锅了。
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