日本有名的咖啡店
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日本有名的咖啡店,在日本,除了众所周知的星巴克之外,于大街小巷里还有很多咖啡店,不但味道一级,看起来也很有特色,惹得就连日本人也经常排队去品尝,下面来了解日本有名的咖啡店。
第10名:PRONTO咖啡厅
「PRONTO」是日本本土的义式咖啡厅,招牌是黄字绿底色搭配星星月亮LOGO。白天是一般的咖啡馆,晚上则摇身一变变成酒吧,不论啤酒、红酒、威士忌、鸡尾酒,通通一应俱全!除了一般的咖啡饮品之外,咸食餐点也是PRONTO的特色主打:有各种口味的意大利面与冷盘沙拉,每季还会推出「季节限定」新口味。
【日本网友评语】
蛋糕甜点超好吃!
开放式的气氛,可以轻松入店!
第9名:HONOLULU COFFEE
「HONOLULU」是1991年在夏威夷檀香山开幕的咖啡连锁店。2012年首次进驻日本。全日本仅14间店铺,是排行前10名中店铺数量最少的品牌。最大特色是咖啡皆使用来自夏威夷的咖啡豆,全店装潢也使用充满生机绿色调,象征夏威夷的自然风格。除了咖啡之外,还能品嚐最传统的松饼,以及店员「夏威夷风」的热情笑容。
第8名:CAFF veloce
「CAFF veloce」是日本 C-United 企业其中一系列的咖啡连锁店,主打迅速、自助式取餐。招牌是红色边框搭配细瘦字体,充满文青风格。内部装潢走复古文青风,充满暖色系灯光,让人一进店里就感觉到安心。咸食以热狗堡、三明治为主,也有基本口味的意大利面。店铺空间和其他咖啡连锁相比较宽广,座位多,不用抢位子。大部分店舖都附有免费WiFi,但插座量较少,因此吸引较多短时间谈生意的商务旅客。
【日本网友评语】
常看到许多上班族在里面
店内空间很大!即使待很久也不会不自在
大学时期都会在这里泡上一整天,充满学生时期的回忆
第7名:上岛咖啡店
接下来是中国人也很熟悉的「上岛咖啡店」啦!1933年由UCC品牌「日本咖啡之父」上岛忠雄在神户开第一家店。店内风格复古怀旧、灯光昏黄有气氛。最大特色就是用高质感的铜制马克杯装饮品!「乐吃购!日本」记者每次必点「冰塩焦糖牛奶咖啡」:看一球冰淇淋漂浮在古铜色马克杯上面,视觉效果冰凉又消暑!
这里的咖啡品质也不马虎,是用「法兰绒滤泡法」冲泡而成:法兰绒滤布的纤维比一般滤纸粗,粗脂肪会附着在法兰绒上。使用次数越多,热水与咖啡粉接触的时间越长,咖啡口感也会更浓醇。下次到上岛咖啡店,一定要点来试喝看看喔!
【日本网友评语】
日本连锁咖啡店里CP值最高的咖啡!
想打发时间或是需要全神贯注时,一定会来这边
充满大人的氛围!
第6名:星乃珈琲店
以窑烤舒芙蕾松饼和手冲咖啡、焗烤等精致餐点走红的「星乃珈琲店」,不负众望拿下第6名!走入店里,先从仿古皮革沙发、钨丝灯感受到复古氛围。
推荐必点招牌甜点「窑烤舒芙蕾松饼」:超高厚度,切下却超松软充满空气感。一片吃不够还可以点Double大分量!爱咸食的你,还可以点「舒芙蕾窑烤欧姆蛋焗饭」系列:烤得松软的空气欧姆蛋,吃起来的口感像泡泡一样入口即化,非常神奇!目前台北信义新天地、A8馆、南京西路新光三越也都有分店喔!
【日本网友评语】
完全不像连锁店的高品质咖啡店
内部装潢非常高雅时尚
咖哩、焗烤、松饼系列都可以轻松完食!
第5名:TULLY'S COFFEE
「TULLY'S COFFEE」最早1992年在美国西雅图展店,1997年才引进日本,在银座开幕全日本首间门市。和其他连锁咖啡店相比,对咖啡品质比较要求:只用来自世界各地的.高品质阿拉比卡咖啡豆,标榜直接原产地运输,并且与在地厂商培养出深厚的信赖合作关系,保证提供的咖啡豆品质稳定优良。另一特点,就是会随每一季推出新口味实验饮品。不只能满足对咖啡品质要求的老饕们口味,也适合喜欢嚐鲜的客群!
【日本网友评语】
被秋季限定的「南瓜冰沙」圈粉!
所有商品都好吃好喝,不怕踩雷
和其他咖啡店相比分店较少,但一进去心情能立刻稳定下来
喜欢店内时尚的氛围,感觉有很多帅哥美女出没(笑)
第4名:ST. MARC CAF
中国人可能对「ST. MARC CAF」较不熟悉,但它可是在日本率先导入「自助取餐」及「自助归位」用餐模式的首创者,是日本咖啡龙头品牌之一!ST. MARC CAF最早以烘焙餐厅起家,因此最大亮点就是烘烤面包:必点招牌「巧克力可颂牛角面包」最早在2号店「涩谷井之头店」贩售,因为外层的酥脆可颂加上里面一大块巧克力内馅,用料实在又不过甜,吸引媒体争相报道。也因为爆红,之后直接变成LOGO的主视觉设计之一。现在更依据不同季节推出限定口味,不论是内用或外带当伴手礼都很适合!
【日本网友评语】
比起咖啡店,更多人来这边用餐、喝下午茶
除了巧克力可颂牛角面包,其他三明治、面包也很好吃
甜点种类超丰富,圣代、冰淇淋也很推荐!
第3名:客美多咖啡
「客美多咖啡」从1968年开始,就在富含吃茶文化的名古屋展店,至今已超过50年。在日本有街头上的自家客厅之称:木造天花板、彩绘墙面、用红砖砌出的质朴感,让客人一走进店内,就有回到家的感觉。
既然叫咖啡店,咖啡绝对是最自豪的看板商品:来自全世界严选的咖啡豆,独家焙煎、萃取。另外,面包也是自家制。严选高品质面粉制成,每天新鲜出炉。更标榜免费提供早餐吐司,非常佛心。客美多咖啡在中国有多家分店,「买饮料送早餐」的佛系特色这里也有,欢迎大家去朝圣!
【日本网友评语】
听名古屋友人推荐一定要吃,最近公司附近开了一间等不及立刻朝圣。丹麦面包圣代真的超好吃!
最近提供免费Wi-Fi的店铺增加了
每年夏天会推出限定款剉冰,和其他咖啡厅不同的最大特色
第2名:罗多伦咖啡
罗多伦必点的招牌「早餐套餐」
「罗多伦咖啡」1962年起家,最初是贩卖焙煎咖啡豆的中盘商,1972年开始经营咖啡店。截至2021年,全日本已有1,088间店舖,是日本第二大的咖啡连锁。最有名的就是便宜又实惠的「Morning Set」啦!加上每间店铺都可免费使用WiFi,以及附有电源插座的单独座位,吸引非常多学生、上班族群来店。「乐吃购!日本」记者在星巴克爆满时,第二首选也是来罗多伦,可说是外出工作的好朋友。
【日本网友评语】
便宜、上餐快速、店铺多
三明治很好吃,在下午肚子有点饿的时候,会来这边解馋
公司和住家附近就有一家。工作或是念书需要专注时,很常来这边
第1名:毋庸置疑!由「星巴克」拿下冠军!
冠军果然不负众望,由「星巴克」拿下!1971年在美国开业,1996年才进驻东京银座,却比日本其他本土咖啡店展店速度还快。2021年日本总店铺就多达1,601家,成为日本国内店数最多的龙头老大!星巴克不只店铺数多,还有免费不限时WiFi,流量堪称最稳。难怪每次到星巴克都要排队,是店铺最多却一位难求的人气咖啡店!
稳定网络流量,是上班族出外谈生意首选
星巴克人气历久不衰的原因,在于每季定期推出期间限定饮品,以及设计超美的随身杯、周边等。重点是每家分店都有不同特色,例如京都二宁坂的全木造星巴克、岛根出云大社前的「和洋合璧」星巴克、结合川越小江户风的川越星巴克等。星巴克已经不只是咖啡店,更成为网美们必搜必追的时尚品牌!
1、抗氧化
在有抗氧化作用的食物中,我们知道的比较多的是富含维生素的蓝莓、石榴等等,除了这些,其实一杯咖啡中的抗氧化剂含量也出奇的高,从而帮助提升皮肤整体的健康。抗氧化剂可以延缓日照和污染等引起的皮肤早衰,还可以清除对皮肤有害的自由。
2、镇静皮肤
也许大部分人的直觉认为咖啡对皮肤有刺激性,毕竟咖啡因也有些的性质,但实际上咖啡却可以镇静发炎红肿的皮肤,这还是要归功于它里面的抗氧化成分。
3、减少眼部浮肿
适量的加入眼霜中在眼周局部使用,咖啡里的咖啡因可以通过改善血流来减少眼部浮肿。
4、提亮肤色
把咖啡用作面膜,咖啡中的成分可以促进面部血液循环,让肤色更加明亮,皮肤健康亮泽。
5、去除角质,柔滑肌肤
煮过的咖啡渣不要直接扔掉,它可是天然经济又没有刺激性的身体磨砂膏,可以温和地去除死皮,让皮肤变得柔滑。
6、保护头发
咖啡中的抗氧化剂不仅保护着皮肤的健康,还有护发的功效,咖啡制成的发膜不仅可以防止发丝断裂,还可以提升头发的光泽度,当然还会留下令人难忘的独特芳香。
不过,万物都有个度,如果每天放肆地喝,那对身体也是有害无益的。所以,喝咖啡美容的你,需要注意以下事项:
1、睡前不要喝咖啡。
2、每天不要喝超过五杯(一杯以150ml来算)的咖啡。
3、喝完后不要马上抽烟或喝酒,否则会加快血液循环,增加血管负担。
4、不可空腹喝咖啡,不然会伤害肠胃。
5、孕妇最好不要喝咖啡。
咖啡不光有我们都知道的提神的`作用,还可以提亮肤色,保护头发,镇定皮肤,真的是一款非常好的饮品,咖啡虽好也不要贪杯哦,每天注意喝咖啡的量,一定要注意的是孕妇和哺乳期的准妈妈不要喝,咖啡含有咖啡因影响婴儿的生长发育。
咖啡的功效与作用
1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、、单宁酸等。
2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。
5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的几率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。
7、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
8、咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
咖啡的药用价值
从中医角度来讲,咖啡具有特殊的`芳香与苦味,中医认为,芳香类物质多有提神醒脑的功能,苦味多入心经,常饮咖啡有提神醒脑、消除疲劳的作用,非常适合上班族。现代医学研究也认为,咖啡易通过血脑屏障,刺激中枢神经,可使头脑更为清醒,反应灵敏,提高工作效率。
咖啡性辛温,辛能散湿,温能助阳,因此有助肾阳、利水的作用,可以提高排尿量,改善腹胀水肿。其作用与肉苁蓉等性温的中药相似,因此现代有中医配合咖啡调治湿热痢疾或前列腺增生伴有湿热者,效果不错。尤其前列腺增生患者,常饮咖啡还有止痛和抗增生作用。
咖啡还可以加速代谢,有熄风止痉的功效。中风、帕金森等以昏厥、震颤、麻痹为主要表现的病症,均属中医风证、痉证范畴,可适量饮用咖啡。现代有中医研究认为,将蚕豆与咖啡配合服用,可以有效控制震颤,防治帕金森。
咖啡虽好,饮用也应有度,建议每天清晨饮用1杯即可,过量饮用会影响正常的睡眠,降低妇女受孕几率,还可能造成骨质疏松。此外,喝咖啡时最好加一点牛奶,尤其中老年人,不但能起到稀释作用,让口味更佳润滑,还可以防止骨钙流失,预防骨质疏松。
咖啡的用法与用量
内服:研末煎汤,6-10g。
咖啡的副作用
眼用致死的现象很少发生。成人短时服用的致死量约为5-10g,服用1g即可出现不良反应,多见中枢神经和循环系统症状。以失眠,不安和激动等早期症状发展到轻度昏迷、呕吐、痉挛,肌肉紧张和震颤,心动过速和期外收缩也常见。此外,还可见呼吸加快。
咖啡的采收和储藏
果皮开始变红即可采收。采果期因种类而异,小粒种9-11月采,9-10月为盛果期;中粒种11月至次年6月采,2-4月为盛果期。加工方法有两种:
1、干制法:鲜果晒干或烘干后,用脱壳机脱去果皮和种皮,筛去杂质即成。
2、湿制法:此法用于大规模生产。将鲜果用脱皮机脱皮,分开豆粒与果皮,再将脱去皮的豆粒在水中浸泡脱胶,洗净,干燥,再脱去种皮即得商品咖啡豆。
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