冰箱冷冻食物用什么包装
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冰箱冷冻食物用多层复合包装袋,它们耐低温、防潮、耐刺穿性能良好
NY/LLDPE:
应用领域主要是:包装膜、电线电缆、涂层制品。这种结构的包装箱耐冻性强、耐磨、耐穿刺,虽然成本相对较高
但是产品包装性能好,一分价钱一分货,这种材料的`包装箱就比较适合用于冷冻食品的包装以及运输,是市面上常见类型的冷冻食品包装箱。
OPP/LLDP:
是一种重要的精细有机化工产品,广泛应用于杀菌、防腐、印染助剂和表面活性剂,无味无毒。此产品做冷冻食品包装箱不仅可以防潮抗寒,而且成本相对较低。
PET/NY/LLDPE:
印刷效果好,常见产品有真空铝箔袋,食品真空铝箔包装袋,透氧性低。适用于一般包装内层。
PET/LLDPE:
广泛应用于包装业、电子电器、医疗卫生。其中包装是聚酯最大的非纤应用市场。有良好的力学性能,冲击强度是其他薄膜的3-5被,耐折性好。无毒无味。可直接用于食品包装。
用塑料袋储存食品虽不会致癌,但有坏处
湿度太高易变质
如果购买回来的新鲜蔬菜水果只是放到塑料袋里保存,会因为蔬菜周围的湿度较高,易滋生一些病菌,导致蔬菜变质。
这是因为蔬菜水果含水量一般较高,塑料袋密闭性太强,水难以挥发,就会形成湿度较高的环境。这种环境非常适合病菌的生存。所以如果要用塑料袋储存新鲜的水果蔬菜,时间不能过长。
缺乏通风,消耗营养
塑料袋的密闭性除了容易导致湿度较高,还会使塑料袋内并没有通风保障。水果蔬菜在塑料袋内的缺氧环境下,会大量消耗水果和蔬菜的营养成分,比如糖,苹果变得不甜了就是因为这个原因。而且塑料袋里的食物还会因为自身的无氧呼吸产生有毒害的物质——乙醛和酒精。
因此,贮藏期间一定要注意通风,保证氧气供应,尽量不用密封的塑料袋。如果自己买回来是用塑料袋装,而且系上口,记得松开给水果蔬菜通通风。
塑料袋除了不适合储存食品,在生活中像塑料袋之类的`塑料制品也不能乱用,否则还是有一定危险性的。
塑料袋注意事项,塑料袋要怎么选择才更安全?
首先,塑料袋不要装太热的食物或者加热的食物。我们平时如果要用塑料袋装一些热的食物就要注意只有符合国标的食品级塑料袋,才能装热食。这是因为一些塑料袋温度过高,比如到达50℃就可能会释放出一些有毒气体,而当温度超过80℃的时候就会遇热溶解,放出更多有毒的物质。
即使是食品级塑料袋可以装热食,也不能装超过100℃的食物,难以承受在微波炉、锅中和食物一起加热。如果食物的温度很高,导致塑料袋温度较高的话,塑料会变形甚至熔化。
而且,虽然食品级的塑料袋无毒,但是有些食品级塑料袋上会有印刷标识,这些油墨受高温影响可能会有风险。
其次,塑料袋不要装高油脂食物。平时大家也不要把油饼、油条、肘子等高油脂食物装进塑料袋内,特别是正热的时候,也尽量不要在塑料袋内进行加热。因为高油脂食物在温度较高的情况下与塑料袋接触,会加速塑料袋中化学物质的分解,使有害物质可能会转移到食物中去。
而且即使是在常温或冰箱冷藏的条件下,用塑料袋装油性食物,其有害成分也可能会慢慢析出。所以油性食物最好是放在玻璃、陶瓷等容器内保存
选择保鲜袋的注意事项:
1、注意产品标示的材质:聚乙烯袋(PE)广泛用于食品的包装;聚丙烯袋(PP)透明度高,主要用于面包、小食品等的包装;聚氯乙烯袋(PVC)也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装,但不可用于油脂性食物的包装,也不能用于微波炉中加热。
2、用微波炉加热食品时,要选用带有“微波炉专用”的保鲜袋。
3、 冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋,而不要用普通的塑料袋代替。保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的`透气和保鲜性能,而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质,达不到保鲜的目的。
4.、最好使用无色透明的保鲜袋。
冷冻食品用塑料袋好吗
冷冻食品用PET/PE塑料袋。该材质结构在速冻食品类产品包装中较为常见,防潮性、耐寒性、低温热封性能良好,生产成本也较为低廉。冷冻食物是以极低的温度,冻结食物,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的;但食物中的营养物质可能因长时间冷冻而流失,建议冷冻保存时间不宜过长,食物应尽快食用。
食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成
能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。
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