日常生活中有助于平喘的食物
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日常生活中有助于平喘的食物:
1.猪肺
猪肺味甘,性微寒,入肺经。其成分含蛋白质、脂肪、凝血活素、钙、磷、铁、维生素等。中医认为猪肺具有滋阴养肺、止咳平喘之功,经常食用可起到补肺防喘作用。
2.花生
花生是一种高蛋白食品,有植物肉之称,是素中之荤。花生的营养相当丰富,花生仁中含有脂肪约45%,蛋白质约27%,含人体必需的糖类约20%,此外还有胡萝卜素、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质。因此,花生又有“长生果”之称。花生除了有良好的营养滋补作用外,还有健脾和胃、润肺化痰、补虚益寿等功效,经常食用可治疗营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘等病症。
3.鹌鹑
俗话说:“要吃飞禽,还数鹌鹑”。可见,其肉质和味美是脍炙人口的。我国自古就有食用鹌鹑的历史,北宋诗人张来有诗云:“肥兔和奔鹑,日夕悬庖屋。”那时候,鹌鹑就已是庖厨之珍了。近代,人们更进一步认识了它的补益和医疗作用,给予了它“动物人参”的美誉。鹌鹑,肉鲜味美,营养丰富。其肉中蛋白质含量高达22.2%,此外,还含有多种维生素和矿物质、卵磷脂和多种人体必需的氨基酸。鹌鹑蛋的营养价值更高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46. 1%,卵磷脂高5.6倍,并富含维生素P等。中医认为,鹌鹑性平味甘,人脾、肺两经,具有润肺补血、健脾养肾等多种功效,长期食用可防止哮喘发作。
4.荸荠
荸荠,又名“地栗”,在古时多作水果食用,因其所含淀粉较多,荒岁欠年常被人们采来当粮充饥。据现代科学分析,荸荠除含有丰富的水分、21.8%的淀粉、1.5%的蛋白质外,还含有钙、磷、铁、维生素A、烟酸及维生素B1、B2、C等物质,另外还含有抗菌成分——“荸荠英”。中医认为,荸荠味甘、微寒,具有清热止渴、健脾化痰、祛风解毒等功效,可用治脾肺阴虚的哮喘咳嗽。
5,罗汉果
罗汉果,是一种具有止咳定喘、解热抗痨作用的稀有水果,同时,也是一种具有特殊甜味物质的甜果。据分析,罗汉果具有抗菌消炎成分,它可与猪瘦肉同煮、也可与柿饼同煎,或者,把罗汉果切成薄片,以开水冲泡代茶饮等食用方法,用治喘咳之症可收意外之效。
6.杨梅
杨梅,属杨梅科乔木,在我国有着悠久的栽培历史,其树四时常翠,叶片整齐有序。杨梅,果汁鲜旺,风味特别,营养丰富。近年来,食品专家将它制成了各种果酱、果汁、果脯、果酒以及杨梅罐头,深受人们的喜爱。中医认为:杨梅具有良好的消烦、止渴、化痰、提神、健胃、消食等作用,可用治口渴、咳嗽、痰多的过敏性哮喘患者。
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