多吃滋阴食物可预防呼吸道疾病
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预防呼吸病食物
中医认为,秋燥之气最易伤肺。因为肺脏直接与大气相通,且与皮肤和大肠有密切的关系。冷空气到来后,最容易刺激呼吸系统,加上抵抗力减弱,就给病原微生物以可乘之机,极易使人伤风感冒。而进入秋季后,寒冷的天气让人们更愿意待在室内。为了保暖,写字楼、家庭、学校教室和其他公共场所也都开通了暖气,室内空气得不到流通,各种病毒和细菌的传播,也使呼吸系统疾病的发病率明显增加。5岁以下的孩子、老人和慢性疾病患者是主要患病人群。因此,秋季养肺就成了重中之重。
首先,要多吃富含维生素A和-胡萝卜素的食物,比如黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、鲫鱼等,医学研究显示,反复呼吸道感染的人,大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A,会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损,容易引起呼吸道感染。
第二,多吃滋阴润肺的食物,银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、蜂蜜等都是不错的选择。坚果类的食物润肺效果也很好,比如杏仁,其味苦辛、性温,苦味入肺,能降肺气;辛味疏散,可宣肺止痰、止咳定喘。《本草纲目》亦说杏仁其用有三:润肺,消食积,散滞气,是应用已久的一种药食俱佳的食物。另外,杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等,常吃可以增强抵抗力,帮你在冬天远离感冒袭击。因此,平时不妨多吃一些,尤其是老慢支、哮喘病患者。秋天干燥,喝上一杯热的杏仁露会让你的肺更加水润,露露股份生产的杏仁露露,就是个不错的选择。也可以在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物,熬成杏仁羹,润肺平喘的功效更能加倍。
第三,要多喝水,秋天天气干燥,多喝水可以有效预防呼吸系统疾病,千万不能等到口渴时再喝,早晨起来先喝一杯水,这一点尤为重要。
秋季预防呼吸道疾病美味大搜罗
一、苦杏仁粟米粥
组成:苦杏仁6克,粟米6克。白糖适量。
制成:将杏仁用沸水泡片刻,剥去皮尖,再与粟米磨成浆,加入适量白糖,煮熟即成。
功效:清热祛痰,平喘润肺。
用途:适用于感冒。
用法:每日1次。大量服用苦杏仁会产生中毒症状,忌多食。
二、蔓青子粟米粥
组成:蔓青子loo克,粟米250克,白糖适量。
制法:将蔓青子研碎,故人锅中,加2咖克水。搅拌,压滤取计,与淘洗干净的粟米一同煮成粥,药计少可加适量水,用小火慢熬至汁稠时加入白糖,拌匀后停火起锅食用。
功效:疏散风热,消利头目。
用途:适用于牙痛、风热感冒、头痛、目赤疼痛
三、高明菜粟米粥
组成:清明莱40克,粟米100克。
制法:将以上前1味洗净入沙锅,煎取浓汁干净的粟米一同熬煮成稀粥。
功效:化痰。正咳,怯风寒。
用途:适用于风寒感冒。
用法:日服1剂,分2次食用。寒邪咳嗽者不宜食用。
四、筒高菜粟米粥
组成:筒惹菜200克,冰糖100克,粟米100克。
制法:将荷离洗净切碎。再将粟米淘洗干净,放入锅中,加1000克水,置火上烧开,加入苟篙菜、冰糖熬煮成粥。
功效:安心神,和脾胃,消痰饮,利二便。
用途:适用于急性支气管炎。
用法:日服1剂,分数次食用。泄泻患者应忌服。
五、粟子蜜枣银巨汤
组成:栗子100克,银耳20克,蜜枣4个,冰糖适量。
制法:将栗子去壳及皮,切开;银耳用水泡发,撕成小朵c把全部原料一同放入锅内,加适量清水,大火沸后,小火煮1~2小时。
功效:清热泻肺,养阴止咳,解痉平喘。
用途:适用于急性支气管炎。
用法:随量食用,每日1剂。
六、蒸柚子鸡
组成:青柚子1个,仔鸡1只。 制法:将仔鸡宰杀洗净,切块备用;将柚子的顶盖切开,掏去柚子的肉瓤。将鸡块塞入柚子内,盖上柚子盖。将柚子放到隔水炖盅中,隔水蒸3个小时之后吃鸡肉喝鸡汤。每天一次,连吃数日即可。
功效:治疗咳嗽,增加营养,主治久喘体虚,体重减轻,驼背弓腰。
七、宁咳定喘饮
组成:生山药50克,甘蔗自然汁30克,酸石榴自然汁18克,生鸡蛋黄4个。
制法:先将生山药煎取清汤一大碗,再将两汁及生鸡蛋黄调入,分3次温服,不可过热,过热则鸡蛋黄熟而效用大减。
功效:润肺止咳,收涩益阴。凡因津液重伤而致肺燥的干咳不止,缠绵不愈,渐至咳喘并发,口干舌燥者,皆可饮用。
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