七夕节古人通常吃什么
本文已影响1.79W人
本文已影响1.79W人
七夕节应节食品中,以巧果最为出名。巧果又叫“乞巧果子”,其实并不是水果。
吃巧果
七夕节应节食品中,以巧果最为出名。巧果又叫“乞巧果子”,其实并不是水果,而是七夕节必备的点心。这些巧果,大概起源于宋代。还有的人用面做饼,称之为巧饼,流行于福建邵武地区。谚语说七夕吃过巧锅,能使人巧。
巧酥
在七夕节期间,民间糕点铺喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。
索饼
索饼是以前人们在七夕食用的食物。后来演变成了吃挂面的习俗,可以说,挂面的祖先就是索饼。索饼是奈良时代传入日本的',长得很像我们中国的麻花。日本人把小麦和米粉和在一起,拧成绳子一样的细长状,再油炸或烘烤至熟。
吃鸡
为了希望牛郎织女能过上美好幸福的家庭生活,在浙江金华一带,七夕节当天家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开。
食五子
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事,祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。
巧芽面
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,做成豆芽汤,最后把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。
吃饺子
在很多地区在七夕节当天都会吃饺子,人们在包饺子的时候,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里。如果吃到铜钱的话就代表很有福气;如果是吃到针的话就代表心灵手巧;如果吃到枣子就代表能够早婚,收获美满的婚姻。
鸡
为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金华一带,七月七日家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开。
五子
七夕“拜织女”是古代少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。
花瓜
手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外,乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案,称为“花瓜”。
江米条
老南京人过七夕还有个独特的`风俗:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花、松花、芝麻、豆沙等制作而成的一种食品。
七夕巧饼
七夕巧饼是汉族的一种古老面点,是七夕节的必备食物。在古时候,七夕巧饼形似人们的手指、口舌,因此大家称之为“巧食”。
古人会在七夕节制作出各种各样的巧饼,形状多样,味道美味,特别诱人。七夕巧饼源于宋代,且有着美好的寓意,七夕节吃七夕巧饼寓意人们会变得更加心灵手巧,深受古人喜欢,直到现在,依然有些地方还保留着七夕吃巧饼的习俗。
如果需要挑选一种美食来代表中国的七夕节,那么巧饼则当之无愧了。
花瓜
七夕节吃的花瓜,不是指一种瓜,而是将时令的瓜果雕成奇花异鸟的形状,又或者在瓜果的表面雕刻一些精美的浮雕图案,因此将此类美食统一称为“花瓜”。花瓜可用于乞巧、拜织女、摆香案、待客等等,是古时候七夕佳节的必备巧食之一。
饺子
我国很多节日都会有吃饺子的习俗,而七夕节也不例外。古人在七夕节这天会包各种各样馅料的饺子,也会在饺子中放一些红枣、铜钱之类的东西,谁吃到放了东西的饺子,谁就好福气,寓意着幸福美满,收获美好姻缘。
巧芽面
巧芽面是一种非常传统的食物,巧芽面的主要材料是豆芽,用豆芽熬成汤之后放入面条,巧芽面便制作完成。吃过巧芽面,寓意着爱情生根发芽、生活顺顺利利,深受古人喜爱。哪怕是现在,巧芽面烹饪起来也非常简单,大家不妨在七夕这天动手做来尝尝。
七夕五子
七夕五子,一般是指下面这五种食物:桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子,古时候,女性会在七夕节的时候拿“五子”去进行祭拜,
祈求织女能保佑自己能够获得智慧和巧艺,求赐美满姻缘,祭拜过后,这些“五子”便也会成为女子们围桌聊天时享用的美味。
吃鸡
相传七夕节当天,如果没有公鸡报晓,就意味着牛郎织女可以永远不分开,因此在我国的某些地方
七夕节的'当天家家户户都要杀一只鸡吃掉,保佑牛郎织女不分离,寄托了人们美好的祝愿。鸡,向来就是中国人餐桌上过年过节必不可少的美食之一,七夕佳节吃鸡肉,妙哉。
酥糖
在我国一些地方,有些糕点铺会制作一些织女形象的酥糖,俗称“巧人”、“巧酥”,在售卖的时候又起了好听的名字,称为“送巧人”,民间认为,吃了这种“酥糖”的人会变得心灵手巧。
七夕节的古诗有哪些
七夕真的不是情人节吗 七夕是什么节日
七夕节是什么节日
感恩节人们通常吃什么传统食物
七夕情人节礼物七夕
七夕是什么节:古代称乞丐节起源揭晓
七夕情人节是什么时候
七夕为什么吃巧果
七夕节吃什么传统食物 七夕节要吃巧克力吗
七夕情人节送什么花
常用七夕祝福(通用90句)
七夕情人节送什么花好
七夕节古人通常吃什么 七夕节古人通常食用的食物
七夕为什么吃蚕豆
七夕节又称什么节?
七夕一般吃什么
七夕吃什么传统食物 七夕有什么风俗
七夕情人节送什么花
七夕古诗大全
小年通常人们要吃什么 中国过小年通常吃什么
《七夕》古诗鉴赏
七夕节是什么节日是情人节吗
常用七夕祝福(通用40句)
七夕有什么习俗 七夕吃什么传统食物
古代七夕节有哪些风俗
愚人节人们通常干什么
七夕又叫什么 七夕为什么又叫女儿节
七夕送什么吃的
七夕情人节送什么礼物
七夕情人节吃什么食物? 七夕节最应景的传统美食等你来pick
七夕节真的不是情人节吗 七夕是什么节日
七夕吃鸡是什么意思 七夕为什么要吃鸡
七夕为什么吃饺子 七夕为什么吃面条