儿童缺蛋白质的五大症状
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儿童缺蛋白质的五大症状,蛋白质是身体生长细胞的营养物质,因为人体无法自主合成导致蛋白质缺乏常见于成人和儿童中,但生长期的儿童更为敏感。下面分享儿童缺蛋白质的五大症状。
儿童缺蛋白质的五大症状1
1、免疫力低下:当人体蛋白质不足时,体内抗体所需要的合成物质就会不足,从而使得人体的免疫力下降,因此人们就更容易发烧感冒,或者是受到其他疾病的侵袭。
2、骨质疏松:人体的骨骼不仅需要硬度,还需要韧性,这就需要骨胶原蛋白发挥作用了。一旦人体缺乏蛋白质,骨胶原蛋白的合成就会不足,骨骼的韧性就会下降,骨头就很脆,容易发生骨折和骨质疏松的情况。
3、佝偻病:在儿童成长的过程需要大量的蛋白质,需要为肌肉提供力量。生活中我们经常会看到儿童直不起腰来,无法保持直立的站姿,其实这就是缺乏蛋白质的表现,严重的还会出现佝偻病。
4、肥胖纹:人体的皮肤之所以能有弹性,都是胶原蛋白和弹性蛋白的作用。但是一旦缺乏蛋白质,人体的皮肤就会变得很脆弱,在外力拉扯的作用下皮肤就很难恢复到原来的状态,特别是肥胖纹的出现,给女性造成很大的困扰。
5、患有糖尿病的几率增加:身体内胰岛素的合成需要蛋白质的参与,一旦缺乏蛋白质胰岛素的量就会下降,人体血糖就无法控制,患有糖尿病的几率就大大增加。因此要想预防糖尿病,身体内要补充足够的蛋白质。
儿童缺蛋白质的五大症状2
1、宝宝缺蛋白质的症状
蛋白质不言而喻对人体是很重要的,它能维持人体的生命活动,人体的一切细胞组织和器官都是由蛋白质构成的。同时它也具有维持机体正常活动的功能,机体如果缺少它就会产生很多问题。蛋白质的基本单位是氨基酸,当人体摄入大量的食物时,只有将这些食物分解成氨基酸,才能被人体吸收和利用。
从这一点上便可以看出蛋白质的重要性,对宝宝而言,由于其身体发育迅速,对蛋白质的需求量会提高高,只有摄入足量的蛋白质才能促进宝宝身体的健康发育。
如果小儿体内缺乏蛋白质,就会出现头发枯黄,脚、腿等部位浮肿的临床症状,严重时还会出现四肢细短、头偏大等症状。蛋白质对人体的作用非常大,蛋白质不足会影响新生细胞形成的速度,从而导致宝宝生长发育缓慢、身材矮小,一旦宝宝生病,由于体内的蛋白质缺乏,就不能正常地维持身体所需的营养,所以疾病就会很难被治愈,有时还会伴有智力下降等状况。
为了防止宝宝缺乏蛋白质,平时妈妈可以让宝宝多吃些豆类、动物肝脏、肉类、蛋类等食物。对于妈妈而言,用合理的饮食去调理宝宝蛋白质缺乏的病症既安全又方便,只有合理的饮食才能为宝宝提供全面的营养。
2、儿童缺乏蛋白质的不良后果
蛋白质粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白质的组成,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。
蛋白质是生命的物质基础,被称为人体第一必须营养素,对儿童的生长发育起着重要作用。
儿童缺乏蛋白质危害到底多大?
1、生长发育迟缓:蛋白质组成骨胶原蛋白,促进生长发育。
2、导致免疫力低下,容易生病:蛋白质参与构成免疫球蛋白、白蛋白。
3、头发枯黄、皮肤粗糙:胱氨酸、胶原蛋白缺乏。
4、水肿型营养不良(kwashiorkor),主要表现为:水肿、腹泻,常伴突发性感染,生长迟缓、头发改变、贫血、表情冷漠或情绪不好,虚弱无力等。
蛋白质对儿童健康的重要性
蛋白质是儿童生肌造肉的原材料,充足的蛋白质有助于孩子长得更高,长得更壮;
儿童青少年时期是学习知识的关键期,也是脑部快速发育时期,蛋白质是大脑细胞的重要组成部分,充足的蛋白质有助于脑部发育好,孩子更聪明,学习成绩更好;
蛋白质也是孩子免疫力的基本保障,免疫细胞和抗体均是由蛋白质组成的,充足的蛋白质有助于提高孩子的抵抗力,让孩子生病更少。
宝宝每天需要多少蛋白质
对于生长发育阶段的宝宝,其蛋白质需要量比成人高。
世界卫生组织建议1岁-2岁幼儿,每日需要35克蛋白质;
3、小儿补蛋白质方法
小儿补蛋白质有一定量的要求,0-1岁:婴儿以乳制品作为主食,可以通过每天700—800ml母乳或配方奶,取得足够的蛋白质。1岁以后:可由乳制品与其它食物一起补充蛋白质。如:每天400—500ml乳制品+鱼肉类100g+豆制品类50~100g+蔬菜水果类各50~100g+米饭类100g。不过小编表示在补的过程中也要注意方法,这样才能更好的补充到蛋白质的营养。下面就看看补蛋白质要注意的问题。
1、要摄取优质蛋白质
无论是以植物性食物为主,还是以动物性食物为主,蛋白质的补充都是不全面的,这是因为,植物性蛋白质的质量较差,动物性食物中又含有较多的脂肪和胆固醇,加上任何一种食物中的蛋白质都会缺乏某一种或几种必需氨基酸。所以,最好的办法是将几种食物适当地混合食用,这样,各种食物蛋白质的氨基酸就可以在人体内互相取长补短,使蛋白质的质量得到提高,这种现象称为蛋白质的互补作用。日常生活中,妈妈可以用玉米、小麦混合制成馒头给宝宝吃,也可以经常给宝宝吃些土豆炖牛肉,黄豆排骨汤等,这种搭配可以很好地发挥蛋白质的互补作用。
2、各餐比例要合适
对儿童来说,最好采用每日四餐制,即下午加一次点心。一天参量的分配以早餐25%~30%,午餐35%,午点15%,晚餐20%~30%为宜,而每日所需的蛋白质也应按此比例分配在各餐中。据此,早餐可给宝宝提供一瓶牛奶、一只鸡蛋;动物性食物如鸡、肉类等安排在午餐较为合理;而晚餐可以吃些清淡爽口、易于消化的食物,如鱼类、豆制品等
3、科学烹调,减少食物中蛋白质的破坏与损失
合理的烹调方法可提高食物的消化吸收率及营养价值。一般而言,采用炒、炖、蒸等烹调方法能保留较多的营养素,而油炸食品对营养素的损失较多,且一些食物炸焦后,所含的蛋白质会变质,易引起病变,所以,油炸、油煎的食物最好尽量不要给孩子吃。
4、补充蛋白质吃什么
蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生,但处于生长阶段的儿童更为敏感。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降,对疾病抵抗力减退,易患病,远期效果是器官的损害,常见的是儿童的.生长发育迟缓、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿,并因为易感染而继发疾病。那么怎样安排饮食才能补充蛋白质呢?
1、煮鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋卷、鸡蛋饼都是孩子非常喜欢的食物。这样的食物含有丰富的蛋白质、铁质和其他重要的营养物质。
2、 新鲜鱼肉做的鱼排、烤鱼等都含有丰富的蛋白质,并含有丰富的欧米伽—3脂肪酸。
3、将坚果放到谷物、酸奶或者蔬菜中,可以增加膳食中的蛋白质、膳食纤维和不饱和脂肪酸的含量。
小贴士:将坚果干、水果干,如葡萄干、香蕉干、苹果干等做成干果碎,给孩子做零食。
5、谨防婴幼儿蛋白质摄入超标
根据研究,99、9%的2岁以下婴幼儿每日蛋白质摄入量超过建议数值近3倍,这种现象主要由食用过量牛奶、酸奶等奶制品引起。牛津大学、伦敦大学学院、布里斯托大学的研究者们表示,为了防止蛋白质摄入过多,婴幼儿应该减少牛奶饮用量。如今,婴幼儿摄入的卡路里中,几乎有四分之一都来自于牛奶。根据英国国家医疗服务体系的建议,婴幼儿每日的牛奶饮用量应控制在600毫升左右。
此外,在21个月大的婴幼儿中,有三分之二的人卡路里摄入量超标。根据《英国营养学杂志》的研究,在对2336名儿童的调查中显示,儿童的每日平均卡路里摄入量大大地超过了968卡路里的建议摄入量,甚至有63%的儿童的平均摄入量高达1035卡路里。而植物纤维的摄入量则远远不够,比8克的建议摄入量低了一半。
科学家们认为,2岁以前的饮食习惯将会对人们的一生都产生重要影响。如今,肥胖问题已经十分严重,且会增加高血压、心脏病、二型糖尿病等疾病的患病机率,若不在婴幼儿时期加以控制,这个问题只会愈加严峻。
英国公共卫生部门营养科学方面负责人的路易斯利维(Louis Levy)表示,婴幼儿应养成合理的饮食习惯,包括“每日食用5种蔬菜水果以及油性鱼类、淀粉食品,减少多糖、多盐、多脂肪食品的摄入”。此外,“6个月至5岁的儿童还应每日补充维生素”。
儿童缺蛋白质的五大症状3
缺乏蛋白质的症状
肌肉松弛,胸部下垂,孕妇水肿,易长皱纹,影响发育,抵抗能力下降、容易感冒,疲劳,脸色苍白,嘴唇干燥,贫血,易衰老,生殖能力降低,脱发发,头发掉色(应当是黑发的变为红色),指甲分叉、断列,伤口不易愈合,胰岛素耐受,肌肉重量减轻(蛋白质可以修复肌肉组织),体温低,激素失调。如果出现了以上应及时用食物补充来源:蛋白质是动物膳食的必需成份,对成长和组织发育至关重要,它可从肉类、鱼、鸡蛋、牛奶和豆类食品中摄取。这样对有利于及时补充蛋白质。
缺乏蛋白质的危害
肌肉因经常缺少蛋白而无法维持水分的平衡,造成肌肉萎缩。所以必须每天从食物中摄取足量的蛋白质。蛋白质缺乏就会疲乏、消瘦、浮肿,长期严重缺乏的话可造成死亡;儿童缺乏蛋白质生长发育会受到严重的影响;在青少年当中,营养不良、身高不足、贫血严重等问题普遍存在。老年人因新陈代谢缓慢,消化不好,身体普遍缺乏蛋白质。很多上了年纪的人容易患上动脉硬化、老年痴呆症、脑溢血、脑软化、高血压和冠心病等多种老年性疾病。癌症是威胁人类生命的头号杀手,而且越接近老年,癌症的发病率越高。所有这些疾病,都与缺乏蛋白质有关。一般人群每日需要蛋白质每公斤体重1、2—1、5克。有些患病者从膳食中难以达到要求,儿童、青少年生长发育、老年人进食少者,都可以加服蛋白质粉产品,以满足人体对蛋白质的需求。
如果你想身体健康一定要保持充足的蛋白质。想增高的话当然也一定要保持充足的蛋白质了
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