常见的生物大分子有哪些
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常见的生物大分子有哪些,生物大分子是指生物体细胞内存在的蛋白质、核酸、多糖等大分子。在生物大分子中除主要的蛋白质与核酸外,另外还有糖、脂类和它们相互结合的产物。如糖蛋白、脂蛋白、核蛋白等。下面看常见的生物大分子有哪些。
生物大分子物质包括多糖,脂质,蛋白质 ,DNA,,RNA;
1、多糖:多糖是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物;
2、脂质:是人体需要的重要营养素之一,供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸,是人体细胞组织的组成成分;
3、蛋白质:是组成人体一切细胞、组织的重要成分;机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与;蛋白质约占人体全部质量的.18%,还与生命现象有关;
4、DNA:全称为脱氧核糖核酸,是一种生物大分子,可组成遗传指令,引导生物发育与生命机能运作;
5、RNA:全称为核糖核酸,存在于生物细胞以及部分病毒、类病毒中的遗传信息载体。
生物大分子指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或的有机分子。常见的生物大分子包括蛋白质、核酸、脂类、糖类。
糖类代谢与脂类代谢之间的关系 应该清楚,糖类与脂肪之间的转化是双向的,但它们之间的转化程度不同,糖类可以大量形成脂肪,例如酵母菌放在含糖培养基中培养,细胞内就能够生成脂类,个别种类的酵母菌合成的脂肪可以高在这酵母菌干重的40%;然而脂肪却不能大量转化为糖类,例如某些动物在冬眠的时候,脂肪可以转变成糖类。
糖类代谢与蛋白质代谢的关系 首先使明确必需氨基酸和非必需氨基酸的概念:所谓非必需氨基酸是指在人体细胞中可能合成的氨基酸;所谓必需氨基酸是指在人体细胞中不能合成的氨基酸,人体的必需氨基酸共有8种,它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸。
然后应指出糖类与蛋白质之间的转化也可以是双向的:糖类代谢的中间产物可以转变成非必需氨基酸,但糖类不能转化为必需氨基酸,因此糖类转变蛋白质的过程是不全面的;然而几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸通过脱氨基作用后,产生的不含氮部分都可以转变为糖类,例如,用蛋白质饲养患人工糖尿病的狗,则有50%以上的食物蛋白质可以转变成葡萄糖。
蛋白质代谢与脂类代谢的关系 蛋白质与脂类之间的转化依不同的生物而有差异,例如人和动物不容易利用脂肪合成氨基酸,然而植物和微生物则可由脂肪酸和氮源生成氨基酸;某些氨基酸通过不同的途径也可转变成甘油和脂肪酸,例如用只含蛋白质的食物饲养动物,动物也能在体内存积脂肪。
糖类、蛋白质和脂类的代谢之间相互制约 糖类可以大量转化成脂肪,而脂肪却不可以大量转化成糖类。只有当糖类代谢发生障碍时才由脂肪和蛋白质来供能,当糖类和脂肪摄入量都不足时,蛋白质的分解才会增加。例如糖尿病患者糖代谢发生障碍时,就由脂肪和蛋白质来分解供能,因此患者表现出消瘦。
常见的生物大分子包括蛋白质、核酸、脂类、糖类。
生物大分子是指生物体细胞内存在的蛋白质和核酸两类大分子,细胞中的物质大部分是蛋白质,小部分是核酸。每个生物大分子内有几千到几十万个原子,分子量从几万到几百万以上。生物大分子的结构很复杂,但其基本的结构单元并不复杂。蛋白质分子是由氨基酸分子以一定的顺序排列成的长链,氨基酸分子是大部分生命物质的组成材料,不同的氨基酸分子有好几十种。生物体内的各种酶就属于蛋白质,是生物体维持正常代谢功能所不可缺少的。
小分子
小分子,即OCO小分子。凡分子量小于500的分子称之为小分子,小分子一般为简单的单体物质。小分子生命线追溯到出现,已经存在了多少亿年。
从化学的角度上说,小分子就是分子量很小的天然化合物,通常是指分子量小于1000道尔顿(尤其小于400道尔顿小分子)的生物功能分子;
从生物角度上说,小分子就是具有生物活性的小肽,寡肽,寡糖,寡核苷酸,维生素,矿物质,小分子团水,植物次生代谢产物及其降解产物如苷元、黄胴元、甙元、生物碱等;
从营养角度上说,如果把蛋白质,脂肪,糖,维生素,矿物质,纤维素,称为“第一代营养素”,小分子是营养元素的“第二代”,简称之为“二代营养素”。
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