蓝色帝王蟹一只多少钱

一般1000-2000元钱一只。

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蓝色帝王蟹一只多少钱？

蓝帝王蟹一般1000-2000元钱一只。野生鲜活的帝王蟹这种比较少见而且价格比较贵，是从深海捕捞以后直接空运到国内市场，这种鲜活的帝王蟹，一斤大概要300-400元左右，具体个头越大单价越高。进入市场以后零售价在500-700一斤都是正常的，不同地方市场价格差别很大。

除了帝王蟹的新鲜程度影响价格，还有就是个头大小，以及品种(帝王蟹有113个品种)也对价格都有影响。一般海鲜市场里面价格会低很多，超市里面价格翻倍都正常，若是去一线城市的大酒店，那就更贵了。这就是200块的和2000块的帝王蟹的区别了。

帝王蟹的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹一般每年的`四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。这类生物多生存在浅滩的浑沙中，栖息在巴伦支海沿岸及其南部地区等地区水域中。

繁殖季节，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配后进行孵化，一般来说，在一只帝王蟹30年左右的寿命中，可生育期为四年。它与皇帝蟹(巨大拟滨蟹)不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。

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常见的帝王蟹种类

阿拉斯加帝王蟹

在市面上知名度最高的品种，甚至成为帝王蟹的代名词。白令海、阿留申群岛海域和阿拉斯加湾是阿拉斯加蟹类捕捞的区域，主要集中在白令海水域。由于阿拉斯加优越的自然环境，冰冷而纯净的水域，这里出产的帝王蟹品质品质十分优越，在国际市场上极受欢迎。

帝王蟹捕捞加工流水线视频我们平时只笼统的说“阿拉斯加帝王蟹”，但事实上阿拉斯加帝王蟹也有种类之分，最常见的有红、蓝和金（棕）三种。

红帝王蟹（Red King Crab）红帝王蟹是三种蟹中个头最大的，数量也最多，约占阿拉斯加帝王蟹总产量的70％以上。鲜活的红帝王蟹身体呈红褐色或紫红色，但煮熟之后就会变成喜气洋洋的大红色。红帝王蟹也是三种蟹中肉质最好的肉量最饱满的。

蓝帝王蟹（Blue King Crab）

蓝色帝王蟹是帝王蟹中非常稀有的一种，主要分布在阿拉斯加的圣马修岛，普里比洛夫群岛和迪奥米德群岛附近的海域。蓝色帝王蟹因其腿端显著的黑色而区别于红色帝王蟹，两者个体大小几乎—样，且通常以相同价格销售。蓝帝王蟹蟹肉也很甜，但是相对于红帝王蟹味道要柔和清爽。

金帝王蟹（Golden/Brown King Crab）

金色帝王蟹是三个品种中体型最小的一个，一般小于3公斤，主要分布于阿留申群岛附近的海域和阿拉斯加湾南部海域。从外观上来看，金帝王蟹与其他两种蟹很好区分，它的蟹壳呈明显的金棕色，而且背壳上的刺比另外两种蟹要尖锐很多。另外，金帝王蟹的腿部的颜色与身体一样，十分均匀，而另两种蟹的腿部底端则呈现出与身体不一致的白色。金色帝王蟹虽然较为少见，但其个头较小，产肉率低，因此价格要低于其它两种蟹。

智利帝王蟹

智利位于南美洲西南部，西临太平洋，南与南极洲隔海相望，漫长的海岸线使其成为南半球最著名的渔业和水产养殖国家。智利的渔业资源非常丰富，而帝王蟹就是其中最为著名的出产之物了。虽然市场上最广为人知的是阿拉斯加帝王蟹，但实际上正宗的阿拉斯加帝王蟹在中国市场上是很少见的，市面上最常见的反而是智利帝王蟹。

智利帝王蟹也被称为南方帝王蟹（南半球帝王蟹的意思），平均个头比阿拉斯加帝王蟹略小，体型更加短，身体上的'倒刺也更加尖锐和细长。智利帝王蟹肉质洁白细腻，因此而备受欢迎。国内市场的智利帝王蟹通常以熟冻状态销售。

俄罗斯帝王蟹

俄罗斯帝王蟹体型硕大，最大体重达10公斤之巨。俄罗斯帝王蟹的主要捕捞区域在萨哈林群岛以南和以北、勘察加地区、远东海域、勘突林等沿海区域。从外观上来看，它的刺比较短，也没有阿拉斯加帝王蟹和智利帝王蟹那么多。

俄罗斯帝王蟹在中俄交界处的绥芬河，是最受欢迎的海产品。与绥芬河毗邻的俄罗斯符拉迪沃斯托克有大型远洋渔业捕捞队，将帝王蟹捕捞上船后直接加工速冻，以保证其新鲜度。

挪威帝王蟹

冬天的北挪威，除了炫目的北极光、童话一般的冰雪酒店，还有什么呢?当然是帝王蟹了！挪威帝王蟹主要分布在挪威北部，巴伦支海沿岸及其南部水域。俄国人在20世纪60年代将帝王蟹从太平洋近海的俄属鄂霍次克海引进入巴伦支海。2002年挪威开始商业捕捞帝王蟹。缺少天敌的帝王蟹繁殖速度惊人，目前仅在巴伦支海的帝王蟹数量已超过2000万只。而挪威也因为有了大量的帝王蟹产出而扬名于世。

由于人口少而帝王蟹资源太多，所以挪威本地人吃蟹是支持蟹腿的。这些身长达1.5米的螃蟹们个个体重都可达到10公斤以上，随手拿起一只都有脸盆大小。尽管去挪威的中国人纷纷控诉当地的食物不太好吃，但是帝王蟹这种神级美食，根本不需要繁复的加工与调料，简单的清蒸就足够了。在纯净的水域中长大的帝王蟹肉鲜嫩到微甜，没有一点儿海腥味儿。

朝鲜帝王蟹

朝鲜虽然一向被国人认为贫穷而落后，但是朝鲜的海产品却十分丰富，令人羡慕。而且朝鲜的帝王蟹价格相当实惠，一只只硕大肥美，肉质也不差，非常适合做宴会使用。但需要注意的是，朝鲜还有一种板蟹，因外观与帝王蟹相似，常常被人拿来冒充帝王蟹销售，在购买时需要加以区分。

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帝王蟹应该怎么吃？

盐水煮蟹

北欧人的吃法相对比较简单。他们也非常尊重新鲜食材的鲜美，因此不会用味道浓烈的调料去加工。最普遍的做法是直接盐水煮熟，等它凉了以后就可以直接开吃了！

西海岸沙拉

这是哥德堡的名菜，其实做法也非常简单，将蟹肉与各种蔬菜拌成沙拉即可。

蟹肉饼

这是美国最常见的蟹肉吃法。将蟹肉同碎面包、面粉、蛋黄等一起炸制而成，说实话，看上去还是很诱人的，在美国各地也是拥有众多粉丝，一般作为开胃小菜食用。

炸蟹角

据说它的灵感来自一道缅甸菜，但这道菜却因形似饺子而被视为中式美国菜。

清蒸帝王蟹

中国最常见的吃法，最大的好处是保证了蟹的原汁原味，可以品尝到那最自然鲜美的味道。蘸食姜汁即可提鲜、又可除腥解腻，操作简单方便、又保留了蟹的鲜美原汁。

葱姜炒帝王蟹

也是在中国非常常见的吃法，如果你的口味偏重，觉得清蒸太过寡淡，那么葱姜炒可能是最好的选择。葱姜爆锅后放入切成块状的'帝王蟹一起翻炒，加几滴料酒、少许盐即可。雪白的蟹肉带着酱汁，那种咸鲜的口感又是另一种风味了。

炭烤帝王蟹腿

粗壮的蟹腿剥出根根肥美的蟹肉，放在炭火上慢慢炙烤，鲜甜之中略带焦香，让人垂涎不已。

帝王蟹刺身

冷冻的蟹不建议这么吃，但是如果是鲜活的帝王蟹就一定要尝试。那种鲜味是其他吃法所无法比拟的。