开饭店有哪些禁忌
本文已影响2.41W人
本文已影响2.41W人
开饭店有哪些禁忌,随着生活消费的增多不少人加入创业大军,俗话说民以食为天,越来越多的朋友开起了饭店,每个行业都有每个行业的经营技巧和禁忌,下面分享开饭店有哪些禁忌。
开饭店有哪些禁忌1
一、开饭店忌盲目选址
选址是做餐饮的很重要的一点,这关系到店里面人流量大小、顾客多少的问题。有的人在开饭店的时候,没有认真考察当地的情况就盲目选址,如:认为哪里繁荣就往那里去、过分听信二房东的话,二房东说哪里好就选哪里。这些都是不对的,繁荣的地方餐饮业未必做得起来,二房东的话也带有明显的主观偏向。其实正确的选址还是要靠自己的观察和分析,并且做个规划。
二、开饭店忌租期短
如果观察到一个地方人流量可以,开饭店有前景的话就是要租店铺了,而租店铺不要租短租的。因为一个饭店的投入还是比较大的:装修、设备等。租期短的话就是手续费要比较多,而且对自己店铺的.不稳定性比较大,所以大家在租期方面可以选择一些长租的店铺,来维护自己的利益。
三、开饭店忌定位错误
饭店也有高档低档之分,对于开业的时候就要明确自己饭店的定位:自己是做高档餐厅呢,还是做中低档的,忌定位错误或者定位模糊。那样的话不仅顾客少,而且自己的成本还高,做了个事倍功半的事情。在开店之初就需要做一个详细的市场调查,来确保这一品类在市场上能受到大家欢迎,可以根据当地口味等做一些调查,选择一些新颖、好吃等类。
四、开饭店忌管理随意
即使是一个小饭店,也是要管理严明的,每个人都有自己的位置,各司其职才是理想的状态。所以开饭店忌管理随意,这样的话会导致自己的威信急速下降,人心涣散,饭店也就松松垮垮的了。
五、开饭店忌目光短浅
有一些事情需要长远的眼光去看待,忌目光短浅。如诚信经营就是有长远目光的表现,对每个顾客都做到真诚,回头客自然不会少,饭店也会越做越红火。再如一些网红菜品,不要急于去学,有可能学会的时候这个菜已经过气了,白白造成资源的浪费。
六、开饭店忌不信员工
在自己当老板的时候,选人就要看清楚。用人不疑,疑人不用。既然选择了这个员工,就要相信他,适当地放权,不要把权力一直抓在自己手里,这样既有利激励员工,自己也不会太辛苦。
开饭店有哪些禁忌2
1、饭店大门忌正对室内楼梯,现在很多的饭店装修都是两层或者多层,楼梯口往往正对着店面大门,这在风水学中是典型的漏财相,所以在装修时一定要注意。同时我们也可以在饭店大门与楼梯口之间设置屏风来化解。
2、饭店店面门前忌有大树,大家都知道门前忌有大树,这在风水学中是不吉的,而开门做生意就是图个吉利,所以最好要注意一下。但是饭店同时也讲究有好的环境,因此饭店店面门前的树可以根据饭店老板的五行来安排,这样不但可以不会有违风水学,同时还能优化风水,聚集财气。
3、饭店忌摆放观音像,观音清净无暇,并且戒荤腥,所以在餐厅店面装修内供奉观音像是很不适宜的,故此尽量不要放置观音像。但是如果店主特别喜欢的话,在摆放过程中一定要谨记其三不向的风水方位讲究:一不向厕所;二不向大门;三不向餐桌。
4、饭店大门忌坐在凶位,大门方位决定了人气的旺衰,整体经营思想的正确与否,也就是说能否得到人气,经营者的总体经营思路是否正确,大门方位十分关键。在风水学中以坐东北朝西南为佳,大吉之象,宜创业,多有发财之喜。
5、饭店风水鱼缸忌摆放在吉位,风水鱼缸不但能够聚财还能挡煞,是经常被运用的风水吉祥物,但是千万要注意,风水鱼缸比较适合摆放在凶位,这样可以化解煞气,逢凶化吉。
6、饭店收银台忌在凶位,饭店收银台都要在财位上,这种格局才可以催旺财气,达到财源滚滚,吉祥平安的目的。另外,收银台是顾客和经营者交流的平台,它代表了主客之间的相互关系,因此收银台与主要客人落座区域之间的关系火候要把握好。
职场有哪些禁忌
面试有哪些禁忌
美白禁忌有哪些
给宝宝洗澡有哪些禁忌?
饭店风水大忌 开饭店需要注意哪些禁忌
化妆禁忌有哪些
店铺财位风水宜忌有哪些
春分禁忌有哪些
佩戴翡翠玉手镯的禁忌都有哪些 翡翠手镯佩戴禁忌盘点
跑步有哪些禁忌
饮食禁忌有哪些
吃饭用的筷子有哪些忌讳
吃芒果禁忌有哪些
游泳禁忌有哪些
职场有哪些禁忌
腿粗女生穿衣搭配需要避开哪些禁忌
风俗禁忌有哪些
职场禁忌有哪些
立春禁忌有哪些
过年有哪些禁忌
风水禁忌有哪些
椰子的禁忌有哪些
职场禁忌有哪些
社交禁忌有哪些
吃饭礼仪的要领和禁忌 吃饭的礼仪有哪些
寒衣节禁忌有哪些
扫墓有哪些禁忌
化妆禁忌有哪些
开背精油有哪些 精油开背有哪些禁忌
卧室禁忌有哪些
职场上有哪些禁忌
民间禁忌有哪些
厨房禁忌都有哪些