酵素的功效和作用 酵素什么人都可以用吗
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【导读】:酵素到底是什么?酵素的功效和作用是什么?酵素对人体有什么好处?酵素减肥真的靠谱吗?什么人需要补充酵素?酵素神器之处在哪里?
酵素是近两年网上炒很火的一款产品,很多网红都在推荐,据说有很好的减肥和美容效果,那酵素真的这么神吗?酵素减肥真的靠谱吗?酵素到底是什么?酵素的功效和作用又是什么?
酵素是个日语词汇,在规范的中文里,它的正式名字就是酶,又叫生物催化酶。生物体在新陈代谢过程发生的化学反应几乎都是在“酵素”的催化下进行的。酵素存在于所有活的动植物体内,人体中酵素的来源可以分为两类,一类是我们人体生成的,叫“内源性酵素”,另一类我们可以从食物中吸收,叫“外源性酵素”,吃蔬菜、水果就能获得。
减肥似乎是一个永恒不变的话题,因为人总有各种各样的原因让自己发胖,而后一胖毁所有,却也停不了口。而酵素就以救世主的身份出现了,它能甩脂,帮你KO贴身脂肪团,还能帮你打造桃花好气色,如果是真的,被它迷住了。但酵素真的可以减肥吗?
其实酵素并没那么神奇。何为酵素?它其实是酶,人体内本身含有5000种以上的各种酶,它们是一种催化剂,可以参与机体新陈代谢、能量转化,所以缺少酶我们就gameover了。不过既然我们体内有各种各样的酶,那么我们又如何知道“酵素”就是那种可以直接作用于皮肤,或者帮我们去消灭脂肪的酶呢?其实是无法测量出的,所以酵素各种神奇的效果只是商家的噱头。
酵素即酶,又称为生物催化酶,上文提到的,它会参与新陈代谢、营养和能量的转化过程,促进细胞同时进行各种降解代谢,以满足生命活动的需要。所以说人体内的酵素水平正常的话,我们就越健康,但由于一些疾病,或年纪大了,我们体内的酶水平会下降,这样就会出现各种各样的问题,会影响我们的健康,甚至危及生命。或许你会好奇,酵素都是从哪里来的?市面上比较火的酵素,可以从动植物或微生物中提取,所以说我们的体内就有各种各样的酶,来帮我们维持生命所需的活动。
虽然说酵素很火,被贴上各种神奇的标签,假如真有公司真的研发出很靠谱的酵素,但不明情况的就跑去买来吃真的好吗?况且我们都不知道酵素里面都是些什么样的酶,要知道某些酶可能会让我们生病或者发胖!
SO,什么人需要补充酵素?
如果你已经上了年纪了,身体各方面指标下降,或者有一些肝肾功能不良,肠胃不好等问题,又或者经常会生病,免疫力低下,偏瘦,过于肥胖,经常感觉疲劳困乏,上班总是带着颗被门缝夹过的脑袋出门,那么此时你可以补充酵素了,因为你真的需要。
日本上千元一瓶的酵素或许你会理智的不跟风剁手,但竟然可以用水果DIY酵素,女主播也心动得不要的不要的!BUT,有专家表示,水果酵素其实就是水果泡菜。网络上根据一层水果一层糖的方法做出来的水果酵素的过程,其实就是自然发酵,它做出的水果酵素其实就是一种发酵制品,其中可能会有很多种酶,但无法控制,也无法分辨这些酶的功能。所以自制水果酵素,和制作泡菜无异。另外,水果里面可能会有很多杂菌,如果制作的过程有差池,那么做出来的水果酵素吃了不但不保健,还危害健康。于是,专家建议不如直接吃水果,用水果做“酵素”,营养成分有流失,直接吃水果能最大限度的吸收水果中的营养。
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