端午节养生吃什么好 端午节养生知识
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【导读】:2019端午节在7月7日,这个时候天气已经比较炎热了,很多人讲究端午节养生,养生有很多禁忌。2019端午节养生吃什么好?端午节怎么养生?
2019端午节天气已经比较炎热了,饮食方面,可以适当选择粗粮,少吃油腻厚味,适当饮用西瓜汁、酸梅汤等降火排毒。粗粮细粮,粗细搭配,有助于消化。端午节期间酷热多余,湿气重,易致疰夏、中暑等病。在夏令之前,可取补肺健脾益气之品,并少吃油腻厚味,减轻脾胃负担。
端午节进入夏季最热的月份了,可能出现中暑、上火的情况,可以常吃清热解毒的菜品,例如上汤红苋菜,芹菜拌豆腐,也可以煮绿豆汤排毒,银耳汤解暑气。日常生活中每逢佳节对于饮食方面,住住会比平常丰盛了许多,而且菜肴更是都以肉类、海鲜类居多,还有一些相当比较油腻的美食等,其实我们现在生活水平,对于平常饮食来说都不日很差,对于还是没有这样的暴饮暴食,如果遇上佳节,难免都会过量。
端午节也可以饮雄黄酒,可以杀菌排毒。古代过端午还有饮雄黄酒的风俗。在“本草”中对雄黄的药性早有记载,雄黄性辛温,具有解虫蛇毒、燥湿、杀虫功效。因为端午节后即进入炎热季节,各种病菌随气温升高而滋生,此时用雄黄杀虫解毒防病最为适时。
如果出现全身明显乏力、头昏、胸闷、心悸、注意力不能集中、大量出汗、四肢发麻、口渴恶心等症状,是中暑的先兆。应立即移至通风处休息,喝些淡盐开水或绿豆汤,若用西瓜汁、芦根水、酸梅汤,则效果更好。
端午节养生菜品推荐:
上汤红苋菜
材料:红苋菜1斤、瘦肉末若干、高汤1杯、蒜头2个
做法:红苋菜择洗干净,备用;锅中入油,爆黄大蒜头,炒瘦肉末至变色,倒入高汤煮沸;汤滚后放入苋菜,煮软后,勾琉璃芡,起锅。
功效:清热健脾、除湿止痢、收敛止血、通利二便。
芹菜拌豆腐
材料:芹菜150克、豆腐1块、调味品适量。
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌匀即可。
功效:平肝清热、利湿解毒。
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