杭州多个市场仍在暗中卖野味
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杭州多个市场仍在暗中卖野味,自新冠肺炎疫情以来,各地全面实施“禁野令”,要让野生动物真正离开餐桌,关键还在于食客能够管住嘴。杭州多个市场仍在暗中卖野味。
杭州多个市场仍在暗中卖野味1
记者走访发现,杭州临安多个菜市场、餐馆现杀兔子、乌梢蛇等国家“三有”保护动物,杀好的野猪、竹鸡、狗肉直接摆摊售卖。面对暗访,摊贩直言举报没有效果,已经花钱买过了保险。吃野味,何时了?
2020年,国家立法全面禁食野生动物。这是保护自然生态的必然选择,也是保障人民生命健康的明智之举。然而,记者在走访杭州临安天工农贸市场、浙晥农贸城等菜场后发现,一些野生动物仍然在售,甚至可以现场活杀。
每天下午四点活杀野兔
跟随着志愿者走访临安菜场,记者看到要购买野味十分容易。野猪、野兔、乌梢蛇、大王蛇、五步蛇、竹鸡、石蛙等国家“三有”(国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物)保护动物都在公开售卖。
每天下午四点,临安天工农贸市场和浙晥农贸城都会进货几十只灰兔。记者近距离观察后发现,几乎每只兔子的腿部都有骨折的情况。摊主们解释,这是证明兔子是野生的最佳证据——腿是被偷猎者在山林里布置的兽夹夹断的。
每当有食客来采买兔子和蛇,摊主们便会开始现杀。敲晕、放血、剥皮,一系列动作一气呵成,丝毫不顾及市区菜场不允许活杀的相关规定。
临安多家饭馆售卖野味并提供野味加工服务
客们买了野味,又去哪里吃呢?在市场周边,记者发现有不少小餐馆,都接受野味代加工,也可以直接点菜。雪菜烧兔肉、油炸大王蛇、乌梢蛇炖鸡汤、竹鸡汤都是这些餐馆“隐形菜单”里的招牌菜。
老板们向记者介绍,吃野味的食客相比于疫情前少了不少,但依然很多。
养殖还是野生?
在大部分人的认知中,一些养殖的非国家一、二、三级保护动物似乎是可以吃的。于是,为了规避风险,明面上,菜场和饭店选择将野味说成是养殖的。在记者走访安当地农业、林业执法和市场部门时,相关工作人员也认为不排除商贩用养殖动物冒充野味的情况。
“兔子的腿也可能是人为拗断的”,一位林业执法队的工作人员向记者分析。
然而,2020年2月24日,全国人民代表大会常务委员会作出了《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。其中指出全面禁食“三有”以及其他陆生野生动物、包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物同样禁止食用。而在2020年颁发的浙江省人民政府办公厅《关于全面禁止非法交易和滥食野生动物妥善处置在养野生动物的.意见》里还要求,对属于禁食野生动物范围的,停止养殖。将乌梢蛇等可以养殖供药用的转为科研、医药、医用、展示、饲料原料等非食用性合法用途。
也就是说,无论这些国家“三有”保护动物是养殖还是野生,都不应该作为食物出现在杭州。那么,摊主们为何敢在法律明令禁止的情况下铤而走险呢?
对抓捕、贩卖“三有”保护动物的处罚规定不明确
摊贩们向记者坦言,他们并非没有被举报过,但每次都在没收一部分野味、接受罚款后平安过关。对于什么能卖什么不能卖,摊贩们也十分精通,在数量上也有所控制,“只要不是上百斤就问题不大”。当记者问及一位摊主,是否对《野生动物保护法》十分精通,这位摊主笑答,“那当然”。
为了规避处罚,摊主们说自己向菜场和相关部门缴纳过费用,不过,其中真假,记者没有得到临安相关执法部门的证实。
对此,与记者一同走访的志愿者表示无奈。他介绍,国家对于抓捕濒危、珍惜野生动物的量刑标准十分明确,往往一只即可入刑,但对于国家“三有”保护动物来说,金额和数量上的界定都不明确,使得不法商家和偷猎者钻了空子。
志愿者巡山,鸟网、兽夹、兽笼仍十分多见
根据志愿者日常走访的反馈,不法分子对中国农村山林地区野生动物的捕捉从未停止,每每巡山,总能发现捕捉野生动物的工具。要抓捕乌梢蛇、大王蛇,就在捕蛇笼里放一些诱捕的鸡仔、鹌鹑;要捉野兔、野猪,就在栖息地和兽道上布置兽夹;要抓棘胸蛙、赤练蛇,夜间去池塘边用强光电筒照射,直接捉即可。
在上海江杨路水产市场的外围,记者在走访中也看到了野生乌梢蛇、养殖大王蛇的踪迹。老板对于生意十分自信,“提前订,我都搞得到”。
严厉打击捕杀、销售、烹制珍贵、濒危野生动物的报道不时可见。然而,高压严打之下依然不乏铤而走险者。结果往往是,刚抓获一个捕杀者,又出现了另一个捕杀者;此店刚被查封,彼店又悄然开张。
要让野生动物真正离开餐桌,关键还在于食客能够管住嘴。保护生态、尊重生命,既是法律规定,更应成为道德自觉,因为这关乎人类文明的安全与体面。
杭州多个市场仍在暗中卖野味2
自新冠肺炎疫情以来,各地全面实施“禁野令”,严厉打击交易、食用野生动物行为,然而仍有个别商家在售卖野生动物,吃野味,何时了?
10月13日,在浙江杭州,有网友举报称,临安区多个菜市场的商家在销售野兔、竹鸡、乌梢蛇等国家“三有”保护动物,背后还有专门的进货和捕猎渠道。
01每个都是“纯野生”,选好就剥皮宰杀
记者来到临安天工农贸市场,这里处处离不开“野”字,摊位上摆放着杀好的野猪、竹鸡、狗肉和蛇肉论斤售卖,摊位下是活体野生动物,任由顾客挑选,选好的野生动物会被商贩现场剥皮、宰杀,操作间全是动物的血迹。
那么,如何判断是野生的呢?商贩介绍,你看这些动物的腿是断了的,都是山里用夹子捕捉的,并且像蛇、竹鼠都不能家养了。
当记者看到一个商贩正在剥蛇皮,拿出手机准备拍照,商贩立即转身,称这里不能拍照。
02商贩警惕性高,只卖给熟客或本地人
下午,记者又来到临安农产品综合交易市场,这里与临安天工农贸市场相比较,商贩的警惕性很高,买卖野味交易很隐蔽。
记者随机询问一家商贩:“蛇有没有?”商贩摇摇头说:“没有,去年已经不卖了。”
随后记者向一名菜贩打听消息,菜贩说:“他们只卖给熟客或本地人。”
于是记者在其他摊位买了一些黄鳝,再次来到刚才那家摊位,此时老板也放松了警惕,从摊位下面取出了乌梢蛇。
而在市场周围,一些饭店也可以加工野味,不管什么动物都可以加工,甚至饭店直接销售野生动物。
03商贩自学法律钻空子,交了钱还有人保护?
在全国严打之下,无论养殖还是野生,这些野生动物都不应该出现在杭州菜市场,摊主为何敢在严查的环境下铤而走险?
一名商贩道出实情,同样的摊位费,野味摊位要向菜市场交更多的钱,如果被人举报或暗访,菜市场会没收眼前的野生动物,不会动仓库里面的,这也是花钱买了保险。
平日里,商贩还会学习法律常识,在野生动物数量和斤数上严格控制,如果被警方抓获,只要不超过立案标准,只是行政处罚,不会触及刑事犯罪,打着法律擦边球。
04谁在背后暗中保护?吃野味,何时了?
野生动物携带大量细菌、寄生物和病毒,很多传染疾病都与野生动物有关,面对新冠肺炎病毒,无论是从伦理角度、健康角度还是人与自然和谐相处角度,都值得我们认真反思。
可是在此背景下,仍有人顶风作案,谁在背后暗中保护?杭州市相关部门应该引起重视,对各菜市场进行重点检查,不予刑事处罚不足以震慑。
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