红枣含糖量高吗 红枣热量高吗会发胖吗
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【导读】:我们一直被灌输红枣是美容养颜的圣品,因为女性要多吃红枣,但是任何食物不可过量,其实红枣的含糖量是比较高的,吃多了容易发胖。
红枣含糖量很高,一颗大枣的含糖量在80%几,虽然红枣确实是保健食品,不过糖尿病和高血压患者不宜多吃。
枣中的含糖量是比较高的,特别是干枣。有研究资料表示,干枣的总糖含量为80.86%~85.63%,还原糖含量为57.61%~77.93%,蛋白质含量在4.5%-6.9%之间,灰分含量在2.2%-3.0%之间,水分含量在17.5%-22.5%之间。值得说明的是,不同种类的枣,其含糖量也是不同的,不能一概而论。
干大红枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,含糖高、血糖高、糖尿病患者不宜多吃大枣。
枣要分新鲜的和干的这两种,正常的新鲜红枣每100克会产生122克以上的热量,这些都是干的话,100克会产生接近300克的热量,不管是新鲜的红枣还是干的红枣,还真的是高热量水果呢!
对于市面上的红枣,干制的红枣含糖量高达50―87%,每100克果肉发热量为309千卡,而一个健康的成年女性每天需摄取1800~1900卡路里的热量,为此每天食用3-5颗干制大红枣即可满足需求。
作为女生,要是实在是担心发胖的话,不妨可以用多种方法来食用,可以蒸、炖、煨、煮都可以。最普遍的方法就是红枣煎水喝。可以把10~30克红枣用小刀在表皮划一些直纹有助于养分溢出,加水煮60分钟左右即可。也可以往粥里加红枣,做枣粥。红枣制作成红枣莲子汤、红枣花生汤都可以。
冬季的时候还可以喝喝红枣茶,滋养滋养脾胃,顺便补充血气,红枣茶。所需材料为12颗红枣和8克茶叶;红糖适量。红枣和茶叶放到锅里,加水和红糖,将红枣煮至熟软;茶叶过虑,茶汁就可以直接喝了。红枣茶可以补血,健脾胃。
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