菜价还会一直上涨吗
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菜价还会一直上涨吗,自国庆假期结束以来,蔬菜价格连连攀升,无论是本地还是外地的蔬菜价格都大涨,有的甚至出现了翻番的情况。一些品种的蔬菜甚至“一菜难求”。菜价还会一直上涨吗。
菜价还会一直上涨吗1
在大家的普遍认知中,肉比菜的价格贵不少,但是全国各地消费者陆续发现,最近菠菜、黄瓜等蔬菜“身价”上涨,出现不少“菜比肉贵”的情况。
农业农村部22日发布的数据也显示,重点监测的28种蔬菜平均价格为5.68元/公斤,比10月21日上升2.7%,相比价格升幅前五名的是洋白菜、青椒、豆角、大葱和茄子,幅度分别为9.6%、6.1%、5.3%、4.4%和4.3%。近期蔬菜价格上涨的原因是什么?未来走势如何?
蔬菜价格普遍上涨,甚至“一菜难求”
西兰花8元一斤,四季豆10元一斤,菠菜15元一斤,韭菜花甚至达到了18元一斤,比猪肉价格还高。最近,江西南昌蔬菜价格普遍上涨,一些品种的蔬菜甚至“一菜难求”。
在南昌一家集贸市场,很多市民正在买菜,市民熊女士转了几圈,都没有买到想买的韭菜花、菠菜,转而买了一些油麦菜和辣椒。
同样的情况也出现在浙北地区最大的农产品批发市场——长兴新农都农批市场的蔬菜区,市民购买完毕后,发出了“菜比肉贵”的感慨。
消费者觉得菜价普涨的同时,商贩们对于价格的动向更加敏感。商贩刘淑玲介绍,自国庆假期结束以来,蔬菜价格连连攀升,无论是本地还是外地的蔬菜价格都大涨,有的甚至出现了翻番的情况。
农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶分析,此轮蔬菜价格上涨主要受前期天气变化影响。她说:“国庆以来,大范围的降水和连续的降水降温,对目前生产的蔬菜影响比较大。一方面是采收,可能夏季的采收和收获的过程受到影响,另一个方面是在田的蔬菜可能植株受损,后期复壮可能还需要一定时间。”
此外,蔬菜流通成本增加也是一方面因素。以山东寿光运抵金华农批市场的15吨蔬菜为例,上半年运费均价4600元/车,下半年已涨至5200元/车,环比涨幅13%。
采取举措保供稳价
未来,菜价会出现整体回落
菜篮子越来越“沉”,让不少消费者感到吃不消,为此,各地也开始采取积极举措保供稳价。
目前各地各大批发市场陆续组织商户到各产区采收,同时各地也鼓励菜农对秋茬蔬菜进行加强补种,以保供稳价。
北京新发地市场组织全国300万亩自有种植基地及商户加大蔬菜进京调配力度、开发新货源。浙江永康一农贸城加大力度组织蔬菜采购。
江西南昌也已组织专技人员深入田间地头开展病虫害治理,全市各主要蔬菜种植基地也紧急加派人手,加大蔬菜供应量,做到应收尽收、快速上市。南昌市新建区流湖镇新塘村蔬菜基地技术主管严义强说:“目前我们青菜一天可以采收一两万斤,西兰花一天可以采收五千多斤。”
张晶表示,10月、11月秋季蔬菜即将大量上市,有望为冬季蔬菜保供提供较好支撑。“现在各大批发市场也组织了商户到各个产区去采收,这是对城市蔬菜保供的有效措施。此外,10月、11月是秋季蔬菜大量上市的时候,各地也鼓励菜农对秋茬蔬菜进行加强补种,田间也有一些鼓励措施,这可能也对蔬菜保供起到较好的支撑作用。”
中国贸促会研究院副院长赵萍预计,随着秋季到来,天气逐渐转晴,蔬菜运输逐步恢复正常,菜价整体会呈现回落走势。“由于前期降雨已经影响部分地区秋冬蔬菜的种植,因此可能会出现在短期内供需衔接不畅的情况,预计未来蔬菜价格会出现一定整体回落,但是总体上来说仍将会高于往年的价格水平。”
菜价还会一直上涨吗2
菠菜15元/斤、娃娃菜14元/斤、油麦菜15元/斤……记者走访各大商超发现,绿叶菜价格上涨明显,每斤价格普遍超过10元。
叶菜价格为什么上涨
为何近期叶菜价格上涨明显?新发地统计部负责人刘通分析,价格上涨的原因主要是前期连续降雨造成的后续影响。
据介绍,异常天气对蔬菜价格的影响既有当期的,也有后续的。当期的影响主要表现在异常天气对蔬菜的采收、分选、运输造成的`影响,后续的影响主要表现在异常天气对蔬菜生长造成的影响,易造成蔬菜生长速度放缓、冻害、浸泡、物理损伤。市民近期感受到的叶菜价格上涨,就是后续影响的表现。前期连续降雨使得一些地方的蔬菜因为被浸泡而出现烂根、烂心损伤,导致蔬菜失去了商品属性,有的直接烂在了地里,没有办法复壮而被废弃。
以菠菜举例。受异常天气影响,山东聊城露地生产的菠菜被浸泡,烂在了地里,安排农户补种已经来不及了,只能依靠后续大棚生产的菠菜来保障供应,但是大棚菠菜还需要一段时间才能上市。目前,只有辽宁有少量大棚菠菜可以上市,导致北京市场的菠菜价格蹿高。
此外,北京延庆、通州、顺义以及河北廊坊的团生菜前期被雨水浸泡,菜心出现腐烂,产量锐减。河北廊坊、唐山的韭菜受淹,新发地市场的商户从广东湛江徐闻县向北京调运韭菜,每天几个货柜的收购,也拉高了当地地头价格。
萝卜土豆价格都不贵
随着天气影响减弱,蔬菜供应紧张局面有望得到缓解。据专家介绍,11月上旬,山东、辽宁大棚蔬菜部分可以上市,南方蔬菜也可以逐渐形成批量上市条件,蔬菜供应偏紧的状况会逐渐得到扭转。
绿叶菜价格贵了,还有哪些平价蔬菜可供市民选择?记者了解到,目前正是大白菜大量上市的季节,目前在售的大白菜都来自辽宁,预计随着河北和北京产的大白菜在霜降后陆续上市,价格还会下调。除了绿叶菜,市民还有其他选择,土豆、冬瓜、胡萝卜、地瓜的价格都不贵,姜的价格也便宜,往年都是6元/斤上下,今年是3元/斤左右。
记者也从超市发了解到,为保障蔬菜供应,旗下门店每天都会公示10种平价菜,基本都是大众菜,种类也会定期进行调整。
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