餐桌礼仪分享
本文已影响3.72K人
本文已影响3.72K人
餐桌礼仪分享,餐饮在中国历来是受到重视的,餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视,餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,下面是餐桌礼仪分享
餐桌礼仪分享1
一、就座和离席
1、应等长者坐定后,方可入座。
2、席上有女士,应等女士坐定后,方可入座。
3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4、到饭店用餐,应由服务生引导入座。
二、餐巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
三、餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿势端正,脚蹋在本,全国公务员共同天地人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文尔雅,从容安静,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己,同时要关心别人,尤其要照顾好女宾。
4、口内有食物,应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公共餐盘夹取菜肴。
6、取菜舀汤,应使用公筷公匙。
7、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。
8、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。
9、喝酒宜随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。
10、如发现不洁食物或异味食物或仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜候侍者走近,轻声告知侍者更换。
餐桌礼仪分享2
(一)就座和离席
1、应等长者或尊贵者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。
3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。
6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)席次的安排
宾客邀妥后,必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。两种方式不一,但基本原则相同。一般而言,必须注意下列原则:
1、以右为尊。如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。
2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。
3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。
4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。
5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与妻同贵。
6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。
7、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。
8、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵。如某君已为部长,而某教授为其恩师,在非正式场合,不能将某教授排在该部长之下。
9、座位的末座,不能安排女宾。
10、在男女主人出面款宴而对座的`席次,不论圆桌或长桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余类推),座次的安排,必有两男两女并座的情形。故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余类推)为宜。
11、如男女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董事长,则男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。
(三)餐巾的使用
餐巾主要是用于防止食物玷污衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。
1、一般是主人拿起餐巾后,客人才可使用餐巾。
2、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系在腰带,或挂在西装领口。
3、切忌用餐巾擦拭餐具和桌子,这既是对餐厅卫生的不信任,也是对服务员的一种失礼行为,如果确有不卫生的情况,可以叫服务员来处理。
4、如果有事离开座席,应将餐巾折好放在餐桌上,不要随便地揉成一团或搭在椅背上。
中餐点菜礼仪
在餐厅或晚宴上喝酒 你知道葡萄酒的餐桌礼仪吗?
谈判桌上的商务礼仪
职场酒桌上的礼仪
职场新人必须知道的餐桌礼仪潜规则
入座西餐就餐9点礼仪
约会用餐礼仪
职场新人饭桌礼仪指南
关于职场的礼仪之商务餐礼仪
中餐使用筷子礼仪及点餐礼仪
商业午餐和晚餐中的礼仪
Angelababy礼服的纹路很特别 被吐槽像餐桌垫子
职场上的酒桌礼仪
婚宴酒桌礼仪
中西方餐桌礼仪差异英语论文
日本用餐礼仪知识 日本用餐遵守这些餐桌礼仪
员工仪容仪表及礼仪礼貌标准
销售员在酒桌上注意的礼仪
餐饮服务员的礼貌礼仪培训内容
中餐酒桌上的言语交际礼仪
餐桌礼仪高考作文800字
结婚酒桌上的礼仪
西餐餐巾的礼仪
酒桌上的礼仪
日本餐桌礼仪
职场人必备之酒桌话术及礼仪
西餐餐桌礼仪 西餐餐桌礼仪介绍
宴会礼仪酒桌上如何说话的技巧
职场新人需要知道的餐桌礼仪
职场新人需要掌握哪些的餐桌礼仪
吃中餐的礼仪
职场菜鸟必学的礼仪分享
与领导吃饭有哪些餐桌礼仪