樱桃怎么洗才干净
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樱桃怎么洗才干净,樱桃营养丰富,口感酸甜,远远看着就让人垂涎三尺,是很多人喜欢吃的水果,现在的水果蔬菜农药含量都比较高,需要洗干净,下面教你樱桃怎么洗才干净
樱桃怎么洗才干净1
工具/原料
新鲜樱桃,食用碱。
步骤/方法
1、买来的樱桃先放在干净的洗菜盆子里,然后加上自来水,水刚没过樱桃就行。大约泡5分钟左右。
2、在水中放入一些食用碱,稍微搅和均匀就行。碱能中和农药的强酸性,因此对去除残留农药有很好的效果。放碱的多少,要根据洗的樱桃的多少,注意不要放太多。
3、放完碱后,泡10分钟左右,再轻轻把樱桃揉搓一下,这样能把大部分脏东西洗掉。对个别比较脏的地方要仔细洗一下。
4、搓一遍之后再换两次水,冲洗一下。如果有时间,最好用凉开水再洗一遍,这比生水洗要卫生很多。特别是给小孩吃,凉白开水没有细菌、寄生虫等不干净的东西。
5、洗完后樱桃可以上桌了。注意盛樱桃的容器也要洗涮干净,不然又把樱桃沾脏了,先前的劳动白费了。
注意事项
如果樱桃放在冰箱里,拿出来清洗时可用热水泡泡,既除菌又除凉气。
樱桃的成熟时间
美国西北樱桃,是少数真正属于季节性水果之一,每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北樱桃都完成了为人们提供夏季美食的使命,中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等,开花时间为3-4月,成熟时间一般为5-6月。
樱桃的上市时间
樱桃一年四季都有,当夏季美国的樱桃下市之后,智利的樱桃也差不多到货了,正好完成交接。
樱桃的营养价值
樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素b、c及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g,蛋白质1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,热量66千卡,粗纤维0.4g,灰分0.5g,钙18mg,磷18mg,铁5.9mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黄素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗坏血酸900mg,钾258mg,钠0.7mg,镁10.6mg。
樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
樱桃食用禁忌
樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
樱桃怎么洗才干净2
野樱桃是什么
野樱桃又叫做毛樱桃,毛樱桃味甘、性温,入脾经;有补中益气,健脾祛湿的功效。毛樱桃的'核仁富含油脂,可以制作肥皂或者润滑油,种仁还可以药用,能润燥滑肠,治疗便秘腹胀。
野樱桃可以吃
野樱桃吃起来口感还挺不错,并且很有营养价值,摘下来的样子和樱桃真无二致,都是红红的,就是个头儿小了点儿,没有长长的果柄罢了。叫它野樱桃,其实它就是与樱桃同科同属的亲戚;;梅桃的果实。
野樱桃的食用价值
1、能治疗大便干燥
在我国东部地区的山地都有野生,一些城市还把它用作园艺树种种植到庭院里。梅桃核里的仁儿富含油脂,自古便是中药郁李仁的代用品。
2、可制肥皂可榨油
毛樱桃果实微酸甜,可食及酿酒;种仁含油率达43%左右,可制肥皂及润滑油用。种仁又入药,商品名大李仁,有润肠利水之效。毛樱桃果型大,风味优美,生食或制罐头,毛樱桃汁可制糖浆、糖胶及果酒;核仁可榨油,似杏仁油。
3、外用治疗身体疾病
毛樱桃味甘、性温,入脾经;有补中益气,健脾祛湿的功效;用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、四肢不灵、贫血等,外用可治冻疮、汗斑。
4、野樱桃酒养颜治病
樱桃酒颜色呈浅粉红色,酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香,适合女性朋友饮用,还有美容的效果。樱桃酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛,四肢麻木,中风偏瘫,屈伸不利及冻疮等病症。樱桃酒还能消除疲劳,增进食欲,改善睡眠,女性常饮此酒还有美容养颜的功效。
野樱桃与樱桃的区别
樱桃:核果心脏形、肾形或圆形,果皮色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,直径0.9-1.3厘米。花期3-4月,果期5-6月。
毛樱桃:核果近球形,红色,直径0.5-1.2厘米;花期4-5月,果期6-9月。核表面除棱脊两侧有纵沟外,无棱纹。
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