24节气小雪的历史故事
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24节气小雪的历史故事,小雪是二十四节气之一,在这一天人们就知道天气要开始变得寒冷,甚至开始下雪了,小雪的风俗由来可能也有人不太了解,下面分享24节气小雪的历史故事。
24节气小雪的历史故事1
小雪是我国24节气之一,而这一天也是北方一个比较重要的节日之一,在这一天大家都会吃些什么好吃的呢?赶紧来故事里看看吧。
今天,是小雪的节气,家里来了一群来自北方的客人——小鱼儿妈妈在哈尔滨乡村的亲戚小王叔叔。妈妈烧了一大桌子菜宴请客人。妈妈听说小雪节气在北方的乡村可是一个重要时令。
小鱼在晚饭前不知不觉塞进了一堆零食,面对一桌子菜也提不起兴趣。他扒了几口饭。“妈妈,我吃饱了。”“哎,小鱼,你这样可不行,天冷了,要多吃点正餐。”说完,妈妈往小鱼碗里添了几块猪肉。“我不要吃猪肉。”小鱼一口回绝了妈妈的好意。“哎呀,这孩子,妈妈小时候可没什么东西好吃,偶尔看见一次肉,就会心花怒放。”“对啊,小鱼,今天是小雪的节气,在北方可是会下大雪哦。你想不想听听我们北方小雪是怎么过的呀?”小王叔叔发话了。“好啊,好啊!”小鱼来了兴趣,这让他愿意在饭桌上多停留一会。
“叔叔在的北方特别冷。小雪的节气已经下雪结冰了,叔叔小的时候还没冰箱,那时候的今天,一个重要的意义就是可以杀猪宰羊了。乡村的人们辛勤劳作一年,也该享受劳动的成果了。谁们家杀猪,提前几天就要通知左邻右舍了。村里的人们都知道谁们家的猪养得好,总会说看人家媳妇儿,喂了那么大的一口肥猪。那个时候,猪可是越肥越好。衡量一头猪喂好没,主要看肥膘的厚度。如果肥膘厚度有四个指头以上厚,那就非常值得骄傲了。重二三百斤的肥猪,人手少了是按不住的,总要有好几个精壮小伙子帮忙。按照北方人家的乡俗,杀猪菜是要把猪脖子上的肉(俗称槽头肉)一次全烩了吃掉。肥腻腻、白花花的槽头肉与土豆、粉条子煮大大的一锅菜,再加上大馒头,够二三十口人吃的。从年初过了二月二以来,一直没怎么好好吃过肉的大人小孩子们,心里对那个肉,馋啊!可真的吃肥腻腻的槽头肉,一般人是吃不了几片的。头一二口还有肉味,之后就要开始反胃了。但是那个时候大家才不管呢啊,可以一连吃上两大碗。”
听叔叔这么一说,小鱼对猪肉来了兴趣,他小心翼翼地夹了一小块放进嘴里。“嗯,还可以。”他说。“来来,小鱼,你看,那个是叔叔从家乡带来的腊肉。你尝尝。”
叔叔夹起一块腊肉,放进了小鱼碗里。“腊肉?”小鱼第一次听到这个名词。“我们除了吃猪肉以外,还会用猪肉做腊肉。就是每年保留够过年用的鲜肉之外,还要再留出一部分,用食盐,配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料,把肉腌在缸里。经过 7-15 天之后,用棕叶或者竹蔑绳索串挂起来,滴干水,再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤,最后挂起来用烟火慢慢熏干而制成腊肉。这可是很多地区小雪过后的习惯哦。”“哦,那王叔叔,那夏天也有腊肉吗?”“哈哈,当然没有啰,做腊肉需要天很冷的时候,小雪节气后,气温急剧下降,天气变得干燥,一些农家开始动手做香肠、腊肉,挂在外面风干。等到春节时正好享受美食。夏天太热了,那个时候做肉容易变质。”“呸!”也许是第一次腊肉这种奇怪的东西,小鱼吃不惯,就从嘴里吐了出来。
“算了算了,不吃就算了,小鱼,吃点糍粑吧。”妈妈夹了块糍粑到小鱼碗里。“这是什么?”小鱼问。“这是糍粑,小雪节气吃糍粑,是南方地区的传统民俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。很早以前,糍粑还是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。”“甜甜的糍粑很对小鱼的口味。”他一连吃了好几块。
“这孩子,就喜欢吃甜的。”妈妈无奈地笑笑。“小孩子嘛,随他去。”王叔叔笑道。“来来,你远道而来,我作为东道主敬你一杯。”爸爸发话了。一家人在寒冷的小雪节气,其乐融融地吃上了一顿迎客饭。
24节气小雪的历史故事2
一、来历和典故
每年11月23日24日为小雪节气。《月令七十二候集解》:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但雪量还不大,所以称为小雪。常常是半冰半融状态,或落到地面后立即融化了,气象学上称之为“湿雪”;有时还会雨雪同降,叫做“雨夹雪”。我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。小雪节气的前后,天气常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,特别是患有抑郁症的人更容易加重病情,易出现 失眠 、烦躁、悲观、厌食等症状。所以在这个节气里,要学会调养自己。
唐代戴叔伦《小雪》诗云:“花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。”
民谚曰:“小雪封地,大雪封河。”
二、小雪节气的含义
“小雪”是反映天气现象的节令。雪小,地面上又无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到“小雪”节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少,雪量还不大,所以称为小雪。因此,小雪表示降雪的起始时间和程度,小雪和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
北方地区小雪节以后,果农开始为果树修枝,以草秸编箔包扎株杆,以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存,或用地窖,或用土埋,以利食用。俗话说“小雪铲白菜,大雪铲菠菜“。白菜深沟土埋储藏时,收获前十天左右即停止浇水,做好防冻工作,以利贮藏,尽量择晴天收获。收获后将白菜根部向阳晾晒3~4天,待白菜外叶发软后再进行储藏。沟深以白菜高度为准,储藏时白菜根部全部向下,依次并排沟中,天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻。而半成熟的白菜储藏时沟内放部分水,边放水边放土,放水土之深度以埋住根部为宜,待到食用时即生长成熟了。
小雪节气,南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有霜枝”,已呈初冬景象。因为北面有秦岭、大巴山屏障,阻挡冷空气入侵,刹减了寒潮的`严威,致使华南“冬暖”显著。全年降雪日数多在5天以下,比同纬度的长江中、下游地区少得多。大雪以前降雪的机会极少,即使隆冬时节,也难得观赏到“千树万树 梨 花开”的迷人景色。由于华南冬季近地面层气温常保持在0℃以上,所以积雪比降雪更不容易。偶尔虽见天空“纷纷扬扬”,却不见地上“碎琼乱玉”。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就开始降雪了。高原西北部全年降雪日数可达60天以上,一些高寒地区全年都有降雪的可能。
三、小雪节气最美的诗句
《问刘十九》
唐·白居易
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
《小雪》
唐·戴叔伦
花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。
《小雪日戏题绝句》
唐·张登
甲子徒推小雪天,刺梧犹绿槿花然。
融和长养无时歇,却是炎洲雨露偏。
24节气小雪的历史故事3
小雪节气的传说
小雪节气有个传说,相传春秋战国时期,楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国,想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山,成了吴国的有功之臣。越国勾践乘机举兵伐吴,将吴国都城团团围住。当时正值年关,天寒地冻,城内民众断食,饿殍遍野,国家和人民果然遭到危难。在此危难之际,人们想起了伍子胥生前的嘱咐,便暗中拆城墙挖地,人们惊奇地发现,城基都是用熟糯米压制成的砖石。所以人们为了纪念他就有了吃糍粑的习俗。
小雪节气的特点
到了小雪阶段的时候比入冬阶段气温低很多。到了小雪节气,意味着中国华北地区将有降雪。冷空气使中国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪;南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,已呈初冬景象,有些地区已经开始下雪。
小雪节气的起居养生
小雪节气的时候要注意早睡晚起,人们要适当早睡,同时,早晨也不宜起得太早,保证充足的睡眠。注意衣着,太厚太薄都不好。建议外出时,体质弱的人最好穿高领而且护腰的服装。注意脚部的保暖,坚持用温热水洗脚、按摩和刺激双脚穴位,以促进血液循环。每天坚持步行半小时以上,做好御寒保暖,防止感冒的发生。天冷也要注意通风。人在安静状态下每小时呼出的二氧化碳就有20多升,所以要经常开窗换气,对房间的空气质量的提升有帮助。
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