什么东西最吸引河虾
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什么东西最吸引河虾?河虾因为它的口味清新、营养价值高而深受人们的喜欢,特别是在外面吃饭的时候,人们都喜欢点它,说到它的做法,大家脑海中肯定想到不下3种,那么什么东西最吸引河虾呢?
什么东西最吸引河虾?
酒糟、炒香的豆饼粉、米糠、麦麸、鲜鱼、贝肉等最吸引河虾。捕捞河虾时,用酒糟、炒香的'豆饼粉、米糠、麦麸等带有酒味和香味的诱饵,更加具有吸引力,或者将肉、骨头煮熟之后,放进虾网中进行诱捕。
河虾又称青虾,学名叫日本沼虾。广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾,是优质的淡水虾类。
肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,可煮汤、油炸、烧菜或研末。是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。
河虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。
河虾怎么做好吃?
首先:河虾洗净备用,切上一些葱姜蒜末,喜欢吃辣的朋友还可以切上一两个干红辣椒。食材准备好,我们就开始制作吧。
一、清炒河虾的.做法:炒锅预热,加入适量底油,油热后加入葱姜蒜末(辣椒),炒香,放入河虾。依次加入少量生抽,蚝油,盐和胡椒粉,加入清水,水的量以浸过河虾为宜。
轻轻晃动炒锅,让锅内食材混合均匀。然后盖上锅盖,中火烧至锅内汤汁浓稠,大火收汁即可装盘食用。
二、白菜炒河虾的做法基本上同清炒河虾是一样的。白菜选用白菜叶炒最好。炒锅预热,加入适量底油,油热后加入葱姜蒜末(辣椒),炒香,放入河虾。
依次加入少量生抽,蚝油,盐和胡椒粉,加入清水,水的量以浸过河虾为宜。轻轻晃动炒锅,让锅内食材混合均匀。然后放入白菜叶,盖上锅盖,中火烧至锅内汤汁浓稠,翻炒几下,大火收汁即可装盘食用。
经验分享:
1、在这两种做法中,都不要用锅铲翻炒,这样可以保持虾的完整。
2、炒河虾的时候,加水的量以浸过河虾为宜,中火慢炖,这样才可以充分进味。
3、白菜炒河虾,白菜选用菜叶最好,在煮制过程中白菜充分吸收汤汁,吃起来味道更鲜美。
酥炸小河虾
一、准备食材
河虾300克、精盐6克 淀粉适量
二、方法步骤
1、把河虾放盐水中洗干净,放置15分钟。
2、捞出沥干水份。
3、再次沥干水份,放入适量淀粉。
4、确保每一个河虾上都裹上淀粉。
5、锅内放宽油,油温7成热时放入河虾炸制。
6、炸到河虾变色、酥脆即可捞出。
(可以依据个人口味加入椒盐)
河虾怎么养殖?
1、种苗来源:河虾种苗的来源主要有两种,一种是人工培育的河虾苗,另一种是采捕的天然河虾苗,两种虾苗均能达到人工养殖的要求,但采捕野生河虾苗容易导致虾苗受伤甚至致残。
2、种苗选择:河虾种苗要用苗箱盛放,箱中放入水草以保持环境湿润,运输时要防晒、防风吹,高温时可用空调车降温装运,规格要求大小基本一致、体质健壮、无病无伤、肢体完整。
3、种苗放养:河虾种苗放养密度15~20万尾/亩,种苗放养后15~20天再适量搭配鲢鱼夏花,一年可以放两季,一是2~3月放养2~3厘米的越冬幼虾,二是6~7月放养1~2厘米的仔虾苗。
4、摄食习性:河虾是杂食性动物,稚虾主要以枝角类、桡足类、轮虫等为食,幼虾主要以水生昆虫幼体、小型甲壳类、动物尸体、有机碎屑等为食,成虾主要以小鱼、水生昆虫、水生植物、藻类等为食,人工养殖时可投喂配合饲料、农副产品、豆粑、糠饼等。
5、饲料配制:河虾喜食花生饼、豆饼、蚯蚓、螺蚌肉等,不喜食菜籽饼、棉籽饼,可按40%动物性饵料、60%植物性饵料组合投喂,最好是配制成颗粒饲料,配制时以植物性饵料为主,搭配20~30%的'动物性饵料,并添加少量骨粉、蚌壳粉、蟹壳粉、微量元素等。
6、饲料投喂:河虾养殖要“少量多次”投喂饲料,夏季每日可投喂3次,分别在上午7时、中午14时、下午17时各投喂一次,春季和晚秋每天傍晚投喂1次,日投喂量以池塘存虾量体重的4~8%为宜,实际投饲量可根据吃食情况而定,一般投饲后3小时内吃完即可。
7、水质调控:河虾不耐低氧,喜生活在水质清新、溶氧丰富的环境中,做好水质调控为河虾的生长提供良好生态环境至关重要,可每星期注1次新水,每次换水1/3,使虾池水的透明度保持在40厘米以上,在高温季节的凌晨开始冲水。
8、防止逃逸:河虾的逃逸能力非常强,尤其是大暴雨天河虾常从倒伏的围栏、溢水口等处逃逸,因此要定期检查池塘的防逃设施,若围栏出现倒伏或有倒伏迹象时要及时处理,大暴雨来临前可适当降低水位以防池塘发生大面积溢水。
9、病害防治:河虾养殖要坚持“全面预防,积极治疗”的方针,强调“防重于治,防治结合”的原则,采取“消灭病原体、切断传播途径、改善养殖环境”的科学防控理念来防治病虫害,发现病症应及时确诊病因,切不可盲目用药。
河虾有什么营养价值呢?
不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。
根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。 虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
虾中含有丰富的`镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
吃河虾有什么好处呢?
1、吃河虾可以增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补 肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、吃河虾可以通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服, 每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3、吃河虾可以预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很 好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张 冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
4、吃河虾有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后 需要调养的人是极好的食物。
5、吃河虾可以缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊 乱诸症。河虾是可以为大脑提供营养的美味食品。河虾中含有三种重要的脂肪酸, 能使人长时间保持精力集中。
河虾的生长环境是怎么样的呢?
青虾又称河虾、沼虾,广泛分布于淡水水域。它广泛生活于淡水湖、河、池、沼中。青虾喜栖息于江河、湖泊、池塘、 沟渠沿岸浅水区或水草丛生的缓流中,白天蛰伏在阴暗处,夜间活动,常在水底、水草及其他物体上攀缘爬行,青虾在淡水、低盐度水、硬度较高的水中均能生存。最适宜生长在硬度适中、中性或碱性的水质中生存。
河虾是发物吗?
河虾是发物。不过,食物的摄取讲究一个剂量,适量食用河虾并不会引起不适或者副作用,发物一般是指富有营养或者具有刺激性、容易诱发某些疾病的食物,大多数人适量食用不会引起不适,发物只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
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