切开的西瓜常温下可以放多久
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8个小时左右。
切开的西瓜常温下可以放置8个小时左右。超过8个小时,西瓜表面的菌落总数就会增加,超过16个小时,细菌就会开始繁殖。因此,如果切好的西瓜吃不完,常温放置8小时后就应该要放入冰箱冷藏了。
经测试,常温放置时间超过24小时的西瓜细菌大量繁殖,与放在冰箱里同样时间的西瓜相比,常温放置的西瓜细菌总数多了数百万倍。
另外,在食用冷藏过的西瓜之前,可以用刀子切除表层的果肉,这样做可以除去粘附在西瓜表面的细菌。
西瓜汁可以放冰箱吗
鲜榨的西瓜汁如果有密封的瓶子装好后放在冰箱一般能保存两天,如果没有密封就放进冰箱,可以保存四到五小时。冰箱里面虽然可能低温保鲜但里面的细菌很多,建议鲜榨果汁不要长时间存放在冰箱里。
西瓜汁放冰箱能放多久
一般榨好的果汁存放最好不要超过24小时,宜在12小时内食用完。过长时间在冰箱存放同样是可能会因为受到细菌污染而发生变质。
家庭自制的西瓜汁最好是当时榨当时喝,不要存放时间过长,就算放在冰箱也会影响其营养价值!更何况在冰箱中放了一夜!不坏就不错了,不要在喝了!口感不好,还容易吃坏肚子!出现分层是西瓜纤维的.沉淀!
温馨提示
因为西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分等多种营养物质,为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供了必备的原料和足够的能量;再加上夏季高温,又为细菌繁殖提供了适宜的温度与环境。存放在普通环境下的西瓜,其口感和外观都会有很大改变,一些营养物质在高温条件下也会被破坏,如西瓜中的维生素C,高温及阳光都会使其流失;
而如果放在冰箱等低温环境内,则会减缓营养物质的释放率,如西瓜中的番茄素和胡萝卜素等。
虽然冰箱低温可以延长西瓜中营养物质的“寿命”,但并不是放多久都可以,因为冰箱并不是一个“保险箱”。冷藏只能抑制细菌的繁殖,并不能冻死致病菌,甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生长。如由耶尔贺氏菌引起的急性胃肠炎和食物中毒,又可称为“冰箱病”或“雪柜病”。这种病菌在0℃以下也能污染食物,而西瓜就是这类病菌的易受污染者。
西瓜的品种
西瓜是夏季最受欢迎的水果之一,著名的大大小小,圆圆的果实和甜瓜香气令人难以抗拒。西瓜属于葫芦科,是甜瓜的一种变种。它味道鲜美,甜度适中,可口的口感使其成为众多人们的最爱。
西瓜有很多不同的品种,每一种都有其独特的特点,包括外观、味道、口感和果肉颜色等。在这里,我们来介绍一些流行的西瓜品种。
1、黑皮西瓜
黑皮西瓜是最受欢迎的西瓜品种之一。它的皮有着较深的绿色,十分坚硬,果实呈长圆形,果肉颜色为红色。它的果肉十分甜美,还带有一丝淡淡的苦涩味,这是其他西瓜品种所不具备的。黑皮西瓜通常非常甜,并且口感爽脆,在夏季非常受欢迎。
2、沙瓤西瓜
沙瓤西瓜也是一种常见的西瓜品种。它的皮呈淡绿色,皮薄,果肉颜色为鲜红色。沙瓤西瓜的果肉会很湿润,汁水很多,口感也十分清爽。和其他品种不同的是,沙瓤西瓜的果肉中会有一些小的黑色颗粒,这是因为果实中有一些未成熟的种子。虽然有些人认为这些颗粒会影响口感,但许多人还是喜欢沙瓤西瓜中的这些颗粒。
3、STRIPED西瓜
STRIPED西瓜,也称为斑纹西瓜,颇为特别。它的外观十分美丽,顶部有着浅绿色的条纹,底部则为深绿色,果实呈圆形。果肉颜色为红色,其味道鲜美、微甜,非常受人们欢迎。它的果肉通常不太会散发出瓜的香味,但是它的红色果肉非常漂亮,因此被很多人用来做水果色拉。
4、CRIMSON SWEET西瓜
CRIMSON SWEET西瓜是一种非常甜美的西瓜品种,肉质很细腻。它的皮为绿色,通常比其他品种更厚,该品种不会出现挑选其他品种时需要小心的.红色裂纹。它的果肉颜色为鲜红色,很少有其他品种果肉的水分和甜度。
5、小瓢瓜
小瓢瓜,顾名思义,这种西瓜有着非常小的果实大小,不到其他品种的一半大小。虽然它的大小小了很多,但是它的果实的甜度和果肉质地却超过了许多大品种西瓜。它的皮为浅绿色,有着较浓的条纹和点状花纹。果肉颜色为红色,外观十分可爱,也是许多人在夏季必买的西瓜品种。
总之,西瓜是夏季必备的水果之一,其不同的品种都有其独特之处。无论你喜欢哪种西瓜品种,每个品种都有着美好的口感和令人难以忘怀的味道,是家人和朋友共享美好时光的最佳选择。
如何挑选西瓜
挑选西瓜的时候可以用指关节敲打西瓜表面,如果敲打的声音比较清脆就证明西瓜已经成熟。正常西瓜皮表面花纹比较规则,形状也会对称均匀。查看西瓜的瓜印,在购买西瓜的时候尽量挑选瓜印颜色深的西瓜。
1、敲打
老一辈人在挑选西瓜的时候都会用手拍打一下西瓜,这其实是为了听西瓜内部的声音。挑选一个西瓜后用指关节敲打西瓜,如果西瓜发出比较响亮、干脆的声音就证明西瓜成熟,这种西瓜的'水分也会比较多。
2、瓜皮
挑选西瓜的时候要看西瓜的瓜皮,如果西瓜皮表面花纹比较规则,而且形状也很对称,那么这种西瓜就会比较甜。用手掂量一下西瓜的重量,如果西瓜重量分布比较均匀,证明西瓜已经成熟,可以切开食用。
3、看瓜印
瓜印其实就是西瓜接触地面的那一面,由于瓜印部位照射太阳不足,因此颜色一般会比较浅,呈黄色或者是黄绿色。购买西瓜的时候尽量买瓜印颜色深的,如果瓜印颜色比较浅的话证明这个西瓜还没有成熟。
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