成都特产有哪些
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火锅底料、郫县豆瓣、腊制品、蜀锦蜀绣、张飞牛肉等。
1、火锅底料
四川人最爱吃的美食是什么?火锅!到四川了,必吃的美食是什么?火锅!四川最让人流连忘返的美食是什么?当然,还是火锅!一提到火锅,人们必定会想到四川。
因此,如果你想要带四川的特产回家,火锅底料绝对是首选,可以让家人与朋友也能够体会到四川人火辣辣的热情。
2、郫县豆瓣
作为中国地理标志产品,郫县豆瓣不仅是四川的特产,更有“川菜之魂”之美誉,同时也是中国顶尖的调味料之一。
具有“辣味重、椒块大、鲜红油润、回味香甜”的特点,其制作工艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。有一种夸张的说法:川菜厨师可以没有油盐酱醋,但绝对不能没有郫县豆瓣。
3、腊制品
这里的腊制品,主要是指的腊肉与腊肠。每到立冬之时,四川几乎家家户户都会制作腊肉与腊肠,以备年关及来年食用。
四川人喜欢麻辣味,四川的腊肠也充分体现了这一味觉特点,切开后“红白相间、香辣扑鼻”,因此在四川,腊肠又叫香肠;四川的腊肉色泽金黄,切开后“晶莹剔透”,无论是单独蒸煮还是搭配其他菜品煎炒,都会令人食欲大开。
4、蜀锦蜀绣
很多朋友可能不太容易搞懂蜀锦与蜀绣的区别,大头在这里先简单地介绍一下两者的主要差异:一是技艺不同,蜀锦为织,蜀绣为刺;二是材料不同,蜀锦材料以蚕丝为主,蜀绣材料相对更多,绸缎、棉麻布均可。
蜀锦作为中国“四大名锦”之一,已有2000多年的历史,是四川最珍贵的民间工艺,成都别号“锦官城”,也是因其而得名;蜀绣又名“川绣”,同样历史悠久,有“蜀中瑰宝”之称,与苏绣、湘绣、粤绣齐名,统称中国“四大名绣”。
5、张飞牛肉
张飞牛肉因其“表面墨黑,内心红亮”的外观特征而得名,其口感“鲜嫩香醇,咸淡适宜”,早在清乾隆年间便已声名远播,是四川阆中最有名的特产,在四川各大景区及各大特产商店都能看见其身影。
6、兔头
为避免个别朋友的不适,特做模糊处理
四川人对于兔头的喜爱,是很多其他地方的人难以理解的,无论是成都这样的大城市,还是安岳这样的小县城,都对兔头谜之喜爱。四川人每年吃掉的兔子超过3亿只,算下来平均每秒吃掉10只,麻辣兔头、五香兔头是大众最喜爱的两种口味。
7、川茶
茶馆文化是成都的大特色
四川是中国茶文化的发源地之一,种茶、饮茶、以茶待客的历史源远流长,距今已有3000多年。竹叶青、峨眉雪芽、蒙顶甘露、叙府龙芽等等都是川茶有名的代表。
俗话说“天下茶馆数中国,中国茶馆数四川”,成都茶馆数量更是冠绝天下,大街小巷都随处可见,据说成都商人60%以上的`业务都是在茶馆中谈成的。
8、泡菜
一切皆可泡
泡菜,在四川又叫酸菜,色泽鲜亮、口感爽脆、开胃提神、醒酒去腻,是一种老少皆宜的特色菜肴。
在四川,不管是农村还是城镇,几乎每家每户都会有一个甚至多个泡菜坛子,不管是萝卜缨还是白菜帮、不管是辣椒还是生姜、不管是豇豆还是黄瓜,一切皆可泡、一切皆美味。
9、花椒
花椒
很多人有个误区,觉得川菜是以辣为主,实际上“麻”才是川菜最具特色的地方。在四川有这样的说法“美味川菜,从正确使用花椒开始”,如果说辣椒是川菜的灵魂、那么花椒则是川菜的精髓。
花椒作为调味品,在川菜中起着举足轻重的作用。四川也是中国最好花椒的产地,早在唐代,四川的花椒就作为“贡品”,供皇家食用。
10、大熊猫
大熊猫玩具
作为可爱呆萌的“国宝”大熊猫的家乡,四川的特产怎么能少得了熊猫呢?在四川几乎家家户户都养着几只大熊猫,街头巷尾遛大熊猫的人更是络绎不绝。
哈哈,开个玩笑,保护动物,人人有责。这里的大熊猫主要是指其“周边”,以服饰、玩具之类的为主,不仅小朋友们喜欢,对于年轻人来说也是爱不释手的。
1、郫县豆瓣
郫县豆瓣是著名成都特产与四川特产,中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点
是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列国家级非物质文化遗产名录。
2、蜀锦蜀绣
蜀锦是四川成都地区生产的丝织提花织锦,是成都本地具有自主知识产权的'高科技产品与奢侈品,属于国宝级产品。蜀锦多用染色的熟丝线织成,用经线起花,运用彩条起彩或彩条添花,用几何图案组织和纹饰相结合的方法织成。
3、文君酒
文君酒产自四大酒乡之一的邛崃市,是四川省知名白酒,自明朝万历年间开始酿造。邛崃古称临邛,是汉代赋圣司马相如之妻,卓文君的故里,故酒名“文君酒”。此酒用大麦和小麦混合制成的酒曲为糖化发酵剂,再经混蒸、混烧、陈贮等过程酿制而成,酿造的酒醇正芳香,入口甘美。
4、蒲江米花糖
米花糖是用糯米、花生、芝麻等为原料经发酵、砂炒等膨化过程做成的熟食品。蒲江米花糖又名猪油米花,旧时俗称谷花,是民间在春节期间祭祀祖先的供品和走亲访友的年货礼品。作为四川省传统零食之一,蒲江米花糖不但具有香甜酥脆,而且携带食用方便,保质期长。
5、新繁泡菜
新繁泡菜为成都市名优传统乳酸发酵食品。新繁泡菜脆嫩芳香,风味独特,含有丰富的维生素、氨基酸。有解腻、开胃、健身的功能。先后荣获 部、省、市优产品,成都名小吃,国家级“星火计划”全国菜篮子 工程,旅游商品等金奖6枚,新繁牌商标被为四川省著名商标。
成都周边的景点
1、 青城山
青城山位于成都市北部,距离市区约50公里。它是四川著名的旅游景点之一,被誉为“中华道教文化名山”和“世界文化遗产”。景区内有古老的寺庙、丰富的植被和壮丽的山景。
2、 九寨沟
九寨沟位于四川阿坝藏族羌族自治州九寨沟县,距离成都市约450公里。这个被联合国教科文组织列为世界自然遗产的地方拥有清澈碧绿的湖泊、多彩斑斓的林木、瀑布和原始森林。一年四季均适合前往。
3、 龙泉驿古城
龙泉驿古城位于成都市南郊,距离市区约10公里。它是蜀汉名将关羽牺牲地,也是唐朝时期的著名商业城市,保存着大量古代建筑和文物。这里的`罗汉寺、玉皇阁等景点被誉为“泾渭分明的古代城市艺术瑰宝”。
4、 峨眉山
峨眉山位于四川省乐山市境内,距离成都市约160公里。它以奇峰陡峭、深谷幽静而著名。峨眉山的主峰——金顶海拔3099米,是佛教胜地之一,寺庙众多,景色秀丽。
5、 雅安熊猫基地
雅安熊猫基地位于雅安市和市区之间,距离成都市约150公里。这里是熊猫的故乡,游客可以近距离观察到这些可爱的动物。基地内还种有大美琳琅花,是一处旅游和休闲胜地。
6、 邛崃山
邛崃山位于成都市西南部,距离市区约100公里。这里拥有中国最大的岩溶地貌景观,也是四川省的水源涵养区之一。景区内有著名的汉画谷、五强溪等景点,可以近距离欣赏到北川民俗的文化风情。
7、 剑门关
剑门关位于四川省广元市境内,距离成都市约260公里。这是古代蜀国的著名关隘之一,地势险要,历史上曾是一条重要的军事要道。现在,这里保存了大量的古建筑、塔楼和关户。
8、 四川卧龙岛
四川卧龙岛位于四川省内江市,距离成都市约220公里。这里是一处荒野生态旅游区,也是国内最大的野生动物保护区之一。这里保存着珍稀的野生动物,如大熊猫、金丝猴、金钱豹、斑鸠、大鸟笼松等。
9、 稻城亚丁
稻城亚丁景区位于四川省甘孜州,距离成都市约700公里。这里以山青、水秀、林深、
草绿和冰雪美景著称于世,是旅游者前往中国西部必去的景点之一。稻城亚丁的自然景观和人文景观吸引了众多游客前来观赏和探索。
10、 乐山大佛
乐山大佛位于四川省乐山市,距离成都市约150公里。它是一尊巍然屹立于峨眉山麓的巨型佛像,是中国古代艺术中的杰作之一。大佛千手观音面部的表情栩栩如生,形态优美,钦瞻之感,令游客不禁驻足观赏。
总之,成都周边的景点众多,有自然景观、文化景观等,选择多样,旅游方便。希望这篇文章能够为广大游客提供一些有用的参考信息。
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