山西不同区域过春节的习俗
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山西最醇厚地道的年味又暖又浓,赶年集、赏民俗、品美食、观美景等。
山西不同区域过春节的习俗:腊八节过后,太原人就忙着准备过年了,气氛一日浓似一日。二十三日祭灶王,二十四日为大扫除之日,俗称胡打扫日从这天以后,年事准备工作达到高潮。一直忙到除夕下午,包饺子,准备迎神的香、灯等物品。
春节
即中国农历新年,俗称新春等,口头上又称过年。春节历史悠久,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。
春节是中华民族最隆重的传统佳节。受到中华文化的'影响,世界上一些国家和地区也有庆贺新春的习俗。
春节是最隆重的传统佳节,它不仅集中体现了中华民族的思想信仰,还是祈福攘灾、饮食和娱乐活动的展示。
1、太原第一顿饭:羊肉饺子
提起春节,让老太原人最念念不忘的应该还是大年初一的那顿羊肉饺子。年三十晚上,羊头、羊蹄和羊皮便成了当晚的主角。家中的长辈会拿出一个祭盘,将羊头和四个羊蹄按整羊的样子摆好,然后用整张的羊皮将祭盘蒙住,只露羊头和四个羊蹄。随后,便是祭拜天地神的仪式。简单的仪式过后,祭盘便留在神龛上,直到整个新年过去。
而剔下来的羊肉会在守岁的时候端出来,这时已有人将羊肉剁碎,并加好佐料。于是整个除夕夜,便是一家老小围坐在热乎乎的炕头,欢欢喜喜包羊肉饺子。大年初一的第一顿饭便是带着家乡味道的羊肉馅饺子。
2、大同:春节生旺火
大同煤炭资源比较丰富,它与当地人的衣食住行必然要发生各种联系。因此,煤的作用远在古代就已渗透到风俗民情之中,其中生旺火就是当地的一种风俗习惯。如今,生旺火之风俗习惯,在大同又有发展。
不但在过年时生,就连平日办婚丧大事或者重大节日时都生,有的'是在冬季为了取暖;有的是在夏季以图吉利。若论旺火规模之宏大,造型之讲究,当以过年时的旺火为最。
3、左权:大年初二吃面茶
春节要守岁,要吃饺子,还要放炮。故乡在晋冀交界,春节风俗和多数北方地区几乎没有什么区别。但有两样习惯,却是在外地很少见到的。一个是大年初一早上天亮之前吃头脑。另一个是大年初二早上喝茶。
广东一带有喝早茶的习惯,左权也叫早茶,但只是在大年初二畅喝,而茶也不是广东习惯的茶市,而是用小米面和玉米面混和后炒成的一种“面茶”,加水煮开,满屋子有一种特别的香味。
4、乡宁:枣花馍馍送亲友
乡宁的春节,承继了整个晋南热烈、浓重的风格。按照乡宁的传统习俗,正月初一到初五是不许动火做饭的,因此人们要在春节前把面食准备好。但现在“不生火做饭”的习俗已经改变,但在年前准备面食的风俗还是保存了下来。“枣花馍”,和乡宁人的“年”贴得最近。红枣和面粉,谁家都有,做成枣花馍,最普通却最有年味儿。
怀仁旺火
朔州历来都是重要的煤炭产区,煤的作用在古代就已渗透到风俗民情之中,其中生旺火就是当地的一种风俗习惯。每逢春节除夕晚上,家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状,等到午夜十二点,鞭炮齐鸣之时将旺火点燃,寓意生活红红火火蒸蒸日上。
武乡顶灯
武乡顶灯的起源可追溯到五胡乱华时期,它最大的特色就是独特的化妆形式,表演者无论正对或背对观众时,都会露出一幅威武、狰狞的面孔,随着节奏的变化,队伍如游龙戏珠似蜿蜒蛇行,令人眼花缭乱,讲究快跟快上、快进快退,当地人称为“不拉场”。
襄汾天塔狮舞
每逢新春佳节,在临汾地区就可以看到被誉为“华夏一绝”的天塔狮舞。这项始于隋唐时期的狮舞,集“惊、险、奇、绝、美”艺术特点,表演者空中造型优美,狮子的眼、舌、尾活动自如,特技中渗透文化,特别彰显这项表演动人的魅力。
清徐背棍
清徐背棍是一项综合性的民间艺术,集欧美芭蕾舞“托举”、东北秧歌“群舞”、民间高跷“凌空”于一身,一人背后竖一根“铁棍”举一个演员,随着背铁棍演员的步伐起伏,铁棍上的表演者就会飘舞起来,被誉为“空中舞蹈”。
万荣花鼓
流传在山西万荣县的一种民间舞蹈艺术,万荣花鼓举手投足、一招一式都既有美感又富于表现力。其动作健美有劲,如虎之威风,如猿之敏捷。表演时间一般在过年及村落庙会期间,人们希望通过这种方式祈求风调雨顺,生活幸福安康。
孝义皮影
皮影戏是由演员在幕后操纵各式各样的皮制道具,通过灯光投影到白色幕布上,并配之以乐器,伴之以唱腔、道白等,是蕴藏在民间文化中的一朵艺术之花,也使孝义获得了“戏曲之乡”的.美名。
泽州打铁花
打铁花是泽州特有的过年习俗,待通红的炉火烧起来,匠人用铁勺舀起金属汁,操起板子用力击打,铁水抛上空中形成美丽的“焰火”。如流星瀑布,天女散花,一幅幅灿烂夺目的画面就这样形成了。
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