最新夏季美白的纯天然方法
本文已影响2.01K人
本文已影响2.01K人
夏季最佳蔬菜
夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为,夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。
现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英等都是佳品,可供选择。
一、苦瓜
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。
推荐苦瓜的几种简便吃法,这些吃法对排毒解热更为有效。一是吃凉拌苦瓜,将苦瓜在沸水中汆一下,控水后加入佐料即可。二是泡苦瓜茶,将苦瓜切成片,直接泡茶饮用。三是榨苦瓜汁,用榨汁机将苦瓜榨汁后直接饮用。
二、苦菜
小满前后是吃苦菜的季节,苦菜的品种多,因遍地生长,采食容易,又好制作,是民间的家常野蔬小菜。苦菜富含蛋白质,膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁等物质,中医认为苦菜味苦、性凉、具有清热解毒、消肿等功效。但是脾胃虚弱、消化不良的人要慎食。
苦菜鲜嫩爽脆,本身味苦,又清香回味甘甜,不太喜欢苦味,可先将苦菜过水去除苦味,而后再凉拌、生吃,切末炸麻辣油拌食也可。直接生拌吃的就是苦菜苦中甘甜的独特味道。把苦菜嫩叶择洗干净后,新蒜砸泥,加入香油、醋、盐搅拌开,浇到鲜嫩的苦菜叶上拌匀吃。
三、蒲公英
夏天是沙拉的季节,蒲公英嫩叶也能成为你沙拉的一部分,这种嫩叶足以提供身体每日所需的维生素A及维生素K,并且含有大量促进胶原蛋白合成的维生素C。蒲公英嫩叶可用于治疗痤疮及粉刺。
蒲公英的吃法非常多样,可以用来凉拌、煮汤、炒肉、烹茶或是拌到馅料中包饺子,花、叶、茎均可作为食材使用,根一般作为中药使用。在凉拌的时候应当注意不要直接将蒲公英的茎叶洗净后就直接拌,而是应当用热水焯一焯。
四、苦笋
苦笋又叫甘笋、凉笋,主产于长江流域及南方各地,野生于崇山峻岭,含呈苦味的糖甙,防癌解毒,丰富的纤维素能促进减肥和预防肠病。中医认为,苦笋味甘,性凉而不寒,具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。
为了保持苦笋的原始风味,在初加工时不宜长时间对苦笋加热,建议不要焯水而直接烹煮;烹制时也无需把苦笋烧软,不然其风味尽失。比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等。
五、芜菁
芜菁又名鸡毛菜。原产中国,是古老的蔬菜之一,全国各地都有栽培。鸡毛菜色泽翠绿,口感细嫩,是一种营养价值较高的绿叶蔬菜。每100克鸡毛菜中含826微克胡萝卜素(高于豆类、番茄、瓜类食物),适合学生及长期用电脑的人群食用,而且还富含维生素C、钾及膳食纤维等。
鸡毛菜味道清香,凉拌、炒食、做汤都可。鸡毛菜快速煸炒半分钟即可,炒太久口感和营养都会有所降低,黄瓜鸡毛菜汤也不错,味道清淡,营养丰富。
六、莴笋
莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。中医以为,莴笋味苦,性微寒,有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的成效,能够用于血尿、小便晦气、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。
莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法,也可用它做汤和配料等。莴笋怕咸,盐要少放才好吃。焯莴苣时一定要注意时间和温度,焯的.时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感。莴苣下锅前挤干水分,可以增加莴苣的脆嫩。但从营养角度考虑,不应挤干水分,这会丧失大量的水溶性维生素。
七、仙人掌
仙人掌原产美洲一带,是墨西哥的国花,在当地被制作成多种食物。中医认为,仙人掌性味苦寒,主入心、肺、胃经,具有清热解毒、行气活血、化痰安神的作用。研究表明,仙人掌能防止动脉硬化,还可治疗糖尿病、肥胖症、肺癌等病症。
要注意的是,仙人掌有多种,野生及供观赏的带有一定毒性及麻醉性,制作菜肴时要选择安全的食用仙人掌。
八、野蒜
又名薤白、薤根,藠子,小独蒜,薤白头小蒜、小根菜:呈不规则卵圆形,表面黄白色或淡黄棕色,底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜,也有葱、蒜的味道,主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通阳散结、行气导滞。常食对降低血糖有益。
野蒜有“菜中灵芝”之称,在我国民间有许多种吃法,可以鲜食,用刀切之,顿时香气萦绕,用它炒鸡蛋,把野蒜切末,和打好的鸡蛋混合倒入油锅里,浓郁的香气扑鼻,翠绿伴着嫩黄,看着赏心悦目,吃着香嫩可口。
九、枸杞苗
枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。中医认为,枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。
摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食,啖之清爽祛暑;喜香口之味则可先炒枸杞苗至半熟,倒入蛋浆(发打蛋浆时先加入盐,胡椒粉及生油拌匀)煎至金黄半焦,佐粥下饭皆美。
盘点夏季美白方法
夏季全身美白方法
关于夏季美白牙齿的方法推荐
春季美白的新方法新途径
关于夏季美白祛斑除痘的方法
夏季美白方法 夏季怎么美白
关于夏季美白防晒的方法推荐
夏季美白方法
夏季脸部美白方法
夏天美白和防晒的方法
夏天晒黑后快速美白的方法
最快速最有效 9个纯天然美白方法(全文)
夏天全身美白的四种方法
天然美白方法有什么 如何天然美白
夏季男士如何美白 美白最有效的方法是什么
夏季美白肌肤的方法有哪些
白醋甘油混合有什么效果 纯天然的美白方法推荐
美白产品不靠谱 DIY纯天然美白祛斑面膜
夏季减肥的最快方法 养成12个习惯自然瘦
关于夏季女性美白的方法推荐
夏季美白四个方法助你一白到底
夏季全方位美白 身体去角质方法
天然美白祛斑面膜制作方法