哪些方法可让孩子爱上蔬菜
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哪些方法可让孩子爱上蔬菜,让你的宝宝越来越聪明,成长是甜蜜和困难交织的过程,孩子最开心的事情莫过于得到父母的认可,认真教育孩子的人终会有所收获。哪些方法可让孩子爱上蔬菜教你如何教育孩子。
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一、让孩子多亲近蔬菜
对于3岁以上儿童,想让他们多吃蔬菜,你不妨试试带他们多看、多接触蔬菜。可以带他们去菜市场,去超市的蔬菜货架,给他们亲手挑选蔬菜的机会。蔬菜买回家之后,可以让孩子帮忙洗菜、给蔬菜去皮,装盘等等,还可以让他看看蔬菜是怎么弄熟的,让他们在厨房闻到烹调时的气息。育儿专家说,通过这些方式,可以让宝宝更熟悉蔬菜,从而减少对蔬菜的抗拒心,并且还能培养宝宝的主人翁意识和动手能力。
二、“一次一种”原则
专家建议,餐桌上的蔬菜最好别都是让宝宝感到陌生的,或者都是他们不喜欢吃的,因为这样的话,这顿饭他们很可能什么都不愿意吃,你的一番心血也就白费了。一顿饭,最好只加一种宝宝可能会排斥的蔬菜,其他的菜最好都不要让宝宝有抗拒心,至少要保留一种是他们喜欢吃的。
三、别给孩子贴上“挑食”的标签
儿童教育心理学有一个经典例子:一名学生偶尔考得很差,老师如果就此把他当差生看待,慢慢的这名学生真的变成了差生。专家提醒家长,在培养宝宝饮食习惯时也有这种现象,家长切不可随便给孩子贴上“挑食”标签。一般来说,宝宝在接受某种食物之前大都会有若干次不愉快的尝试经验,但是孩子的口味是多变的,说不定哪天,他们会觉得以前很讨厌的食物忽然变得可口了,家长一定要给予充分的耐心。
四、榜样的力量
宝宝不接受某种蔬菜,有时候是由于缺少一个榜样。如果你的生活圈子里有和你的宝宝差不多大的小朋友,而他又很喜欢吃蔬菜,那么他就是一个最好的榜样。儿童心理学研究认为:从众心理在儿童之中广泛存在。如果有机会让一个爱吃蔬菜的.小朋友和你的孩子一起进餐,或许就能在一定程度上纠正你的孩子偏食的坏习惯。如果没有这样的机会,就需要家长亲自上阵了,在哄劝孩子吃某样蔬菜之前,家长先吃上一口并做出很美味的表情,对孩子来说,这一招还是管用的。
五、把蔬菜当零食
如果你的孩子饿了,而蔬菜就触手可及,那么他们可能会更容易去尝试,这是育儿专家研究得出的结论。家长们可在平时就准备一些新鲜干净、适合生吃的蔬菜,比如胡萝卜条、黄瓜条等等,放在孩子们活动范围内看得到的地方。在他们玩累了找东西吃时,很有可能尝试一下以前所不喜欢的那一类蔬菜。
最后,为了让孩子不再拒绝蔬菜,把蔬菜做得漂亮一些,美观一些从外形上就吸引孩子的心,这也很重要。
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适合孩子秋天吃的四种蔬菜
一、芋头
芋头富含淀粉,营养丰富。每100 克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B1 0.09毫克,维生素B2 0.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
二、红薯(特别是黄心的红薯)
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
三、包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
四、萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
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