酱油会让宝宝皮肤变黑吗
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酱油会让宝宝皮肤变黑吗?有句话叫做柴米油盐,酱醋茶!可以看出酱油是生活食材中不可缺少的一部分,但是很多人觉得酱油吃多了皮肤会很黑,这是真的的吗?那么,我们一起来看看酱油会让宝宝皮肤变黑吗?
酱油会让宝宝皮肤变黑吗1
酱油会让宝宝皮肤变黑吗?
我们先来看看酱油是怎么做成的吧!酱油通常有原色酱油和加色酱油两种。原色酱油是由原料加工发酵制成的,酱油本身就具有自然色素;加色酱油是在酱油制好后,另取饴糖加热,熬制成黑褐色的'焦糖,以此来调配酱油色泽的深浅。
无论哪种方法制作的酱油,其色素均不会被吸收入血,更不可能通过胎盘进入胎儿体内,当然也就不会使胎儿皮肤变黑。
酱油还能给人体提供氨基酸、钾、镁、钙、维生素B1、B2和叶酸等营养成分,准妈妈可以放心食用!
酱油,记得要这样选!
1、最健康的酱油是酿造酱油。想知道什么样的是酿造酱油,方法很简单,仔细看标签就够了。国家规定,酿造产品必须注明。如果标签上有“6个月酿造酱油”等字样,说明发酵时间更长,风味自然更为浓郁,实在不会选择,可以查找酱油的执行标准:GB18186,有这个标签就说明是纯酿造酱油。
2、你在考虑为妻子选择酱油时,也可以注意一下标签中的氨基酸态氮含量。氨基酸态氮是酱油的鲜味指标,一般来说,氨基酸态氮指数越高,越鲜美。
3、选择酱油时最好看一下包装上的钠含量,一般情况酱油营养成分表标注的是每100ml的钠含量,但是有些酱油制造商为了凸显他们的“低钠”理论,会标注50ml的钠含量,这是一种很聪明的粉饰方法,你要注意甄别。
酱油会让宝宝皮肤变黑吗2
事实上,这个说法纯属谣言,是没有任何科学依据的。
因为酱油通常有原色酱油和加色酱油两种:原色酱油是将原料经加工发酵制成的,酱油本身就具有自然色素;加色酱油是在酱油制好后,另取饴糖加热,熬制成黑褐色的焦糖,以此来调配酱油色泽的深浅。无论哪种方法制作的酱油,其色素均不会被吸收入血,更不可能通过胎盘进入胎儿体内,当然也就不会使胎儿皮肤变黑。
而且从中医学观点来看,酱油性味寒咸,有除热、解毒之功效。因此,孕妈咪不必忌酱油。但从卫生指标等因素来看,孕妇还是以吃原色、纯酿造酱油为好。
酱油的主要功效
烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食。
酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。
酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。
酱油如何保存?保存多久?
低盐无防腐剂酱油:开封后尽量冷藏保存。
酱油是一种发酵豆制品,品质稳定,保存条件适当可长期保存。
在未开盖情况下,避免高温环境,正常存放,在保质期内可保持原有品质;也可放在低温冷藏,延长保存时间。
开盖使用后,请存放于避免高温、潮湿、不卫生的地方,为避免和氧气接触、高温下颜色加深,建议置于冰箱冷藏室内保存。
冷冻保存可延长保存期。酱油如放入家庭用冰箱零下20度条件下保存,因含有盐分、乳酸、糖等多种成份,一般不会结冰;零下40度条件下会有渣出现,零下60度会完全结冰。
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