孕妇吃红枣的注意事项
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孕妇吃红枣的注意事项,我们都知道女性在怀孕期间是要很注重饮食的,因为有些食物对腹中的宝宝是有影响的,红枣在生活中是一种很常见的食物,下面小编分享孕妇吃红枣的注意事项,一起来了解一下吧。
孕妇吃红枣的注意事项1
1、红枣的含糖量较高,过多的食用容易引起孕期糖尿病。所以孕妇要适量的食用红枣,孕早期每天吃5颗即可,孕中晚期每天食用7颗即可。另外食用过多红枣容易引起肥胖,害怕胖的孕妇要注意。
2、选购红枣时要注意,好的红枣颗粒均匀,颜色紫红,果形短壮圆整,皱纹少,肉质厚;反之肉质较差。如若发现红枣蒂端有孔或粘有粉末,说明红枣已被虫蛀,吃时要将虫屎等剔除干净。选购红枣时用手捏一下,如有滑糯又不松泡现象,说明肉质好,反之肉质较差,不易储存。
3、生食红枣时,枣皮在肠道中不容易排出,所以要吐出枣皮。孕妇因为胎儿挤压肠胃,会引起食欲不振、消化不良等现象,枣皮更容易在肠胃中积累。枣皮中含有非常丰富的营养成分,可以在炖汤时加入枣皮烹调。
4、食用过多的红枣容易引起孕妇胃酸过多和腹胀,造成呕吐等情况,影响食欲。
5、烂枣中会含有甲醇等物质,食用后会引起中毒,严重的会危及生命,因此孕妇一定要注意食用新鲜的红枣。
6、红枣不宜与胡萝卜、黄瓜一起食用。胡萝卜中含有抗热血酸酶,黄瓜中有维生素分解酶,这两种成分都会破坏红枣中的维生素,从而导致红枣的营养流失。
7、红枣不宜用水煎煮,80℃的温度下,维生素就会被破坏。所以生吃是最有营养的,但生吃红枣一定要洗净,防止残留农药进入体内。
8、食用红枣后,不宜马上进食高蛋白食品,红枣中的维生素C会使蛋白质凝结成块,不易吸收。
9、服用药物时,不宜食用红枣,红枣中的维生素等含量丰富,容易与药物发生相互作用,影响药效。
孕妇吃红枣的注意事项2
吃红枣有什么好处?
1、促进胎儿大脑发育
红枣中含有十分丰富的叶酸,叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。而且红枣中含有微量元素锌,有利于胎儿的大脑发育,促进胎儿的智力发展。
2、增强母体免疫力
红枣是营养丰富的滋补品,它除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外,还含有丰富的维生素和矿物质,对孕妇和胎儿的健康都大有益处。尤其是维生素C,它可增强母体的抵抗力,还可促进孕妇对铁质的吸收。
3、健脾益胃
红枣能补益脾胃和补中益气。多吃红枣能显著改善肠胃功能,达到增强食欲的功效。此外,红枣还能补气血,对于气血亏损的孕妇特别有帮助。
4、安神定志
孕妇会经常出现躁郁、心神不宁等情绪,多食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。如果孕妇感到精神紧张和烦乱,甚至心悸失眠和食欲不振,不妨在平日的汤或粥中加点红枣同食,有养血安神、舒肝解郁的功效。
5、补血
红枣除了可补中益气外,还有补血的作用。
怀孕期的女性极易发生缺铁性贫血,这主要是因为孕期的女性对铁的需求比怀孕前增加近4倍,由于孕妇饮食中铁的含量低,长时间的铁摄入不足,使孕妇体内的游离铁和铁储备有所减少。红枣含有较丰富的'铁质,孕妇常食用,不仅能防治缺铁性贫血,还有滋补强力的功效。
6、降血压
红枣中含有芦丁,是使血管软化、降低血压的物质,对于妊娠高血压有一定的防治作用。
这样吃红枣更有益
1、红枣花生炖猪蹄
原材料:带皮花生仁100克、红枣15枚、猪蹄7-8块、盐1/4小匙、米酒1小匙
做法:
(1)花生仁泡水8小时以上,猪蹄洗净。放入滚水焯烫,去除毛脂、捞出;红枣洗净。
(2)猪蹄、花生和红枣,连同花生的泡汁一起放入锅内,加入5杯水和盐、米酒,炖煮至花生与猪蹄熟软即可。
建议:食用时可放少许盐或醋调味,肉、花生、枣均吃,饮汤。有补气血、增乳汁之功效。
本菜特别提示:
汤汁上面的浮油应不断捞除,以免太过油腻,造成肠胃不适。
2、红枣银耳羹
原材料:红枣8枚、银耳20克、胡萝卜1根、莲子20克、杏仁10克、冰糖少许
做法:
(1)胡萝卜洗净、切片;红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净,浸泡1小时,再将红枣去核备用。
(2)锅中倒半锅水,放入红枣、胡萝卜、莲子、杏仁煮软,再放入银耳煮至银耳变软,加入冰糖拌溶即可。
提示:
红枣与芹菜一起煎服,有助于降低胆固醇和软化血管。具体做法:芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。水煮吃是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。另外,在红枣里加点花旗参,可健脾胃、清热气。
孕期吃红枣的注意事项
1、过量食用有损消化功能
红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能,并引起便秘等症。此外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,因为红枣会造成血糖升高,使病情恶化。
2、变质的红枣不能吃
红枣是一种容易变质、发酵的食品,尤其是生红枣,所以一定要注意选择和贮藏。变质的红枣不能吃。
特别提示:
1、生食红枣时,一定要将它消毒、洗净,否则红枣上可能会残留农药,对胎儿、孕妇产生不好的影响。
2、如果吃了太多的红枣,又没有喝足够的水,容易产生蛀牙。
3、生吃时,枣皮容易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。
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