家乡的味道美文
本文已影响1.72W人
本文已影响1.72W人
梦里游乡千百回,身在异乡的我,虽然此刻有了自己的家庭,但还是禁不住思念家乡的父母,家乡的美食,儿时的完美情景。很多时候,一道美味,都不禁会引起思乡的情绪!
我的家乡在梅州大埔县,客家的香格里拉,那里山清水秀,没有工厂,没有污染,很多美味因为有独天厚地的水资源,加上还没有被污染的土地,清新的空气,种的菜也格外的新鲜、美味,带有心旷神怡的自然味道。在深圳,虽然也能经常吃到客家菜,但总比不上家乡的味道,因为水的原因,当然也因为食材的原因。但是能吃上客家菜,已经让我倍感幸福,因为它们总是能让我想起疼爱我的父母,想起每次回到老家时,爸妈总是给我备满满一桌我爱吃的菜,美味可口,幸福满满!
每逢佳节倍思亲,这次好不容易与兄弟姐妹凑齐,一齐回老家拜祭爷爷奶奶,山上空气很好,沁人心脾的山林气息,唾手可得的柚子,水份足足,清甜万分如甘泉;山村放养的鸡鸭,很是活跃,它们居然能上树,这种走地鸡,肉质紧实且不柴,鲜美多汁皮薄肉美,十分好吃;苦笋煲,是我心心相念的味道,用上等的五花肉焯水,与新鲜的苦笋、农家酸菜、生蚝干、元贝一齐大火炖煮后,改小火焖3个小时而成,打开锅盖,一股清新的笋香交织着开胃的酸菜味道扑鼻而来,汤汁清新诱人,入口有些苦紧之后甘甜溢口,十分十分开胃,回味够足,下饭也很棒;豆腐煲,其实哪里都能吃到,但是每家每个人做出来的味道还真不一样,客家豆腐煲料很足,用香菇、豆腐、木耳、虾干、鲜笋、新鲜里脊肉做馅料,炒香后把它们镶在豆腐里头,先油炸后再蒸,豆腐紧实又糯口不硬,因为是农家黄豆加山泉水磨制做出来的豆腐,豆香味十分足,令人垂涎三尺,吃的时候,最好咬一大口,有豆腐也有馅料,有爽脆、咸鲜的糯甘,真的十分美味!每每在深圳吃到豆腐煲的时候,我总是会香气家乡的.味道,小时候隔壁婆婆做的酿豆腐。[由整理]
酸菜炒猪场也是客家菜的一大特色,采用吃番薯叶及新鲜杂食长大的猪的猪场,所以猪场没有腥味,去掉里面的油之后,与酸菜炒,鲜香香脆,爽口得不行,越嚼越有滋味,十分下饭。梅菜扣肉也是客家菜的特色菜,梅菜干很香,五花肉先炸制把油煸炒出来后,再与梅菜干一齐蒸制,小时候爷爷每逢赶集的时候,就会集市买上等五花肉,给我们做梅菜扣肉,改善我们的伙食。虽然做法大致相同,但是爷爷做出来的梅菜扣肉味道却不太一样,好吃到爆,我小时候能吃三碗米饭,可能跟那时候饲养的猪、手工做的梅菜干及山泉水有关,再加上爷爷做的味道有一份情感里,所以会更加与众不同吧。
我的家乡,山好水好人更好,家常美味也个性赞!一番水土一番美味,这些天好好享受乡土风情,当下的千滋百味!
家乡的雾500字作文
成长的味道作文
中国最美的城市,有你的家乡吗
家乡的秋天800字作文
关于归乡的散文
老人味道是一种怎样的味道
美味在民间 盘点那些只有在家乡才能品尝的味道
赞美家乡的句子
熟悉的味道第二季岳云鹏是哪一期 乡愁流露流下泪
文胸海绵有味道能穿吗?文胸海绵有味道的影响
关于六年级热爱家乡的作文500字
2021关于家乡的雾作文
我的家乡作文600字
赞美家乡的句子超短
诗意的乡村散文
乡村爱情10什么时候上映 乡村爱情10在哪个频道播
温馨的乡情散文
家乡的秋天作文600字
用味道写一篇作文
家乡的味道作文 关于家乡的味道的作文
写关于味道的作文
诡异的光原文全文 一种美味原文
属于你的独家香水味道
浓浓乡情·淡淡乡愁散文
以味道为题的作文开头怎么写
伊利味可滋哪个味道最好喝?伊利味可滋有几种味道
对家乡的热爱作文800字
豆蔻年华中那不可名状的味道散文
我知道人家心里在想什么美文
巩高峰一种美味是什么小说 一道诡异的光全文内容介绍
年关的味道作文
梦里的故乡散文
健康女人私处什么味道 你的味道正常吗